大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于民间舞蹈杭州美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍民间舞蹈杭州美食的解答，让我们一起看看吧。
云南的"跳菜"是一道菜的菜名吗？
不是的，其实没有这样的菜。“跳菜”又名“抬菜舞”。它是一种舞蹈的表现形式，分为宴请宾客类、舞台表演类，这两大类型。云南的“跳菜”起源于原始母系社会，是大理南涧彝族自治县（地处大理、临沧、普洱三州五县结合部）的特色，目前是国家非物质文化遗产。“跳菜”的意思是跟随着带有本民族特色有节奏感的音乐，跳着上菜。在当地，红白喜事丧事都会有“跳菜”的出现。这是彝族同胞宴请宾客时的最高礼遇。
乐师吹着唢呐走在最前面，一段音乐后。“跳菜”出场了，头顶托盘的（托盘里面都装有美味的佳肴），两只手各抬一个托盘，伴随着音乐，肩膀也前后扭动，脚步也非常平稳。旁边还伴有一位舞者，两人随着音乐一唱一和，还不时和就餐的顾客互动。关键是托盘非常稳，不掉。音乐一停，旁边的舞者就协助上菜了，一般举托盘的那位需要蹲下，先取两只手上的菜。最后将头顶上的菜抬到顾客餐桌。整个过程，托盘不会发生丝毫的位移。菜上好了，托盘还是像原来的样子高高的举着。
“跳菜”表演者的服装都是彝族最传统的服饰，精美的纯手工刺绣融入了彝族人细腻的情感。***期到云南玩，不乏到南涧或者南涧人开的“跳菜”馆亲自去体验，你能感受到浓浓的热情和富有当地特色的美食。无量山、哀牢山彝族历史悠久的传统舞蹈，当音乐、杂技艺术、饮食、舞蹈完美结合，闻所未闻的独特上菜形式，这种传统美食值得一试喔。
不是！跳菜之前在中央电视台联欢晚会上有表演过！只是以舞台表演方式表演，没有把真正的跳菜展现出来！跳菜是云南大理南涧彝族的一种传统上菜方式！伴着音乐以歌舞形式上菜！每逢办喜事或丧事，都能吃到跳菜！
您好，"跳菜"不是一道菜的菜名，而是云南彝族的歌舞伴餐，也就是舞蹈着上菜，说白了，它就是一种舞蹈，这种舞蹈登过央视的舞台，前几年还登过维也纳的舞台。它是云南无量山、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，是一种历史悠久的舞蹈、音乐、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。最典型的就是云南大理南涧县的"跳菜"，它们的这种文化形式被称作“南涧跳菜”。
“跳菜”雅称“捧盘舞”俗称“抬菜舞”，表演过程分为“宴席跳菜”和“表演跳菜”两种形式。“宴席跳菜”也叫“实地跳菜”，是南涧民间在生活中的一种重大庆典，为喜庆或喜悦增添了一种欢乐祥和的气氛；“表演跳菜”即舞台上表演的跳菜，根据场地大小增减演员，可从几十人到几百人，舞蹈动作粗犷豪放、刚健有力，声音高亢嘹亮。2003年3月，国家文化部正式命名授予南涧县“中国民间跳菜艺术之乡”。而在2008年6月7日，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经***院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。序号为：668 Ⅲ-71。
“跳菜”历史悠久，据说是由原始母系氏族社会演变而来，主要盛行于唐朝，相传这是古代彝族人敬奉帝王在宫中表演的一种舞蹈艺术，这种艺术后来慢慢流传于民间，成为彝族的一种民间艺术，在民间构成了南涧民族文化的源头。
“跳菜”主要流行于南涧彝族自治县5镇（南涧镇、宝华镇、公郎镇、小湾东镇、无量山镇）3乡（碧溪乡、拥翠乡、乐秋乡）的彝族村寨，尤其以小湾东镇、无量山镇、公郎镇居多，遍布南涧的无量山系和哀牢山系。
到此，以上就是小编对于民间舞蹈杭州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于民间舞蹈杭州美食的1点解答对大家有用。