大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆深藏美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆深藏美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
重庆有哪些不容错过的美食？
重庆美食大盘点送上：
在重庆，还有很多很多的“美味”
重庆火锅、陈麻花、棒棒鸡、串串香、酸辣粉、山城小汤圆、红油抄手、钟水饺、赖汤圆、糍粑、毛血旺、水煮鱼、烤脑花、辣子鸡、油茶、干锅、蹄花汤、钵钵鸡、芋儿鸡、荤豆花、柴火鸡、梁山鸡、唐肥肠、爬爬虾、南山泉水鸡......
重庆确实是一个名副其实的“美食之都”！
小编随便找了点主城与各区县的“美食”。
千万别把你的朋友圈给撑爆了哦！
（重庆各大区县排名不分先后）
歌乐山辣子鸡
出自重庆沙坪坝区歌乐山镇，一个叫林中乐的路边小店最先推出，1990年开始风行。食客的乐趣是在一大盆辣椒里搜寻黄豆大的爆脆鸡丁。
万州烤鱼
重庆特色菜，很多朋友都说只有在万州吃的才最正宗。把鱼洗净后平放在一个铁夹子中，放在火炉上用木炭烧烤。
解放碑余姐毛血旺
里面就是大杂烩，有木耳、肉片、海***、平菇等，主要就是血旺（俗称血豆腐），能吃的都放在一起煮，特点也是麻辣。
黔江鸡杂
将鸡杂用秘制作料拌了，腌一腌进味，然后再放入锅中加秘制汤料煮，再配点血旺、蘑菇、豆皮、竹笋、海***、冬瓜、土豆之类，便大功告成。
南山泉水鸡
泉水鸡起源于重庆南山，是近年来在渝川地区流行的新派菜之一，香辣可口，回味无穷，一般一鸡三吃：泉水鸡、鸡血旺、炒鸡杂。
翠云水煮鱼
翠云水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼。翠云水煮鱼别具一格，秘方配料，大把加花椒，大瓢用辣椒，胡辣壳下藏主菜，红油汤里飘鱼片
干锅
秉承传统火锅和中餐技术精华，创特色干锅系列，特色菜有干锅鸡、干锅兔、干锅鱿鱼、干锅排骨等等。
豆花饭
虽然看似很平淡不过的食物，却是周末出游、午餐，以及庙门朝拜的最佳选择。好的豆花要空口吃不涩嘴，带着回甜的菜是淡水点，那才是美味。还能喝碗豆花水，清热甘甜。
磁器口麻花
麻花是磁器口的品牌小吃，到磁器口随便走一圈，就可看到30多家卖麻花的小店。其中打着“陈麻花”招牌的就有12家。这些麻花店的生意个个都火爆，家家都要排队才买得到。如果你来重庆不去磁器口带一包麻花走，也就算你白来了。
重庆火锅
如果你到重庆不吃重庆火锅，那就等于没有来过重庆，因为重庆美食第一，当属重庆火锅。重庆火锅出现较晚，大约是在清代道光年间，重庆的筵席上才开始有了水 锅。四川作家李颉人在其所著的《风土什志》中说，四川火锅发源于重庆。他写道：“吃水牛毛肚的火锅，则发源于重庆对岸的江北。最初一般挑担子零卖贩子将水 牛内脏买得，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又辣又麻又咸的卤汁。于是河边、 桥头的一般卖劳力的朋友，便围着担子受用起来。各人认定一格，且烫且吃，吃若干块，算若干线，既经济，又能增加热量……。直到民国二十三年，重庆城内才有 一家小饭店将它高尚化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只是将分格失盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改由食客自行配合，以求干净而适合人的口味。
提起重庆，美景、美食、美女是很多人的第一印象。
重庆美食，大家肯定会异口同声的是重庆火锅。但说重庆美食，只说火锅肯定不能完全代表一个有着悠久历史、又光速发展的山城特色。更何况，大堆重庆美食经历历史的洗礼之后，也早已经今非昔比。重庆美食也随着时代的更迭，演变成如今的让人食其味、赏其形、言其意的全新阶段。
说到“不容错过”的美食，根据本人的感受，来推荐一些。
1、首选当然是火锅。火锅起源于江边，传播于社会底层，发展到大众消费，再到今时今日的登堂入室，一道穷苦人们充饥的食物，已经成为重庆的城市名片。很多人印象中的火锅还是三五成群的围在街边吃些动物内脏，烫些青菜叶子，非常的下里巴人。然而重庆火锅早已打破传统，让火锅成为一种时尚，换言之，有中国人的地方，就有火锅。其中最具有代表性的当属德庄和秦妈品牌，已经闻名全国。但如果你到了重庆，当然应该体验一下新的火锅文化，一种让人耳目一新的吃法。比如：
