大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆甘肃美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆甘肃美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
中国四大名小吃，沙县小吃、兰州拉面、猪脚饭、黄焖鸡米饭，你赞同吗？
头条上傻编这类无知冒牌吃货还真不少！兰州牛肉面历经上百年兰州人历史上从没有把自己家乡的牛肉面叫过什么兰州拉面，在兰州传承传统风味的老字号牛肉面馆也从不打什么兰州拉面的招牌。这是历史，是地方餐饮文化，是你这无知随便改个名的？ 兰州拉面或是兰州牛肉拉面是青海人开的山寨面馆打的招牌。兰州牛肉面九十年代被中华烹饪协会评选为华夏第一面时兴隆牛肉面馆的老板还在穿开裆裤呢！兰州人不吃什么山寨货的兰州拉面。傻编别说吃了见都没有见过兰州牛肉面，提这无知问题就别到兰州人面前丢人现眼卖臊了。
首先，所谓中国名吃基本上得是各个民族都能接受，否则只能说是一个民族的小吃而已。另外呢，要有特色，得是经过数百年大浪淘沙留下的精品才能算得上名吃。
因此，就知道的这四项小吃有几个不靠谱的了。
1、新疆烤羊肉串、北京炸酱面、天津狗不理；
2、桂林米粉，柳州螺蛳粉；
3、隆***脚饭、点心蛋糕面包；
4、重庆小面、湖北热干、广东牛腩、海南伊府；
5、馄饨、饺子、胡辣汤；
6、炒粉、炒饭、炒面；
7、金华火腿、宣威火腿；
8、海南炒冰清补凉、抱罗粉、糟粕醋。
砂锅偏复杂，排除。
小吃的概念是什么，价格便宜?所谓沙县小吃，现在基本就是拌面扁肉代名词，兰州拉面算是小吃?那么担担面，哨子面，锅盖面，炸酱面都是小吃。可能我的理解是错误的，如鸭血粉丝汤、酒酿圆子，鱼丸肉燕汤、赤豆糖粥……等应是各地的名小吃。
山西刀削面、河南烩面、兰州拉面、重庆小面哪家比较强？
山西刀削面，河南烩面，兰州拉面，重庆小面，这都是中国非常有名的面食。
但是如果说哪一种面“比较强”，我认为这要看所在区域了，因为这可是代表四个省（或直辖市）的面。
山西刀削面，山西大同市的地方特色传统面食，面粉和成团状（面要硬一些），左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削进开水锅内，加入各种口味的臊子。用刀削出的面叶，中厚边薄，形似柳叶，越嚼越香。
河南烩面，多指羊肉烩面，上等羊肉羊骨熬汤四、五小时才可以煮成，熬出来的汤白白亮亮，海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，味道鲜美，经济实惠。在河南境内多个地市都有当地特色的烩面。
兰州拉面（兰州牛肉面），是甘肃省兰州地区的风味小吃，一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（蒜苗绿）、五黄（面条黄）。
重庆小面是重庆四大面食之一归属于重庆面的一类。是发源于重庆的一种传统小吃。
我所生活的城市是河南省洛阳市，我从小吃到大的是“河南烩面”，我们洛阳的烩面多是牛肉的。大约从2003年之后我们这里的“刀削面”开始逐渐多起来。兰州拉面在我们洛阳市也是大约2003年左右开始陆续多起来。重庆小面是这五六年逐渐多起来的。
在我们洛阳市，我认为：刀削面、烩面、兰州拉面比较强，吃的人比较多。
下图是我在洛阳吃的一家挺有名的“刀削面”
下图是我们洛阳的一家“滋补烩面”，我们洛阳的滋补烩面面条是“细的”
下图是好友“田间”在兰州吃的牛肉面
这几样面不要去分高下，因为为正宗的都好吃！河南烩面不仅仅吃的是面，而且品的也是汤！山西刀削面不但面要好！关键在臊子！臊子做不好，面就白搭了！重庆小面，关键在汤，汤不好，面就难吃咯！兰州拉面，面再好，汤不做好一样不好吃！
我家在兰州附近，经常吃牛肉面，兰州拉面和牛肉面不是同一个东西，这是我在外地才发现的。我认为这些面都特别好吃，不分伯仲，如果非要来个最好的，那就是兰州牛肉面吧，毕竟有着深厚的感情。
都不好吃，山西刀削面，虽然有面味，但味道不怎么样，兰州拉面，味不好，还有添加剂，重庆小面更不用说了，除了鸡精味精，屁味没有，我在新疆吃过拉条子，揪片子，那味道几十年记忆犹新，再说，安徽的牛肉板面，有几个特级大厨能做得出来！
当然是兰州牛肉面了，兰州拉面和兰州牛肉面还是不一样的，我研究兰州牛肉面为啥能成为一种享誉国内、推广四海的简单面食，发现他的魅力是，工匠精神独显，大家都吃得起，但不是专业师傅培训，谁家也不会做！想吃就得去牛肉面馆。
兰州本地，99%的家庭不会做牛肉面！这就成了一种文化！别的面无法达到这种境界，而兰州拉面的话名气虽然非常的大，但是兰州拉面却不是兰州的美食，确切地说是青海省的一道美食，后来把它发扬光大了，所以说今天的兰州拉面依旧是非常有名。
而剩下的山西的刀削面、河南的羊肉烩面和重庆小面等也都是当地好吃的面食，还有武汉的热干面、陕西油泼面、岐山臊子面、安徽板面、许昌襄县焖面、杨凌蘸水面、广东云吞面、江苏大刀面、宜宾燃面等好吃的面食也是特别的多。
到此，以上就是小编对于重庆甘肃美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆甘肃美食推荐的2点解答对大家有用。