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苏记奶酪的做法?
自制奶酪的做法步骤：1 1牛奶2盒，倒入锅中，小火加热，我用的是400W的小电饭锅加热的。也有人说最好隔水加热，牛奶不易煮糊。
在玻璃容器中倒入1000g淡奶油。然后加入60g原味酸奶。用干净的筷子将液体搅匀。盖盖密封，室温（22℃左右）发酵一天到一天半。用干净的勺子舀出奶酪填装进纱布袋中。扎紧纱布袋，然后穿过一根筷子。
混匀盐和乳酪，继续挤出多余水分。请点击输入图片描述 9把乳酪放到模子里，之后你就可以做切片奶酪。或者就挤成一团放着，拌沙拉时随取随用。
奶酪片的做法如下：用料：低筋面粉230克、黄油100克、奶油奶酪100克、糖粉90克、盐2克。将黄油和奶油奶酪切成小块放入盆中，盆坐在一个大一点的热水盆中进行软化。（也可以提前取出室温软化）。
奶酪的做法 准备500ml的鲜牛奶，2勺糖，酒酿（江米酒或糯米酒都可以），4个瓷碗。就鲜牛奶加热到温热状态即可。将酒酿放入瓷碗中，每个碗里倒入2勺，再放入温奶，用勺子搅拌均匀。
《长安十二时辰》中出现了哪些唐朝特色美食?
1、水盆羊肉的正宗吃法是一碗羊肉汤配两个胡饼，一个泡馍，另一个做成肉夹馍，用大蒜和或糖蒜相佐，辅以羊肉辣子，肥而不腻，口味独到。胡饼在剧中数次出现，打上了浓重的唐式烙印。民间多以胡桃为馅，饼面撒上芝麻。
2、火晶柿子饼甜香绵软，口感颇佳，是当地的名小吃之一。看张小敬的手法，是吃火晶柿子的老饕。西汉才子司马相如在《上林赋》中有云枇杷橪柿，楟柰厚朴，软枣杨梅，樱桃蒲绦。
3、比如说水盆牛肉，火晶柿子、胡饼、汤面片等等一系列美食，看的人非常的有食欲。这个水盆羊肉一般就是以清汤为主，但是把肉炖的特别的烂，在冬日喝上一碗羊肉汤，会感觉十分的暖和。
4、羊肉，是唐朝肉类C位。《长安十二时辰》，无论是***还是电视剧里，都有很多吃羊肉的桥段。虽然唐朝人吃羊以烤为主，但也有水煮。唐诗《赠酒店胡姬》就有关于水煮羊肉的描述：“玉盘初脍鲤，金鼎正烹羊。
5、《长安十二时辰》张小敬吃火了这些美食。张小敬出狱后找到长安街最好吃的饭店，点了一份水盆羊肉，而且还特意强调，要双份羊肉，吃货本质显露无疑啊。
6、像《长安十二时辰》里面的清水羊肉，羊肉泡馍和火晶柿子，都是电视剧当中非常诱人的美味佳肴，同时也是历史上的传统美食，放到现在照样非常受吃货们的欢迎，下面就来看看吧。
江苏有什么名小吃么
鸭油酥烧饼：只一口、酥脆得掉了好几层皮，满嘴的芝麻香和馅料香，甚至远远地就能闻见那烧饼香。 （江宁区）鸭血粉丝：鸭血滑、鸭肠韧、鸭肝细腻，配上香菜葱花和辣油。，鸭杂碎的极致典范。
江苏省有名的十大小吃分别是：南京盐水鸭、扬州炒饭、镇江鸭血粉丝汤、加蟹小笼包、镇江锅盖面、黄桥烧饼、蟹黄汤包、奥灶面、无锡酱排骨、阳澄湖大闸蟹。南京盐水鸭 南京盐水鸭是南京的著名特产，也是地理标志性产品。
鸭血粉丝汤是江苏南京的一道特色名小吃，也是金陵小吃的重要代表之一。
江苏各地有哪些有名的小吃鸭血粉丝汤。生活在南京的人不会不爱鸭血粉丝汤，它的受众范围很广，老少咸宜，早中晚餐皆可来上一碗。鸭血粉丝汤有两种汤底，一种是清汤，一种是白汤。
徐州烙馍是江苏徐州的传统特色小吃，已有着2000多年的历史了。这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉，牙口好。
江苏十大美食小吃有南京盐水鸭鸭血粉丝汤无锡酱排骨苏州黄天源糕团狮子头拆烩鲢鱼头黄桥烧饼太史饼扬州炒饭无锡小笼包1南京盐水鸭 南京盐水鸭以桂花鸭最为著名，桂花鸭有三绝“皮白肉嫩，肥而不。
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