鲜龙井火锅——荷塘月色中的火锅，
250亩荷塘，只是一家火锅店的弄堂，吃着嘴里的麻辣，赏着出淤泥而不染的荷花，体会山城人民粗犷中的细腻——“巴适！”味道。
眼前的酣畅淋漓和身旁的恬静淡雅，鲜明的反差让人顿觉高山流水与下里巴人不过是左右两面。
枇杷园火锅——漫山遍野的壮观火锅
相比鲜龙井火锅，枇杷园火锅是把火锅店做成了火锅城，准确的说是火锅山。相较于之前三五成群，这里可以容纳600多桌。依托山势栽种的枇杷树下，全部变成了座席，枇杷果、火锅、公园巧妙的结合在一起。一锅汤底把观光农业、主题餐饮整合成产业，不愧重庆网红火锅。
2.小面
时下，重庆小面的知名度一点也不亚于火锅，全国各大中小城市商业体内如果没有一家重庆小面，都不好意思说有餐饮一条街。重庆小面是一个统称，本地小面是指没有任何臊子的素面条，当然即使是素面条，通常也是有十一二种调料。“二俩小面！”是重庆几代人的传统早餐，从20年前的1块5二两，到现在的6-9块二两，变化的是物价上涨，不变的是地道、亲切的山城味道。广义的重庆小面包括素小面、杂酱面、牛肉面等。
推荐：杨八面庄
李家牛肉面
牛肉份量与面相等，安得逸！
3.抄手
重庆抄手，少数地区叫做包面，也就是全国人民统称的馄饨或是云吞，最大区别莫过于包法，多数地区不管如何包，最后都会把馅包裹封死，而重庆抄手只封四个角，做成元宝状，四面不封闭。下锅后居然不破，浑然一体！包出了重庆人的热情，更包出了重庆的开放，伴以麻麻辣辣的好吃到爆！
抄手店随处可见，吴抄手、龙抄手比较出名，随便去一家不错的小面店，或许能吃到意想不到的味道。
推荐：吴抄手、佬麻抄手。
4.豆花
“走，请你吃豆花饭！”
豆花饭，是重庆一个时代的特色伙食。川渝的豆花不是甜品，一般是蘸调料吃，辣辣的！不是北方的老豆腐，那个是重庆的豆腐脑。豆花饭看人习惯，有些人吃的嫩，有些人吃的老，几乎重庆的每个家庭中都有人会做豆花，逢年过节各家家宴必备。农村很多家庭仍保留有石磨，现磨现做，显示了对客人的尊崇，更增添了生活的乐趣。
推一推石磨，瞬间回到了童年！
推荐：梯坎豆花、水上飘。
5、毛血旺
又称小火锅，是重庆火锅的微缩版，发源于重庆磁器口古镇。毛血旺通常分量很大，一大碗满满都是红油，里面有鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、鳝片等，麻辣鲜香，汁浓味足。通常30元以上一份。吃毛血旺的乐趣不在于其他，很多人是喜欢翻找的寻宝过程。
推荐地点：磁器口
6.泉水鸡
与南山老君洞齐名的有一棵树观景台，另一个就是山上的泉水鸡，现杀现做，麻辣鲜香。以跑山土鸡为主材，尤其引人注意的是点杀流水线作业，颇为壮观。泉水鸡的知名度甚至超过了邮电大学。
推荐：塔堡、老幺泉水鸡。
“辣是一种性情，麻是一种态度”，麻辣是重庆美食孜孜不倦的追求。
“鲜是一种坚持，香是一种恒久”鲜香更能构筑重庆菜地道的浑厚。
重庆美食说不完，道不尽，重庆美食仍然一直在路上。很多人爱上重庆，是从爱上重庆美食开始。
重庆这个西南地区最重要的城市、要问重庆有什么好吃的？那我今天就一一道来
1:火锅。
重庆的火锅是世界出名的、更是重庆的招牌美食。只有你有时间去重庆的大街小巷到处都可以看到火锅店，什么牛油火锅、全青油火锅，鸳鸯火锅、九宫格火锅等等让你眼花缭乱，欲罢不能。
2:酸辣粉。
重庆的酸辣粉也是另外一个代表性的食物，她一样在重庆的街头巷尾，没有什么复杂的样貌，但是她可以让那一股浓浓的酸辣味留在人们的记忆中，特别是美女们的***
3:麻辣小面
重庆的麻辣小面也是出了名的好吃、只要一到早上人们还在美梦中醒来时候就会想起今天去哪里哪里吃那家的麻辣牛肉面、豌杂面，肥肠面、麻辣小面……太多啦！
重庆的美食真的真的太多太棒啦
烤鱼、水煮鱼、干锅鱼，火锅鱼、耗儿鱼
辣子鸡、芋儿鸡，肥肠鸡，钵钵鸡、棒棒鸡、红油鸡块、
回锅肉，蒜泥白肉，麻婆豆腐，等等
只有你想不到的、没有吃不到的。在重庆只要你胃口好，绝对让你忘不了。
重庆这个是让你来了就不想走的城市
