大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川安阳美食推荐探店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川安阳美食推荐探店的解答，让我们一起看看吧。
河南哪儿的烩面最好吃？
人们常说的“河南烩面”多指的是郑州的“羊肉烩面”，但其实在河南的18个地级市中，还有很多城市的烩面都非常好吃，如：郑州烩面，方城烩面，尉氏烩面，许昌烩面，信阳烩面，洛阳烩面等等等等。
河南烩面应该数郑州烩面比较有名了，河南烩面（郑州烩面）汤用的是羊骨羊肉熬汤，面拉的是宽的。
在2014年冬天时，洛阳也进来几家“郑州西三烩面”与“郑州王家烩面”，而且“西三烩面”还开了好几家分店，但是他的售价太贵了，一碗12元。而且量还小，我一个人吃二碗面松松的（也许饭量小的女人一碗可以吃饱）。2014年时洛阳的烩面一碗才8元、9元。所以，有名的“郑州西三烩面”在洛阳开了一年，店铺就就基本上全关门了！
洛阳的各大牛、羊肉汤馆，中午都有烩面出售，区别就是你要选好，因为有些汤馆懒省事，用的是机器制作的“烩面胚子”；有些则是自己手工加工的烩面胚子(这类的好吃)。当然，吃烩面首选一定是主要经营烩面的饭店（这类饭店比较好吃，且早上大都不卖“汤”）。
洛阳的烩面我个人觉得以老城区瀍河区的滋补烩面比较好吃（一般是牛肉的）。
牛肉汤下面，汤里加的有胡椒，韭菜，蒜黄，一些粉丝，海带。“洛阳滋补烩面”与“郑州羊肉烩面”不一样，这个洛阳瀍河***烩面，拉出来的面是韭叶细的。
下图是我2017年冬天时在洛阳瀍河吃的“滋补烩面”，售价10元
同志们，朋友们，同学们，先生们，女士们，都叫，饿四天，不叫喝水，不叫吃饭，四天己过在叫吃饭，我保证，河南那里的羊肉烩面都正宗，保证每个人叫他吃一碗，他都锝显烩面碗小。这就叫饥了香。
本人认为方城的烩面好吃，特别是传统的做法。
八十年代初开始吃烩面，外地的烩面也吃过好多，总是感觉方城的烩面更合口味。
那时的方城烩面是用羊肉羊骨炖汤，用肉汤下烩面，把炖成的羊肉切成小块放入碗底，加味精，加汤，再把煮熟的烩面青菜剩入碗中，洒上蒜苗，香菜，浇上小磨油，一碗香喷喷的烩面做成，辣椒油则根据喜好自已放入。程序简单，口味醇正。
现在的做法与过去相比有点复杂，但口感依然不错。
个人观点，不喜勿喷。
（图片来自网络，非原创）
在河南要数郑州和方城的烩面最有名气。因为去郑州的次数比较少，我只吃过火车站附近的老郑州烩面还有一个好像叫八一八的烩面，总体感觉比方城烩面要损色一点。
我是地道的河南人，家乡离方城也很近，那边也有亲戚，再加上本来就爱吃面食，所以每次去方城都会去品尝一下那汤鲜味美、香滑细腻的烩面的。去的次数最多的就是东城的方城烩面故事了，还去过永发烩面还有理想烩面，每一家的烩面味道都很不错。方城烩面故事总店因其装修豪华，环境优雅，服务依旧吸引了众多的美食爱好者和普通百姓前来品尝，2015年中央电视台经积频道曾对该店做出了专题报道。
品方城烩面要一观汤，二看面，三尝辣椒油。方城烩面的美味之所以能让人念念不忘，一半的功劳都在这个汤里。方城所有的烩面馆里，在下烩面的小锅边上,都有一口一米左右的大锅。锅里加上水,放上羊骨头和羊肉、羊杂之类还有调味包放进去煮，待羊肉煮好了捞出来,就留下了一锅原汁原味的鲜汤来下烩面。面则是***用当地上等小麦粉，以水和面，面中加盐和鸡蛋，把面用力揉搓成团，这样擀出的面济光色亮润，筋力如胶。辣椒油，也与其他不同，是用羊油和方城所产的小红尖辣椒还有各种香料混合加热而成，最大特点就是是：麻、辣、香。面下好盛进碗里，加上熬的发白的羊汤，再放上辣椒油、香菜什么的，这样一碗热气腾腾，香气扑鼻的烩面就出来了。
方城人淳朴厚道、热情好客，这点在方城烩面中也深有体现。一大碗方城烩面下肚，饥寒顿消，既好吃又实惠，吃下去的是美味，品出来的是淳厚的风土人情。现如今方城烩面的馆子，在方城城乡遍地开花，比比皆是。烩面已成为方城人心中必不可缺的一道美食，也成为方城人饮食文化不可缺少的一部分。
欢迎大家关注我的个人头条号。如果你觉得哪个地方的烩面更好吃，敬请在下面讨论区留言。
大家好，我是悠悠妈妈，我的回答是：很多人说河南最正宗的会面是郑州烩面，我觉得不是，方城人觉得不服。河南最正宗的烩面当然是方城烩面，方城烩面之所以深受大家的喜爱，是因为它的面、汤、辣椒。方城烩面看似容易做，但是要想真的做到好吃却不是一件容易的事。
