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杭州有哪些特色美食可以推荐给外地朋友?
杭州素有龙井虾仁之乡的美誉，龙井虾仁馄饨是一款结合龙井虾仁和传统馄饨风味的美食新品。制作方法简单，将鲜嫩的龙井虾仁和入味的馄饨混合，再用传统的馄饨皮包覆，汤汁清香，味道鲜美。
西湖醋鱼：这是杭州最著名的菜肴之一，鱼肉鲜嫩多汁，配上独特的醋汁，口感酸甜爽口。 虎跑夹浆：这是一种传统的杭州小吃，以红豆沙为馅，外层是脆皮面糊，炸制而成。味道香甜可口，非常受欢迎。
定胜糕定胜糕是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。
西湖醋鱼：这是杭州最有名的菜品之一，以西湖醋为调料烹制而成，鱼肉鲜嫩，酸甜可口，是品尝杭州本地风味的绝佳选择。
特色菜系：杭州也有自己独特的特色菜系，如草鱼头、东坡肉、西湖醋鱼等，这些菜系在杭州地区非常有名，是杭州美食的重要组成部分。
杭州美食有西湖醋鱼、叫花鸡、龙井虾仁、定胜糕、东坡肉等。杭州有名的传统特色菜还有“鱼头豆腐”，“西湖莼菜汤”、“宋嫂鱼羹”等。要说浙江杭州的传统特色小吃，就不能不提百年老店知味观和奎元馆了。
杭州有什么美食
杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。
叫花鸡，它是在传统的方法基础上加以改进的，选用比较嫩的鸡，包上荷叶，然后最外层再裹上一层泥。像杭州的那些美食街一般都有卖的，买一只大概几十来块钱吧，具体我也忘了是三十还是多少。
我认为杭州十大特色美食包括西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、片儿川、南宋定胜糕、麻球王、杭州猫耳朵、桂花糖年糕、知味小笼包和天下第一包。这些美食具有独特口感和丰富文化内涵，是杭州的美食代表。
我觉得杭州推出以下美食，肯定能摆脱这个美食荒漠的称号 第定胜糕、龙井虾仁、西湖醋鱼、杭州酱鸭、杭州小笼包。
上海南京杭州特产有哪些
上海南京杭州特产有哪些南京特产：南京小吃列中国4大小吃之首，首要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等，刘长兴面馆是南京闻名的面馆，百年迈字号韩再起是南京闻名的盐水鸭、板鸭店。
江南佳肴驰名中外，如：南京板鸭、无锡酱排骨、杭州东坡肉、阳澄湖大闸蟹，无不让您一尝为快，大饱口福。南京：南京的特产有桂花鸭、南京云锦、江宁金箔制品、天鹅绒、仿古牙雕、金陵折扇、雨花茶、雨花石等。
杭州当地特产：叫化鸡、东坡肉、 宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、油焖春笋等。上海当地特产：上海绒、猴银鱼、凤尾鱼、浦东鸡、枫泾丁蹄、进京乳腐、上海水***等。
杭州：龙井茶、丝绸、青瓷、鸡血石、天竺筷、竹伞、天堂伞、桂花（与苏州做法不同）、塘栖枇杷、东坡肉、龙井虾仁、叫花童鸡（名菜都有真空包装好的，味道还不错）、王星记扇子、西湖藕粉、西湖莼菜、笋干、倒笃菜、等等。
上海风味以红烧，生煸，滑炒水产蔬菜见长，具有荟集江南风味，适应性强的特点。除上海风味外，还有西菜及川粤湘闽等地方风味。上海小吃，风味点心也很丰富。
南京云锦 南京云锦是中国传统的丝制工艺品，有“寸锦寸金”之称，其历史可追溯至417年（东晋义熙十三年）在国都建康（今南京）设立专门管理织锦的官署——锦署，至今已有一千六百年历史。
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