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上有天堂,下有苏杭,杭州有什么好吃的当地美食呢?
杭州美食小吃有哪些猫耳朵猫耳朵是一种在杭州当地的特色面食，由面粉制成，其外观形状非常像猫耳朵，由此而得名，配上不同材料制作成的汤底，具有非常鲜美的味道，杭州十大美食小吃得要提名。
西湖藕粉不仅在当地很有名，而且可以在不同的地方买到。它营养丰富，使用简单。杭州十大美食小吃受欢迎率很高。东坡肉 东坡猪肉在八大菜系中享有盛誉。杭州东坡***有皮薄肉嫩、色泽红亮等特点。
西湖莼菜汤是杭州传统名菜，选用西湖莼菜，营养丰富，有“莼羹鲈脍”“莼鲈之思”的典故。清朝乾隆皇帝每次下江南，都必点此汤。 南宋定胜糕始于南宋，是为凯旋归来的将士特制的点心，象征胜利。
一听名字就知道，除了杭州，其他地方都吃不到地道的美食。 西湖藕粉最大的特点就是所用的藕粉。 西湖莲藕制成的莲藕呈粉红色和玫瑰色，这种红色也被称为市场上的其他莲藕。
杭州哪里有正宗的小餐馆，杭州有什么美食推荐？葱白是杭州风味独特的传统小吃：传说王献桥的王二油饼店以油炸杜松子而闻名，他们都纷纷效仿。杭城有很多炸刺柏店。二是王有时候炒多了，一下子卖不出去。
油墩子是哪的小吃?
兴化的特色美食有：油炸臭干儿、油墩子、徐师傅香酥鸡、金刚脐、兴化熏烧。油炸臭干儿 油炸臭干儿浓郁的香味弥漫在周围的空气中，让人未谋其面，先闻其香。
油墩子，油墩子是上海的街头小吃。最早可追溯到潮州一种叫做“猪脚圈”的小食。演变后的油墩子省去了虾的原料，馅料就是清香的萝卜丝。由于属油炸食品，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。
油墩子。油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。
油墩子是绍兴地区非常有特色的一种传统小吃，它是由各种不同口味的油炸食品构成的。
开洋葱油拌面：是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究。面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。油墩子：是上海的街头小吃。
油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。油墩子的做法：需要的食材：白萝卜、胡萝卜、葱末、面粉、香菜末。先把白萝卜切成四瓣，用刨切机刨成丝，胡萝卜也刨成丝。
油墩儿怎么做
准备面包粉、培根、白萝卜洗净。在面包粉中加入3克盐，混合在一起。把它慢慢倒入水中。搅拌成薄的面糊，并离开5分钟。把面糊留给面粉和水充分结合。剥下白萝卜，用蔬菜擦擦。加2克盐，然后用手抓住。
将面粉倒入面缸内，加盐和适量冷水拌匀拌透，再分数次加适量冷水，顺着一个方向拌成薄而有劲，静放一二小时后，放入发酵粉拌成面浆(如不用发酵粉，可用隔天的老浆35～40克代替)。
需要提前准备好的材料包括：糯米粉 230克、猪肉 200克、葱花 1小把、油 一大碗、酱油 一调羹、盐 适量、白砂糖 少许、酵母粉 少许。把猪肉剁碎，加入少许盐、酱油、葱花、白砂糖调匀，待用。
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