【汤】
是烩面的根本，一米左右的大锅加上水，放上羊骨头，然后再放入洗干净的羊肉一起炖煮，煮一次，锅里就能放入好几只羊的羊肉，等羊肉煮好，将羊肉捞出来，就剩下原汁原味的羊骨汤，留下来当烩面的汤料啦。
【面】
选择的是上等小麦粉，和面不是用清水而是用盐水和面，和好的面要一遍一遍不停揉面，这样反复操作，做出来的面才更筋道，和好的面团经过拉面师傅掌灶，就拉出一碗粗细均匀的面条，然后将面条盛到碗里吃起来又光滑又筋道。
【羊油辣椒】
方城烩面的灵魂，就是用新鲜羊油加上葱姜等佐料，调配而成的羊油辣椒，配上新出锅的烩面，简直是绝配。如果你去河南旅行，一定要去尝尝方城烩面。
用真心去做好每一篇问答，让生活变得有趣，我是悠悠小厨Z，一个爱美食又很有趣的美食博主，用最简单的食材，烹饪出最可口的美味佳肴，我是悠悠小厨Z感谢您的观看。
在哈尔滨谁家的羊汤最好？
老哈我做为还算有一点资深的哈尔滨吃货，吃过很多店，尤其喜欢吃***餐。回答这个问题应该是比较容易一些吧。
首先说一下用料，在内蒙做羊汤是不用肺子的，哈尔滨的多数羊汤会有肺子和奶核。最近我发现哈尔滨有一家很有节操的***店——老镇兴馆。可能好多朋友没听说过这个名字，其实这个店很有来头，解放前是哈尔滨四大***饭店之一，响彻哈尔滨，那时的人以能到这个饭店吃一次为荣。
不说过多废话，想了解的朋友去自行百度吧。
这家店很有意思，不允许喝酒、不允许吸烟、不卖炒菜。那这饭店能干啥，别急，现在就告诉你。这饭店只卖羊汤和烧麦，烧麦两种馅，牛肉馅和羊肉馅（羊肉是切成花生米大小的肉粒）肉里面只有一点洋葱。
言归正传说羊汤。老镇兴馆的羊汤熬制的很地道，奶白色的汤很香浓，汤里的羊肚、羊肠等煮的很软烂。令人称奇的是居然有一块羊骨头在碗里。羊骨头上有很多肉，煮的恨烂糊，很好啃，吃到嘴里是纯纯的炖羊肉的味道。羊汤会撒上香菜端到桌上。自己可以根据口味放盐、胡椒粉、味素、辣椒油。
以上图片是我到店试吃的照片，露脸推荐，绝不会出错。
加 @老哈见闻 关注，今日头条和西瓜***有到老镇兴馆探店***作为佐证。
前一阵我就发过一个类似的贴子，提到道外的内蒙羊汤馅饼发了一个羊汤馅饼店，结果被大家强势回击啊！“这家没有***的好吃”“这肯定是花钱做广告”“最好喝的羊汤在***”......我也只能说这是萝卜青菜各有所爱吧。讲真心话，哈尔滨的羊汤馆不少，喜欢谁家的都有哦。有点特色的也不算少。
所以，今天就再给大家介绍一家，说说羊汤不过这次主食是蒸饺！不是馅饼了！
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小店在街口的一个半地下室，屋子不大整齐的摆放着四张桌子，我去的时候正值中午屋子里早早就坐满了等餐的食客。
我可以能站在门口一边看着夫妻俩娴熟的操作和他们聊聊天一边等着我们的羊汤烧麦。
老板说每天凌晨5点便早早来到店里，开火下骨熬汤，这火一开就从凌晨五点开到下午三四点。羊汤馆已经经营了7年了，夫妻俩都是***，祖传的馅料加上精湛的技艺，来吃过的客人都频频点头。
羊杂汤的量真的是惊到我了，这哪是汤啊 这是一份炖肉吧！ 我加了两次汤里面的羊杂都没吃完！
偏乳白色很透亮，汤汁上浮有骨沫。羊杂处理的很干净，没有让人接受不了的味道，反而越嚼越香，香到让小编一口没咽下去就迫不及待的把下一口放到嘴里。
食材都是每天早上到市场购买的，肉馅与大葱融合在一起，非常提鲜。独特的制作工具，独特的压面手法。皮薄又不失筋道。
外皮劲道，内馅充足，一口咬下去油滋滋的，烧麦蘸上点陈醋和蒜泥，别有一番风味，吃多少都不会腻。
吃过了羊肉喝了羊汤后，老板向我们推荐了牛肉蒸饺。他家的饺皮都是手工擀，一个个面剂子飞快的在老板娘的手下变成一张张饺子皮。这样的饺子蒸出来更不容易破。
看着刚出锅热气腾腾的样子我就已经忍不住要流口水了，各个都有汁水啊~~味道相当的好，馅大皮薄，少了羊肉的膻味，多了一些香味！绝对的爽歪歪，吃起来根本停不下来！怎么样，今天介绍的这家大家还满意不？
到此，以上就是小编对于四川安阳美食推荐探店的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川安阳美食推荐探店的2点解答对大家有用。