大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南贵州四川美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南贵州四川美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
湖北，湖南，四川，贵州哪个地方的腊肉最正宗最好吃？
每个地方的腊肉的口味不一，制作方式也不一样。故而，不能用正不正宗来进行比较。
俗话说得好：金窝银窝，不如自己的狗窝。各地地理位置与气候特点不同，为便于储存而制作方式各异，当然，对其腊肉的口感需求更是有着不同地方色彩，毕竟腊肉的制作是每个地方祖祖辈辈留下来的传统工艺，其味道已经根深蒂固，其中也涵盖着地方历史文化的韵味。
一方水土养一方人，腊肉属于地方性食品，理当没有可比性，相对属地而言，每个地方都是正宗好吃的，其味道各有千秋吧！
不知头条友友们如何理解，欢迎大家参与评论！
四川腊肉，从杀猪解破切割，到腌制薰烤储藏都经过了土洋结合的配制方法。①肥瘦割裂②宁咸勿淡③择薪薰烤④不宜长存，所以四川腊肉的色香味在食谱上堪称一绝。看外表黑如焦碳，但切开肥肉晶莹剔透，瘦肉红粉成丝，品来如咀油丸，如嚼香脂，不油不腻，回味绵长。红军建立川陕苏区时，有幸偿到川北腊猪肉，直到上世纪八十年代，时任国家***的***同志还提及到川北腊肉，老区百姓念念不忘红军恩情，献出最佳色泽腊肉千里迢迢送往北京，不知他老人家当年是否尝到四川腊荤？！
湖北 湖南 四川 贵州这几个省的腊肉都差不多，只是湖北和四川和腊肉比较接近，会有烟熏腊肉，湖南腊肉好象没有烟熏腊肉，贵州腊肉吃过几次感觉一般，好吃点的还是湖北和四川两省的味更好吃点。各自的口味爱好不一样，重点还是看个人喜好而定。
湖南湘西农家人的腊肉好吃😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
湖北的腊肉最正宗，那你的猪都是用菜叶、包谷，谷糠、土豆、红薯、萝卜、在锅里煮熟了以后，再去喂猪。
用这些材料喂猪，猪肉吃起来比用饲料喂养的猪，肉质鲜嫩肥美，比其他的猪肉要香很多，所以做的腊肉就更香了。
农村的传统美食腊肉，四川的好吃还是湖南，贵州，陕西，它们各有什么特点和缺点？
贵州的腊肉好吃，因为是用五花肉加食盐和花椒粉(食盐为主)腌制后再用柏木的枝叶点燃进行烟熏，这样的腊肉刚出炉，在两公里左右的范围内是明显闻得到香味的。可以腊肉加青椒炒单炒，也可以腊肉加豆食加干辣椒炒，还可以用腊肉或加竹笋、或加大头菜、或加折耳根、或加蕨粑等等各种食材炒，也可以清蒸或切丁燜饭，腊猪脚一般清炖干竹笋或豆米。反正做法还很多，每样都会馋死你。
云南的米线和四川的米粉有什么区别？
云南有两大美食，一是汽锅鸡，二是过桥米线。过桥米线一般由三种组合而成：一碗鲜香滚开的鸡汤；一盘由里脊、乌鱼片、腰片、鸡肉、火腿等等及各种时蔬组成拼盘；一碗烫过的白米线。上好的白米线选用云南本地长粒白米，为米线好吃的关键所在。
我在云南昆明滇池游玩时，在附近一处民俗街吃的过桥米线，确实非常赞，主要是汤鲜，米线柔韧，其它食材更增添了风味。此时，身为重庆人无辣不欢的我，也完全不想加辣椒，就这个鲜味胜过任何麻辣。
是不是颜值也很高啊！最喜欢吃的素菜，黄花也在里面！吃的时候是依次将米线、拼盘倒入滚烫的鸡汤中，一会儿就烫熟了，因以这个过程是将一碗移过于另一碗，所以称之为“过桥米线”。营养也很很丰富哦！
这个是店家的另外一道米线
其实主要是云南的粉好吃，就像山西的面一样，本身质地上佳。
