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信阳最好吃的餐馆有哪些？
信阳好吃的餐馆很多，上百家总有的。一般习惯于分类吧。先说高档的，中乐百花，办酒席应该算上档次了，商务接待呢，汉口公馆可以合适吧。自已家朋友聚会呢，凯司令，瑞德丰，应该大器口味也不错。论实惠信阳人一般都去西关风情和百姓人家，真的便宜口味正宗。其它的特色菜馆也不少，徐记炖菜，高氏炖菜，姚师傅焖鱼杂，灶王府虾尚瘾都生意不错，拥有自已一批忠实客户。另外***的牛旺馆也值得推荐，只是价格偏贵，但是味道正宗。以上都是信阳十年以上的老招牌菜馆，都是本地菜为主。现在也慢慢流行一些加盟菜馆，有好有坏，反正生意难做是有目共睹的，阿瓦山寨，外婆家的菜，海鲜蒸汽舫，食在不一样，韩式料理，等你方唱罢我凳场，各领***三五年，火锅只有德庄，巴将军，恒阳生态火锅等艰难生存，最近流行串串香，全市又一夜间冒出几十个品牌的串串香，至于小餐馆就更多了，比如中医院对面的炖牛肉店很小，只放二三个桌子，每天十几个锅卖完关门，很多人开车去买，类似这样的小店很多，都是有主打菜，新华西路来福排挡招牌菜粉皮焖鸡，店不大，天天人多，申碑路红焖羊肉一鱼三吃数十年只卖这个品牌，所以说信阳是吃货天堂，想吃大餐狠菜天天有，品个小酒烧烤不重样，所以做为信阳人虽然属于河南省，但是吃，单列一系自成一派，叫信阳菜。欢迎美食家来信阳饱口福，品毛茶，尽享众多美食。
信阳好吃的美食多，好吃的餐馆也是同样的非常多，俗话说得好，信阳的美食在省内到处也都是饭馆，像信阳的固始鹅块就是当地的一个名吃，像在郑州就有好多的固始鹅块饭馆，生意也是挺火爆的，毕竟信阳的饭菜和河南的其他城市味道还是挺不同的。
信阳有时候看起来真的挺像一个南方城市的，早上吃热干面，热干面也不是武汉的热干面那种，而是经过信阳人自己改良后的热干面，还有就是当地人会吃糍粑，这些美食在北方的城市基本上都没有听过，但是在信阳可以说是非常的流行。
信阳地区因为气候湿热多阴雨天气，所以说信阳的水库和鱼塘特别的多，当地的鱼种类也是非常的多，像信阳的炖鱼馆在当地就特别的多，当地人爱吃鱼，对于鱼的做法更是五花八门，除了炖鱼以外，信阳的固始甲鱼、筒子麻花、商城葱烤鹌鹑等都是当地的名吃。
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