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佛手瓜怎么做好吃?
佛手瓜去皮后切成小块待用。炒锅上火并倒入适量油，把白糖冷油下锅，用小火炒至糖浆发黄起泡。迅速倒入佛手瓜翻炒上色，再倒入排骨汤烧开，加姜片、八角、盐、老抽和生抽。
佛手瓜去皮，将子囊挖掉，洗净切条状；浸泡虾米。起油锅，爆虾米，再加入佛手瓜片翻炒，加少许清水、盐及味精，焖煮2-3分钟即可盛盤食用。[b]佛手瓜炖排骨 材 料：佛手瓜2粒、排骨300公克、红萝卜半条。
佛手瓜的六种吃法 凉拌佛手瓜 凉拌佛手瓜的做法相对简单，但是做出来的口感较嫩，吃起来没有其他配料扰乱佛手瓜的味道。
材料：佛手瓜1个、米饭一大盘、鸡蛋2个、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、虾仁100g、杏鲍菇半根、葱适量。佛手瓜去皮、杏鲍菇切丁，虾仁用料酒、盐、生抽腌一下。
佛手怎么炒菜
1、佛手瓜、胡萝卜切丝，金针菇切去根部，稍稍分开。锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒。捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒。
2、凉拌佛手 将佛手洗净后去皮，切成片，加入大蒜、食盐、生抽、辣椒油和花椒油等调料，拌匀即可食用。口感爽脆，清香可口。清炒佛手 将佛手切成片，配以葱姜蒜等调料，用大火快速翻炒至熟透，口感清脆，味道鲜美。
3、佛手果正确食用方法是炒菜，其做法如下：用料：佛手瓜1个、鸡蛋3个、橄榄油适量、热炒鲜露1勺、盐少许、料酒1勺。佛手瓜洗净。切成薄片。鸡蛋加点料酒打匀。倒入蛋液翻炒成型盛出备用。起油锅。
炒佛手瓜需要焯水吗
炒佛手瓜可以不焯水，但是焯水会更好。佛手瓜焯水就是在锅中放入适量清水，随后大火煮开后放入一点食盐、油，然后将佛手瓜放入锅中。
炒佛手瓜可以焯水也可以不焯水，焯水后的佛手瓜会更好，因为手佛瓜在生长的时候，可能会喷洒农药，而通过简简单单的清洗，是不能完全去除不了农药的，焯水能将佛手瓜中不易清洗的杂质去除。
不用焯水，直接快速清炒爆炒一下就可以，清香，清脆口感为好，可以最大程度保留营养。
炒佛手瓜可以用不焯水，但是焯水口感会更好一些。
佛手瓜怎么做最好吃
1、清炒佛手瓜 用料：佛手瓜1个、红椒1个、葱姜适量、盐适量、味精适量、生抽适量 做法：红椒切圈，葱姜切丝。佛手瓜洗净切去两头，先切片，再改切成丝。油锅倒入少许食用油，大火烧至7成热，爆香葱姜丝、红椒圈。
2、排骨已清洗焯水，佛手瓜已清洗去皮切开，玉米已清洗切开。将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水，加适量的料酒。接着盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。焖至没气后开盖。
3、佛手瓜去皮后切成小块待用。炒锅上火并倒入适量油，把白糖冷油下锅，用小火炒至糖浆发黄起泡。迅速倒入佛手瓜翻炒上色，再倒入排骨汤烧开，加姜片、八角、盐、老抽和生抽。
4、制作：先将佛手瓜清洗干净，削皮在冲洗干净。佛手瓜从中间切成两半，去掉中间的子，在切成细丝放凉水中静泡10分钟。在将佛手瓜丝沥干水分，放少量盐抓匀淹制5分钟。
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