说到重庆，首先想到的就是耳熟能详的三大名片，夜景，美女，火锅。所以说到重庆美食，火锅是必须要拿出来大说特说的。
不过谈这些之前，我想多唠叨两句。重庆地道美食是属于川菜系的，川菜作为中国八大菜系之首，味道自然是不会辜负好吃狗们的期望。但前提是你必须能够hold住川菜的麻辣，可以说麻辣是川菜的灵魂，如果你不吃麻辣，那么川菜一定会让你们失望。这不是菜品的原因，而是你没有品尝这天下美味的命啊。。
言归正传，重庆美食首推火锅和小面。这两样是重庆美食的绝对代表。首先说火锅，重庆火锅的特色是绝对的麻辣，以前的老牛油锅底更是把这块发挥到极致。因为老油使得牛油经过不断的提炼，味道越来越浓郁，其实有点像泡酸菜的老盐水差不多的意思。但随着前段时间的禁老***动，重庆的火锅也响应号召，目前火锅馆都是用新油。虽然说新油确实卫生，但味道比起老油可谓天壤之别。重庆的火锅菜品没有什么特别之处，但不成文的规定（至少95%的人），吃火锅都要点毛肚和鸭肠，因为这两样东西是烫火锅的精髓菜品。特别是毛肚，这7上8下的烫法，也是让外地人很惊讶的。7上8下，就是夹着毛肚，在锅底里上下翻烫的次数。火锅吃的是味道，品的是气氛，你可以看到40°的重庆，火锅馆依然是人气火爆。因为在重庆，可以1周不吃饭，但不能1周不吃火锅。
小面，作为和火锅齐名的美食，在重庆也是有极高的江湖地位。自从央视的“嗨，小面”播出之后，全国很多食客对于重庆这碗极简单的面条提起很高的兴趣。小面虽小，但五脏俱全，佐料十分讲究。一碗小面，佐料有十来种，缺任意一种，虽然不至于难吃，但绝对不会出彩。所以在重庆，很多面摊老板，凭这一手的技术就能撑起一个家，甚至做出一番事业。重庆人可以3顿都吃面，对于面条的喜爱不亚于北方人。小面的特点是：面条劲道，非常考究挑面工人的技术，太软和太硬都会影响口感。佐料精挑，比如这花椒，就最好是来自四川茂县和汶川的，用其他口感就不行。口感入味，一碗面如何搭配佐料，才能让整碗面吃起来都味道平均。添头出彩，现在很多面馆在小面的基础上也出现了很多种类的面食，比如牛肉面，杂酱面，豌豆面等。这些添头使小小的一碗面，更加出彩。
除了这两样镇市之宝，重庆还有很多美食可供选择。比如黔江鸡杂，怪味胡豆，毛血旺，以及各种川菜。总之来重庆，好好的品味一下这满城皆是火锅味的城。
重庆四大特色美食都是什么？你觉得怎么样？
这话算是问对人了，重庆是我的第二故乡，虽然我是个东北人。
因为重庆有我曾经最爱的女人（说起来眼泪一把把的）。
还是说说重庆的四大特色美食吧，其实重庆的美食太多了，吃都吃不完，数也数不尽。何止四大，四十大都有。我说说我的最爱吧！
在我心里排行第一位的一定是正宗的牛油火锅，相比成都的火锅来讲，重庆人把火锅到了极致，他们也赋予火锅灵魂。
牛油火锅是那种吃了一次就会上瘾的那种，牛油的香；红椒的艳；各种涮料的丰富多彩，这点象极的重庆的女人。一次，就会上瘾！
排在我心里的第二位美食当之无愧就是小面了
之所以第二位，是因为那是我第一次去重庆和她相会时吃的第二顿饭。清早起来，街边的小面摊子特别的的红火。我们手拉着手，沐浴在重庆的晨光里，幸福致极。她告诉我小面是重庆最具特色的美食之一，如果来重庆没吃过小面，就不算来过重庆。当时我心想，不过就是一碗面条而已，不至于吧。没想到，第一口吃进小面的时候，它丰富且有层次的味道就折服了我挑剔的味蕾。后来在别的地方也吃过所谓的重庆小面，但都相差甚远。一句话，吃小面，只能去重庆。
排在我心里的第三位美食就一定是裹着白糖和黄豆面的金色糍粑了
有人说这个世界上最多的是遗憾，我对此深以为然，我在重庆的那段感情也如是。***辣的***随着时间慢慢的消退，我和她在重庆度过了一段粘粘的，甜甜的，香香的小日子。象极重庆街头老爷子卖的裹着白糖和黄豆面的金色糍粑了，好吃，难忘。
排在我心里的第四位美食是红油抄手
这道美食和感情没关系，就是喜欢，咋吃都吃不够。
看着好象和北方的馄饨差不多，其实相差太多太多了，北方的馄饨和重庆的红油抄手根本不是一回事儿。不说汤，只说馅。抄手的馅，丰满紧实，肉感弹牙，鲜香无比。汤那就差得更多了。那麻辣的味道扑鼻而来，别说吃了，就是闻着都让人无限的遐想，期待。
希望对我的回答满意！
到此，以上就是小编对于重庆深藏美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆深藏美食推荐的2点解答对大家有用。