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重庆酸菜鱼火锅:一道鲜辣酸甜的美食
酸菜鱼是关东有名的特色菜，它鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口。希望你品尝这独特的菜肴。【工艺关键】必须用鲜活草鱼，方可做汤菜，亦可整鱼入馔，去鳃及内脏，剔甲洗净，两侧剞刀，斜切两段，入汤碗时对齐。
葱花撒在鱼面上，锅内加约150克的油烧七八成热，淋在花椒，辣椒，芝麻和葱花上面，香辣扑鼻美味的“麻辣酸菜鱼火锅”就成了。酸菜鱼火锅：将鲅鱼清理内脏，将主刺剥离。将肉切块。
酸菜鱼火锅是一道非常受欢迎的川菜，口感鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。不过，如果你不想去餐厅吃，也可以在家里自己动手做一份美味的酸菜鱼火锅。下面就来介绍一下酸菜鱼火锅的家庭版做法。
一般而言，重庆酸菜鱼分为两种味型：重口味和清淡型。重口味的酸菜鱼浓郁醇厚，酸辣鲜香，拥有强烈的重庆风味；清淡型的酸菜鱼更为清香自然，火锅汤料味道更显。不管口味如何，重庆酸菜鱼都是一道让人流连忘返的美食。
四川达州游览指南:重庆、成都、九寨沟周边的美景和美食。
1、青城山：位于四川成都市，是中国道教名山之一。这里有险峻的山峰、清澈的溪流和古老的道观。游客可以徒步登山，欣赏到壮丽的景色，还可以参观道观和道教文化遗址。
2、乐山大佛线路：乐山大佛位于乐山市市区，是中国传统文化建筑的巅峰之作，也是全世界最大的石雕佛像。游客可以在成都出发，乘坐旅游巴士前往乐山大佛，途中可以欣赏到四川的美景。
3、坝子海：这个宽阔的蓝色湖泊展现着光影和山色，如果你早上六点前赶到这里，你还可以看到一道靓丽的日出。五彩池：惊人的颜色、清澈的水和浮游生物使得五彩池是九寨沟中的一大亮点。
4、凤凰湖：位于达州市通川区，凤凰湖是一个人工湖，但风景非常优美。湖边有凤凰山，山上有凤凰阁，可以俯瞰整个湖区的美景。凤凰湖周边还有一些农家乐，可以体验当地的乡村生活和美食。
5、达州旅游自由行线路——探索达州文化历史之旅 达州位于四川省西南部，位于大渡河以南，九寨沟以北，与重庆、四川、云南毗邻，是一个充满历史文化的古城，拥有悠久的历史文化和灿烂的自然风光。
6、x0dx0a地址：位于四川省都江堰市西南、成都平原西北部、青城山-都江堰风景区内，距成都68公里，距都江堰市西南15公里。
重庆火锅排名前十强具体有哪些
1、蜀乡火锅源自重庆巴渝地区，是一家有着九年历史的火锅连锁企业。该公司在火锅领域拥有着非常赞誉的口碑和美誉度，它在产品味道、口感和服务方面都做得非常出色。
2、重庆山城小农女火锅山城小农女火锅有400余家分店，目前在重庆是火锅界数一数二的，现代田园式装修风格，在这儿吃火锅就感觉像是在花海里吃火锅一样，有着“一半花海洋，一半火锅香”美称。
3、重庆火锅排行榜前十名分别是：奇火锅、袁老四老火锅、德庄火锅、刘一手火锅、庖丁家牛肆火锅、黄姐火锅、外太行老火锅、渣渣老火锅、齐鸣火锅、解放碑火锅。
4、小天鹅火锅，刘一手火锅等。根据查询重庆本地宝信息显示，重庆火锅加盟店前10大品牌有：小天鹅火锅、刘一手火锅、朝天门火锅、德庄火锅、秦妈火锅、刘家佳码头老火锅、重庆情满山城老火锅、孔亮火锅、豪渝火锅、桥头火锅。
成都重庆美食推荐
重庆火锅、重庆酸辣粉、沸腾鱼、万州烤鱼、重庆烧鸡公、重庆小面、麻辣香锅等等，重庆是一个让你吃完就不想走的城市，重庆美食是你吃完就忘不掉的美食。
这道小吃不仅口感十足，而且食材营养丰富，是成都的代表性美食。第三道是重庆小吃中的辣子鸡。辣子鸡是一道源自重庆的家常菜，也是非常出名的小吃之一。
重庆人通常认为，小面也是一种能够让人遇见幸福的食物。不少游客来到重庆都要去品尝一碗正宗的小面。最后，成都的夜市也是一处可以品尝美食的好去处。
重庆小面是重庆的招牌小吃之一，其特色在于面条细而有弹性，汤头鲜美独特，吃口非常过瘾。而成都有名的小吃之一则是夫妻肺片，这个菜品做法独特，口感特别鲜美，因此也成为成都许多餐厅必备的人气菜品之一。
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