凉拌黄瓜卷的做法四川美食（凉拌黄瓜卷起个有诗意的名字）

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本文目录一览：

1、黄瓜用刀刨成薄片儿。2 用咸盐腌制20分钟。3 剩下的黄瓜皮切成菱形片。4 葱切成花。5 把腌制好的黄瓜片儿裹成卷儿摆在盘中，黄瓜皮摆在四周。6 兑味汁：放红油辣椒、味精、白糖、葱花、酱油、醋，搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

2、黄瓜做凉菜这样做：第一步：准备食材。腐竹适量、黄瓜1根、花生米少许，香菜2根、蒜适量。第二步：泡发腐竹。将腐竹掰成段放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水。然后，用一个大碗将盆里腐竹压好，以便腐竹均匀的泡发。

3、最简单的凉拌黄瓜做法如下：材料准备：黄瓜、香菜、盐水、花生、蒜、香醋、生抽、香油、辣椒油、盐、糖等。黄瓜、香菜洗净用盐水浸泡一会，花生用擀面杖拍碎、蒜切末、香菜切碎。黄瓜用刀背拍松，切成长条。

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4、好吃的凉拌黄瓜做法如下：主料：黄瓜。辅料：生抽、辣椒油、辣椒圈、糖、蒜蓉、麻油、陈醋、芝麻、香菜。黄瓜两条，洗净后去头去尾，对半剖开。为便于入味，将青瓜用刀拍破。去掉瓜瓤。再从中间一分为二。

1、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

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2、夏季快到了，推荐几个即好吃，又好做的家常凉拌菜。

3、家常菜凉拌土豆丝，主原料是土豆、青红椒等，将土豆洗净去皮后，擦丝过水后焯熟，沥干水分后放入青红椒丝、麻油、蒜末、盐、味精等，拌匀即可。

4、首先土豆去皮洗干净，先切片再切成均匀的细丝儿，用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿热锅烧水，放入土豆丝稍煮（要快速，要不然就没有爽脆的口感了）。

5、无论是日常聚餐、还是过年过节，通常都是凉菜先上桌，凉菜一上桌，就可以边吃边喝边聊了。下面是凉菜谱家常菜做法大全。

6、爽脆黄瓜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱清爽凉菜清爽凉菜清爽凉菜爽脆黄瓜的制作材料：主料：黄瓜750克。

黄瓜做凉菜这样做：第一步：准备食材。腐竹适量、黄瓜1根、花生米少许，香菜2根、蒜适量。第二步：泡发腐竹。将腐竹掰成段放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水。然后，用一个大碗将盆里腐竹压好，以便腐竹均匀的泡发。

黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。

新鲜的黄瓜，清洗干净蒜切末。黄瓜用刀背拍扁，再切段，这样做起来比较容易入味。小米辣切成圈圈，小香葱切段黄瓜、香葱段、辣椒圈一起放在干净的大碗中，备用调汁。

凉拌黄瓜的做法全部食材。将黄瓜清洗干净，去掉根部和蒂。将黄瓜纵切一刀，再在两瓣黄瓜上再纵切一刀，切成四个长条。将黄瓜条切成丁状备用。大蒜去皮切碎备用。将黄瓜丁装入碗中，加入大蒜碎。

3、步骤：食材备齐，黄瓜洗净。黄瓜刮去皮。切成条，蒜切末，香菜切小段。将碗内加入辣椒油，香油，盐，米醋，酱油，搅拌均匀，调成调味汁。将黄瓜条放在盆内，加入蒜末，香菜，淋入调味汁。

刀拍黄瓜青嫩黄瓜稍稍去皮，剖成两片，用菜刀拍至微碎，切成块状，待用。将黄瓜置于盘中，撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐，淋入香油。待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。

凉拌黄瓜的做法：主料：黄瓜适量。辅料：生抽3克、醋5克、盐3克、香油3克、白砂糖3克、鸡精3克、蒜末适量、辣椒油适量。步骤：黄瓜切条。

凉拌黄瓜 5分钟凉拌黄瓜必学家常菜好吃又爽口这个拍黄瓜一个礼拜吃3次超喜欢这个凉拌菜，做法简单，而且又开胃，大家一起来做呀。

黄瓜凉拌好吃的做法如下：用料：黄瓜3根、小葱3根、蒜瓣3颗、油15克、盐3克、生抽10克、醋10克、糖10克。步骤：买三颗新鲜的黄瓜，洗干净。用刀面把黄瓜拍散。切成段。

说到青瓜，很多人可能都不了解，其实青瓜，就是人们常说的黄瓜。凉拌青瓜怎么做？下面是我分享的凉拌青瓜的做法，一起来看一下吧。做法一材料青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许。

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