干煸鱿鱼做法四川美食（干煸鱿鱼怎么做好吃又简单）

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本文目录一览：

可以做爆炒鱿鱼【材料】圆葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒。【做法】①先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀。②把鱿鱼用开水焯一下。③元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末。

（图片来源网络，侵删）

原料：尤鱼卷，花生米，花椒，辣椒，糖，醋盐，味精。

鱿鱼炒韭菜食材：鱿鱼，韭菜，食盐，料酒，味精，鸡精，大葱，生姜，大蒜做法：鱿鱼洗净切花刀，备用。韭菜洗净切段，葱姜蒜切沫备用。锅内水烧开，将鱿鱼焯烫一下捞起备用。

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尤鱼剞花刀切成稍宽的条，加入姜末、盐、酒腌一下。另切姜片、葱段备用。锅内入油，待油热入姜葱片稍爆，再入尤鱼炒。

1、大葱少许生抽适量盐适量椒香鱿鱼（干鱿鱼）的做法步骤鱿鱼干泡发洗净，泡到绵软最好，拿刀试切一下，能很轻松的切开说明差不多了。自然泡发需要最少5-6个小时，最好前一晚泡水，第二天做。

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2、好吃的鱿鱼干做法有凉拌鱿鱼干、糖醋鱿鱼干、烤鱿鱼干、鱿鱼干蒸卤、鱿鱼干焖饭、鱿鱼干炒饭等。凉拌鱿鱼干：将鱿鱼干热水焯烫后晾凉，切成丝或者薄片，加入葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油等调味料拌匀即可。

3、食材准备：海螺肉（或海螺罐头）200克，干鱿鱼50克，青、红辣椒各3个，洋葱1/2个，芝麻叶12张，水芹40克，盐、芝麻各适量。

4、真空包装的干鱿鱼可以和蒜苔炒着吃，非常的入味和好吃。

1、四个字鱿鱼的菜有：爆炒鱿鱼；酱爆鱿鱼；甜辣鱿鱼；铁板鱿鱼；辣炒鱿鱼；椒盐鱿鱼。

2、用鱿鱼做的菜名字很多，有铁板鱿鱼，辣炒鱿鱼须，干煸鱿鱼，清汤鱿鱼，酥炸鱿鱼圈以及鲜鱿鱼粥等等，鱿鱼做菜味道很鲜美，看自己的需要决定做什么菜。

3、关于铁板鱿鱼的菜名有鱿鱼大烤，烤仔鱿鱼，炒鱿鱼，煎炸小鱿鱼，辣炒铁板鱿鱼，蒜汁铁板鱿鱼，碳烤铁板鱿鱼等等。铁板烧鲜鱿是以鱿鱼，香芹等为主要食材制作的美食。铁板烧鲜鱿是一道非常好吃的传统鲁菜。

1、准备好所有材料。葱切丝，姜切丝，干辣椒切丝。圆葱切丝、香菜切段。锅中加水烧开。水开之后放入蚕蛹，煮5分钟。将蚕蛹捞出晾凉控干水分。用厨房剪刀将蝉蛹对半剪开，去掉黑色的硬芯。

2、材料：茧蛹：姜蒜末、葱花、盐、胡椒粉、酱油。首先需要把茧蛹洗净，冷水下锅烧开后捞起沥干水。然后再将锅烧热后（不放油），将茧蛹入锅小火干煸至表面无水后，再煸一下盛出备用。

3、在准备工作完成后，我们将茧蛹置于开水中焯水，然后捞出过冷河水去除杂质。接着，将茧蛹晾干备用。为了使干煸茧蛹更加美味，我们还需要准备适量的辣椒、葱姜蒜等调料。热锅凉油，将葱姜蒜炒香，然后加入辣椒炒出红油。

4、锅内烧水，将茧蛹冷水下锅煮沸3-5分钟左右捞出。待茧蛹稍凉，用刀将其一破两半。将茧蛹多余的水份攥出，放入盆中，加入淀粉和少许盐裹匀。锅内烧油，7成热将茧蛹放入炸制。

5、茧蛹放开水中煮5分钟，捞出。调适量水淀粉，不要太稀，能挂住一些就行，把煮好的茧蛹对半剪开，裹一层水淀粉。把裹水淀粉的茧蛹，放入烧热的油锅里炸3分钟。捞出后凉一下，再炸一遍，这样比较酥脆。

烤鱿鱼花是一道健康美味的料理，适合在各种场合下享用。首先将鱿鱼花切成一片片薄片，然后将其抹上调味料，包括盐、胡椒粉、酱油和干辣椒等，然后将其放入烤箱中烤制大约10至15分钟，直到鱿鱼花变得金黄。

香菇鱿鱼汤做法：先将鱿鱼花洗净切成斜方块，放在开水中焯一下，捞起沥干香菇去蒂，洗净成片。

步骤：鱿鱼切花块焯熟，胡萝卜切条，蒜切片。尖椒切条块。菜花、塔花切小瓣。锅内放油炒蒜香。放鱿鱼花和胡萝卜炒。放蚝油。翻炒均匀后放菜花和塔花。加番茄酱。加生抽。加盐。

准备材料：干鱿鱼丝200g、红椒100g、姜少许、料酒少许、大葱少许、生抽适量、盐适量制作步骤：干鱿鱼丝泡发洗净，泡到绵软最好。红椒，老姜，大葱切丝备用。锅烧干倒入多点油，入姜丝，大火爆香。

干煸鱿鱼丝，是将鱿鱼丝以四川独有的烹制法——干煸成菜2：特别注意，当鱿鱼丝开始卷缩，要及时烹入料酒，并迅速加入肉丝，与就鱼丝一道煸炒，待肉丝水分将煸干时，再加入精盐、味精、白糖炒香入味。

干煸鱿鱼丝干鱿丝约150克。绿豆芽50克、猪肉50克。酱油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、盐2克、猪油20克。【制作过程】干鱿鱼丝泡发，绿豆芽选体长者掐去头尾。猪肉切成二粗丝。

干煸鱿鱼丝原料：原料：主料：干鱿鱼250克。配料：猪肥瘦肉100克，净冬笋80克。调料：精盐5克，酱油2克，绍酒6克，味精2克，芝麻油2克，熟猪油100克。

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