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本文目录一览：
- 1、杭州小吃
- 2、杭州都有哪些特色美食?
- 3、杭州知味馆特色好吃的
杭州小吃
1、杭州十大小吃排名为：葱包烩、吴山酥油饼、片儿川、南宋定胜糕、麻球王、杭州猫耳朵、桂花糖年糕、知味小笼包、天下第一包、虾爆鳝面。
2、“葱包桧儿”是浙江杭州风味的特色传统小吃。历史悠久，也是当地很有名的小吃，葱包桧是很有特色的小吃，外酥内香，在很多的当地餐厅都可以吃，葱包桧是将油条和小葱裹在里面，烙成的一种春饼，配上甜面酱和辣酱。
3、别名“大救驾”、“蓑衣饼”，被誉为吴山第一点，而流传至今。杭州猫耳朵：杭州猫耳朵是杭州特色美食，也是当地名小吃，它其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。
4、葱包桧儿 葱包桧儿是杭州特色早餐小吃中的代表，也是传统风味小吃。
5、西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州传统的地方美食之一，选用当季新鲜的鱼类，入口鲜嫩，香酸可口，是杭州的代表性菜品。 剪刀面：剪刀面是杭州传统的小吃之一，制作精细，面条富有弹性，口感细腻。
6、杭州酱鸭是浙江省杭州市的一道传统名菜，属浙菜系。该菜品选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红，酱香油润，富有回味。小鸡酥 小鸡酥，是浙江杭州小吃。
杭州都有哪些特色美食?
虾爆鳝面：是杭州的传统名小吃之一，以虾仁、鳝鱼和面条为原料，具有鲜美可口的口感。 西湖莼菜汤：用西湖莼菜配以火腿丝、红烧绍酒等烹制而成。西湖莼菜汤色泽悦目、鲜嫩滑润、清香爽口。
元元生活小知识 2023-11-21 · 超过13用户***纳过TA的回答 关注 杭州著名的特色美食有： 东坡肉、葱包桧、宋嫂鱼羹、杭州小笼包、西湖醋鱼。
杭州特色美食小吃有如下1猫耳朵 猫耳朵是一种面食，因形似猫的耳朵而得其名面粉虾仁火腿和鸡脯肉为其原料，猫耳朵其中空的形状，更加容易吸收汤汁2小鸡酥 小鸡酥因外形小巧可爱酷似小鸡而得其名，小鸡酥选用。
猫耳朵是杭州特色早餐小吃之一，一种特色面食，为什么叫猫耳朵呢？因为面块的形状比较像猫的耳朵，形状比较小巧精致，所以被叫做猫耳朵。
杭州知味馆特色好吃的
1、龙井虾仁 龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后，虾仁***、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。
2、知味馆以经营杭州风味菜为特色，主要名菜有“西湖醋鱼”、“龙井虾仁”、“叫化童鸡”、“西湖莼菜汤”等。
3、翠苑酒家的特色美食推荐有“五香脆皮鱼”、“水晶虾饺”和“麻辣牛肉”。第三家酒店是“知味馆”，这是一家以湖南菜为特色的酒家，饭菜味道浓郁独特且具有文化特色。
4、知味馆以经营各式名点为主，外加杭州名菜的经营，“幸福双”、“猫耳朵”、“西施舌”等成为菜馆的知名点心。1956年公私合营，***期间改名东风馆，1***9年恢复原名。知味观立足于杭州传统菜系，大胆引进各地精华。
5、咬不得生煎， 高银街22-30号(近中山中路)，杭派的生煎，不得不吃，推荐虾仁馅，吃吃生煎就好，别的一般。
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