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作为重庆本地人不喜欢吃辣,甚至觉得辣味的东西难以下咽,是怎样的体验?
终于发現了同类,我是四川人,也不吃辣的。以前偶尔吃辣,吃时口腔难受,吃后痔疮就发,自从不吃辣的以后,就再也没有类似情况发生,这可能与个人的体质有关。在四川,重庆,湖南等地,普遍吃辣的,不吃辣的是另类,如果下馆子,很多菜无法下手;有研究认为,川渝人爱吃辣的,与阴冷潮湿的气候有关,但现在以火锅为代表的辣味,已成了地方菜的一大特色。
从全人类的角度看,普遍吃得清淡,吃辣的才是少数派。我们吃饭,宗旨是为了营养而不是口味,如果兼而有之当然更好,在熊掌与鱼不可兼得的情况下,不吃辣的并没减少营养,辣椒的营养在其它食物中也有,因此没什么遗憾的,即使开胃,酸味也可以。很多情况下,医生都是建议吃清淡,为了自己的健康,我们就坚持做另类的川渝人吧!
我也是重庆人,虽然能吃点辣的,但也不是每餐每个菜都有辣椒,太辣也不能吃,吃了身体接受不了,有的菜也是放点青红辣椒点缀或放点火锅料增香,有时候遇到太辣的菜真的是吃不下,这不是矫情,是每个人的身体接受不一样。谢谢!
泻药~
个人意见:很正常。没什么好觉得自己好奇怪的。俗话说得好:龙生九子还各不相同呢。那为什么我出生在重庆就一定必须得吃辣喜欢吃辣?凭什么?那我出生在上海就必须喜欢吃小笼包?出生在天津就必须喜欢吃狗不理?出生在东北就必须喜欢吃小鸡儿炖蘑菇?谁规定的?所以听我的,题主你爱咋吃咋吃,只要自己吃的高兴吃的喜欢,想吃什么吃什么,趁还年轻身体还健康,牙齿咬得动,腿脚利索可以天南海北到处跑,尝遍各地美食,阅尽各地风情,过一个平凡却精彩的快意人生才是最重要的,至于别人的看法好的可以接受,这种毫无道理的听听就好不要上❤️,毕竟“认真,你就输了”
谢谢你的邀请
作为重庆人不吃辣,不多见。
有的是生性不沾辣,有的是遵循医嘱。更有甚者:逢辣过敏,见辣头大!
重庆乃美食之都,各种小吃,风味炒菜花样百出,美不胜收。比如火锅有清汤'鸳鸯锅底,清汤小面'抄手,豆花的味碟不放辣椒,酸菜鱼,红烧肉,腊肉,回锅肉,盐煎肉,酱爆肉,烧烤(不放辣椒面),汤锅系列,煎炸系列,粉蒸系列,泡椒系列等等。只要你事先跟老板打好招呼,厨房定会满足于你。毕竟你是他们的衣食父母。哈哈。
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