大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州美院象山校区美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍杭州美院象山校区美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 宁波象山有哪些点心最有特色?

宁波象山有哪些点心最有特色?

-米馒头

杭州美院象山校区美食(杭州美院象山属于哪个区)
(图片来源网络,侵删)

米馒头的历史起于南宋,米馒头如海棉般柔韧、棉花般洁白,醇甜适口。由于用料就是白糖、大米、水,绝对不添加任何人工色素,食品添加剂。是一种健康食品。米馒头因为经自然发酵过,特别适合胃病的人吃,能养胃,营养丰富。象山人习惯当点心吃、早餐、中餐、晚餐都可。

-鱼糍面

杭州美院象山校区美食(杭州美院象山属于哪个区)
(图片来源网络,侵删)

鱼糍面以鮸鱼为主,鮸鱼比黄鱼大二、三倍,去皮用刀刮去其肉,和以少量番薯粉,再以刀背轻轻敲打,使成为薄薄一层皮子。再放入莴笋、胡萝卜、***、猪肉、豆芽、榨菜然后切丝加料下汤,出锅前加少许水淀粉,使其汤汁浓稠味美,煮成一碗鲜美的鱼糍面。

-红头

杭州美院象山校区美食(杭州美院象山属于哪个区)
(图片来源网络,侵删)

是由糯米粉和大米粉做成,里面包裹着甜蜜的红豆沙,外面再裹一层糯米,点上一点红,其实就是区别萝卜团子的,甜的和咸的要有区别的。被评为象山十大特色小吃之一。

-萝卜团

象山人对萝卜团的感情,恐怕跟海鲜有得一拼。色泽光亮细腻、味道鲜香可口、营养丰富,可以说,每一个象山人都是吃着萝卜团长大的。老底子象山人,逢年过节,家家户户都要做几锅萝卜团备着,来客人了,蒸热即可上桌。

-麻糍

麻糍用糯米制成,松软黏糯,味道可口,老少皆宜。和宁波的麻糍吃法不同,象山的麻磁基本是不加糖和盐,就做淡味的。然后在锅上刷一层薄薄的油,拿麻糍煎一下,爱吃甜的就蘸点砂糖,爱吃咸的就放个鸡蛋加点葱和盐巴一起煎着吃。

—夹沙糕

夹沙糕为象山、宁海以及台州沿海地区的一种传统糕点,是当地饮食文化的代表。以上等糯米、白糖、黄糖为主料辅以陈皮粉、苔条、水果精制而成,表面有"发" "福" "寿"等汉字以示吉祥,其口感 润糯可口、厚实恬静、食有余香,在当地也被大小饭店、酒店、排挡作为酒后主食食用。

—麦饼筒

象山的麦饼筒里头肉、蛋还有米面必不可少,和台州麦饼筒的区别就是要加入南瓜。然后根据个人口味加入各种蔬菜丝。好客的象山人除了放大肉之外,还要往里面加不少海鲜:小黄鱼、虾、鱿鱼等等这才是名副其实的象山味道。

—炒米面

象山人都爱炒米面,不是一种夸张的说法,炒米面作为一种主食,配豆浆、白粥就是美美的早餐或夜宵,多加点料,比如虾干、鱼鲞、香菇等,作为正餐吃也是很好的选择~~

—碱水粽

用来包碱水粽的糯米要用碱水浸泡一个晚上,泡后的糯米略黄,然后沥干水后包粽子。包粽子的粽叶一般用竹子褪的壳,这个也很讲究,在春天就要上山去捡来,然后洗干净,晒干。放到端午再用。

—海鲜面

象山海鲜面闻名遐迩,一份分量十足的海鲜面,用到的配料绝不会少!螃蟹、花蛤、小黄鱼、虾蛄等各种新鲜的海鲜,还有咸菜、包心菜、肉丝、大排、麦面、年糕等各种配料。再加个荷包蛋!完美!

总而言之,象山的美食不可辜负~

米馒头

米馒头是宁波象山地道的传统面食。米馒头味道软糯香甜,还有微微的酸味,酒酿的味道特别好。米馒头因为经自然发酵过.特别适合胃病的人吃,能养胃,营养丰富。宁波人习惯当点心吃,早餐,中餐,晚餐都可。

麦饼筒

麦饼筒入口松脆、油而不腻,让你“口水直流三千尺。” 到了端午,麦饼筒便是家家“必备”的传统美食。

这是石浦的风俗,每到端午等传统节日,每家每户都要吃传统的麦饼筒。再次之前,需要先准备一些麦饼皮。其做法是:将小麦粉加水、适量盐、食用油拌匀后,在温火烧的熬盘上烙成一张张圆形的麦饼皮子。等皮子准备好了,然后煮炒合适的小菜,一般十余碗,如绿豆面、炒肉丝、鲜鲳鱼等等。

吃时,将麦饼皮平摊在平面上,用筷子把小菜一样一样放在皮子上,包卷成圆珠笔筒状即可食用,别有一番风味。

红头团

红头团,又叫红豆团,以红豆为主馅,熬至熟烂,捣磨成沙,再加上桂花干,翻炒出香。做红头团的面皮,主要成分是糯米粉,做的时候呢,又分为青团和白团两种,加点“青”,就是青团了。头上一点红,分外惹人爱。

到此,以上就是小编对于杭州美院象山校区美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州美院象山校区美食的1点解答对大家有用。