本篇文章给大家谈谈土豆炖猪脚四川美食的做法，以及土豆炖猪脚四川美食的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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红烧猪蹄炖土豆怎么做
盐 少许 冰糖 1小块 红烧猪蹄炖土豆的做法 锅内放油少许，油热后放入猪脚，炒至表面微焦黄后起锅备用。将冰糖放入锅内少许剩油内，需要不断翻炒。冰糖慢慢变为咖啡色，中间出现密集白色小泡即可。
把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。
红烧猪蹄的做法 步骤step 1 两个猪脚剁成大块后开水里焯2分钟去掉血沫子，捞出沥水备用。步骤step 2 干香菇提前温水泡发。步骤step 3 两个土豆去皮后切滚刀块。步骤step 4 准备香料。
红烧猪蹄 材料：猪蹄，土豆。辅料：八角，桂皮，草果，山楂，陈皮，冰糖（加香料是为了去除猪蹄的臊味，但不要加太多，多了会抢了肉本身的味道。）。猪蹄洗净，入冷水锅煮开。
土豆闷猪脚的做法
高压锅中加入适量的清水少人，把炒好的猪脚转入高压锅中，放入桂皮香叶，适量的料酒。加盖煮。请点击输入图片描述 土豆刮皮，切成小块，放入清水里，泡去淀粉。
用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。
土豆炖猪蹄的做法 猪蹄切好，土豆切块 葱姜切好 锅里加入适量油，放入葱姜花椒大料爆锅，倒入酱油适量，将猪蹄放入翻炒，倒入适量料酒老抽继续翻炒。将土豆倒入锅中，放入适量鸡精，填汤刚好能没过土豆，小火慢炖。
猪脚和土豆一起炖可以吃吗
1、高压锅中加入适量的清水少人，把炒好的猪脚转入高压锅中，放入桂皮香叶，适量的料酒。加盖煮。请点击输入图片描述 土豆刮皮，切成小块，放入清水里，泡去淀粉。
2、可以。制作工艺：将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。
3、放入冰糖，炒匀 将猪蹄放进去，翻炒至均匀上色 倒入没过猪蹄的水 盖上盖子，大火烧开后转中小火炖20分钟左右 加入土豆块 十再炖10分钟。
4、用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。
5、块稍微大一点，过两遍水，去下淀粉，在水里浸泡，等着猪蹄就可以了。猪蹄炖好后放入土豆块，再炖十五分钟就可以了。放入土豆块后，尝下咸淡，根据自己口味适当加入一些盐。
6、然后放入猪蹄块。1再倒入适量的醋。1加水的量要没过食材，然后盖盖，大火炖。1炖至汤汁粘稠状时再加入适量的盐，再小火炖一分钟。1汤汁收的差不多时，就可以了。
猪脚炖土豆怎么做好吃(猪脚炖土豆的做法)
1、高压锅中加入适量的清水少人，把炒好的猪脚转入高压锅中，放入桂皮香叶，适量的料酒。加盖煮。请点击输入图片描述 土豆刮皮，切成小块，放入清水里，泡去淀粉。
2、用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。
3、将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。
4、步骤准备好所需食材，土豆去皮。将土豆切成小块，装盘备用。将葱切碎成葱花样。将猪蹄掰成小块装入盘中。锅中放底油，大火烧开，然后放入葱花爆香。再放入土豆块。放入花椒面，煸炒。
黄豆土豆猪脚的做法
猪脚黄豆土豆汤的做法：烹饪原料： 猪蹄2只、黄豆250克、土豆2个、黄酒10克、大葱1棵、姜3-5片、盐 。黄豆提前浸泡4-5小时，泡胀、泡透。将买来剔宰干净的猪蹄用沸水烫后，用眉毛夹拔净毛。
猪脚在市场上让人家斩好，回来放清水中洗净，土豆刮皮备用。请点击输入图片描述 锅中放入清水，猪脚冷水下锅，煮熟，捞出来备用。这一步可以彻底把猪脚清洗干净。
用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。
加适量水。加入洗净的土豆，酱油，十三香，盐后开大火。加入枸杞，开了转小火。香菜准备好，放入香菜即可完成。花菇猪蹄汤 这种做法的猪蹄汤是将花菇和猪蹄一起焯水，煮至猪蹄熟软即可。
煮好后的猪蹄再用凉水、黄酒、适量葱姜、冰糖和少许生抽烧开后炖5分钟捞出，此时的猪蹄已经处理完成，而且接近7成熟，都很好吃。
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