这碗也是我在云南吃的，在西双版纳的街边小馆，当早饭吃，十五一碗，浇头为炸酱，忍不住放了一点辣椒。粉很不错，再将卤蛋放入汤中，实在是营养又好吃。
这碗是贵州西江苗寨的原汤牛肉粉，依然被我加了个卤蛋。贵州一带多为宽粉，味道也是很鲜美的。
这是重庆的番茄园子米线，这家米线算是生意很火爆的了。蕃茄味很浓，香菜丸子Q 弹。但川渝地区的米线感觉始终没有云南、贵州、湖南一带的好吃，主要还是米粉本身的原因吧。
所以，我觉得最好吃的还是云南的米粉！
米粉什么时候成四川的米粉了？ 论造米粉吃米粉总该我们贵州是祖宗吧… 圆的 方的 扁的 粗的 细的 绿豆的 荞面的 虾子羊肉粉 花溪牛肉粉 黔东南和黔西南的剪粉 遵义的米皮 毕节吃粉还有拿砂锅炖的 铜仁绿豆粉一方特色 贵阳老素粉 脆哨的 软哨的 辣鸡的 山椒肉末的…太多我数不来 贵州那里不吃米粉 黎平米粉还上过舌尖上中国 我走过不下15余个省 四川的米粉我还真没啥子印象 担担面？小吃和家常菜确实我们贵州不入流和四川差距太远 但是米粉说是四川的 不答应！
我是个天津人！去过云南三次，吃过多次云南的米线！给我的感觉就是鸡精味精的味道很重（也许没吃到正宗的，但我在天津吃到的也一样！）！我在四川绵阳待了两年多，绵阳的米粉让我至今难忘！绵阳米粉分分清汤和红汤两个品种，既不辣和辣的区分，两个汤头又包含了很多的材质区别！你可以自由搭配！只需和掌勺师傅说需要什么就可以了！但荤素价位不一样，价位就不一样了！在北方我就知道北京有绵阳米粉，虽然路费很高，但我依然每月去三次！我自己认为值！比去四川绵阳省了很多时候和金钱！
我国南方地区以米为主食，人们以米为原料也创造了诸多形态的美食，米粉就是其中之一，南方各城市都有自己的特色风味米粉。如果要云南米粉和四川米粉的区别的话，一句话来说就是四川和重庆地区的米粉形状更丰富。
先说一下米粉的形状，常见的大致有圆形细米粉（也就是米线）、圆形粗米粉、方形粗米粉，方条形宽米粉（有的地方叫米皮），还有就是独有形状的肠粉，等等。
云南米粉，只能就我吃过的而言，无论是过桥米线、砂锅米线，还是羊肉粉和牛肉粉，用的都是圆形粗米粉。
四川和重庆地区则是多种形状都有，比如邻水广安南充一代的米粉就是圆形粗米粉和细米粉都有，绵阳米粉又是圆形细米线。
重庆合川的羊肉粉也是圆形粗米粉，重庆主城区的米线则是圆形细米线，长寿米粉是方形粗米粉，綦江米粉是长条形宽米粉。
就味型上而言，云南米粉偏好米粉和汤汁的原味，四川重庆地区偏麻辣味。但在这个味道融合的年代，各地在保留味道精髓的前提下，其实也都在走味道互相融合、互相借鉴的路子了！
云南的米线和四川米粉有什么区别
米粉和米线都是出自以大米为原料制成，只是加工工艺不一样，都是制成线状丝状的制品，米粉比米线细
米线
是选用优质大米，经发酵，磨浆，过滤，蒸煮，压榨等工序制作而成的，具有快熟而均匀，久煮不烂，汤不浑，嫩滑爽口，容易消化，多数快餐店和火锅店必备品
米粉
是用大米经过浸泡，蒸煮，磨浆，压条等工序制成的条状，丝粉，米粉有粗米粉和细米粉之分，米粉，在四川大多都用汤米粉
即将米粉放在清水里浸泡过后捞起，再用猪骨熬上一锅鲜汤，要吃时，老板将米粉放在骨汤里，浸煮几分钟，让骨汤鲜味浸入米粉后，提起倒入碗里，舀上点骨汤，配上香菜，葱花，姜末和辣椒油，一碗鲜香营养的汤米粉就摆在了你的面前，我们哪里基本大街小巷都开有汤米粉店，图片来自网络，里面没放辣椒
到此，以上就是小编对于云南贵州四川美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南贵州四川美食推荐的3点解答对大家有用。