上海闵南美食（上海闵南美食推荐）

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厦门和上海是两个具有代表性的城市，一个位于闽南，一个位于长江口，两地之间相隔约1000公里。虽然都是中国的大城市，但是两地的文化有着很大的差异。在这篇文章中，我们将探寻厦门和上海的文化异同。

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国庆人流量排名城市：北京、上海、杭州、成都、厦门。北京作为我国的首都，北京拥有丰富的历史文化遗产和旅游***，如故宫、天安门、长城等，国庆***期是游客参观北京的高峰期，导致景区人山人海，拥挤不堪。

上海上海是中国最大的城市之一，也是南方的经济中心城市。从上海乘坐动车前往厦门，需要约9个小时的时间。上海南站是上海的高铁动车站，有许多往返厦门的动车车次。此外，上海虹桥站和上海站也有前往厦门的动车。

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厦门和上海哪个更靠海厦门和上海更靠海，因为厦门的市中心就在海边，距离海是非常近的。而上海的市中心是在上海市的中央，距离海的距离会比较远。旅游去上海好还是厦门好两者比较上海更好。

1、闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。

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2、嵊州立夏习俗：豌豆糯米饭嵊州立夏中饭是糯米饭，饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。乡俗蛋吃双，笋成对，豌豆多少不论。民间相传立夏吃蛋拄心。

3、福建立夏吃的食物有：立夏蛋、立夏饭、锅边糊、碗糕、夏饼等。立夏蛋每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，一般用茶叶末或胡桃壳煮，蛋壳慢慢变红，满屋都香喷喷的。

4、闽南立夏吃虾面。把虾掺入面条中煮食，虾熟后变红，为吉祥之色，而虾与夏谐音，以此表达对夏季的祝愿。

重庆小面、重庆麻辣烫、毛雪旺尤其是重庆小面，其美味的麻辣油和特殊的食材，不仅能瞬间激活每个人的味蕾，还带来了极大的满足感。

中国有许多好吃到爆的美食，以下是其中一些著名的例子：北京烤鸭：以独特的炙烤技巧和蘸料搭配，肉质鲜嫩，皮脆肉嫩，是北京最有名的特色美食之一。

先说说去过的，国内一些著名的美食城市：成都成都是中国的美食之都，这里有着四川和重庆的美食特色。从辣子鸡、火锅、毛血旺到夫妻肺片、川菜小吃等等，口味浓郁，令人回味无穷。

目前为止中外最有名的美食之一就是北京烤鸭，北京烤鸭外观色泽红亮，肉质细嫩，最惊艳的便是鸭皮，鸭皮烤制的很香脆。而北京烤鸭的历史也相当悠久，它的发源地在南京，在中国南北朝时期诞生。

成都：著名的川菜美食城市，有着丰富的辣味美食和小吃，如火锅、串串香、兔头、冒菜、夫妻肺片等。杭州：以浙江菜为主要风味，拥有各种特色小吃，如西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、糯米鸡等。

成都：四川菜是中国最著名的菜系之一，而成都则是四川菜的代表城市之一。成都的美食以麻辣、辣和酸辣为主要特色，其中最著名的当属麻辣火锅。

上海最具口碑的佛跳墙饭馆——“告春阁”作为上海佛跳墙的领军者，“告春阁”饭馆不仅拥有正宗的福建佛跳墙菜品，更重要的是它的烹饪工艺和食材的选取方法，让每一道菜都回味无穷。

那么，上海佛跳墙哪里好吃呢？首先，推荐去莲香楼品尝佛跳墙。作为上海历史悠久的名店之一，莲香楼的佛跳墙以其口感鲜美、味道浓郁、菜品丰富而受到众多食客的喜爱。

上海人都知道，佛跳墙是闽南一带的传统美食，而在上海也有不少佛跳墙的餐厅，其中有一家口碑非常不错，那就是位于静安区黄陂南路的“闽南私房菜·佛跳墙”。

酒、菜充分融合，将容器密封起来后，先用武火烧沸，后在文火上慢慢煨炖6 个小时，这才大功告成。如此精料精做，使这道菜多汤、清鲜、和醇，咸中带甜，荤而不腻，营养价值颇高。

谭氏官府菜(长宁店)地址：长宁区延安西路3190号4楼(近程家桥路)电话： 021-64658080 64658181 口味环境服务没得说金碧辉煌”的内厅，“好似《黄金甲》”里的场景。服务与“皇室的待遇无异”，“简直受宠若惊”。

闽南特色美食小吃有：沙茶面、姜母鸭、面线糊、海蛎煎、厦门馅饼。沙茶面沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食。在闽南地区的大街小巷中，都能看到沙茶面的身影。

土笋冻是福建省泉州市的一种特色传统风味小吃，其由当地特有的土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，色香味俱佳，是福建闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。福州肉燕是福建省福州市的一道传统小吃，属于闽菜系。

海蛎煎：俗称蚝煎、蚝仔煎，风行全闽南，以厦门地区的最为有名。

福建必吃的十大小吃：沙茶面、佛跳墙、土冻笋、福州肉燕、七星鱼丸、福鼎肉片、海蛎煎、莆田卤面、面线糊、沙县扁肉。

福州鱼丸是福州的特色小吃，口感筋道，就算煮很久也不会松散，而且色泽洁白，晶莹剔透，入口嫩滑，咬下去很弹牙，并且具有海鲜的鲜味。

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