大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川简阳探店美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍四川简阳探店美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
成都、重庆最著名正宗的小吃街叫什么?有哪些店必去?
成都的小吃街不多,比较著名的是锦里,但大多数都是外地的游客去吃,还有宽窄巷子,餐饮小吃数量也多,但也都比较零散,成都有一些小吃店,街头巷尾的苍蝇馆子,就拿面来说吧,没有哪家最为地道,都差不了太多。只要选择顾客多的即可。
川西名菜、名小吃:名菜有麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、粉蒸肉、青城山白果炖鸡、夫妻肺片、蒜泥白肉、芙蓉鸡片、锅巴肉片、白油豆腐、鱼香系列(肉丝、茄子)、鲃泥鳅系列(石锅鲃泥鳅)、酸辣鸭雪、东坡肘子、东坡墨鱼、清蒸江团、跷脚牛肉、西坝豆腐、魔芋系列(雪魔芋、魔芋烧鸭)、简阳羊肉汤、干烧岩鲤、干烧桂鱼、雅安雅鱼全席宴等,涉及到的上河帮火锅吃法有串串香、冷锅鱼,干锅有盆盆虾、盆盆鸡等;名小吃有担担面、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、韩包子、卤肉锅盔、谭豆花、洞子口张老五凉粉、蛋烘糕、叶儿耙、三大炮、叮叮糖、伤心凉粉、军屯锅盔、肥肠粉等。
川北:名菜有酸菜鱼、毛血旺、口水鸡、干菜炖烧系列(多以干豇豆为主)、水煮肉片和水煮鱼为代表的水煮系列、辣子鸡、辣子田螺、豆瓣虾、香辣贝和辣子肥肠为代表的辣子系列、泉水鸡、烧鸡公、芋儿鸡和啤酒鸭为代表的干烧系列、剑门关的豆腐等;名小吃有灯影牛肉、张飞牛肉、川北凉粉、锅盔夹凉粉、广安烘糕、白糖蒸馍、豆花酸菜面、豆腐包子等。
川南:名菜有芙蓉乌鱼片、跳水鱼、无汁葱烧鲤鱼(又名合浦还珠)、李家湾退鳅鱼、球溪鲶鱼、大千干烧鱼、水煮牛肉、冷吃牛肉、火鞭子牛肉、粉蒸牛肉(或名牛肉蒸笼)、鲜锅兔、鲜椒兔、冷吃兔、火爆黄喉、牛佛烘肘、风萝卜蹄花汤、大千鸡块、大千樱桃鸡等。名小吃有富顺豆花、谢家黄凉粉、郑抄手、酸辣冲菜、宜宾燃面、李庄白肉、白糕、猪儿粑、珍珠丸子等。
攀西地区:***江、雅砻江和安宁河谷下游盛产香蕉、荔枝、菠萝、芒果、木瓜及剑麻、三叶橡胶和品质优良的苹果、梨、石榴等温带水果。凉山彝族自治州地处四川西南部,不仅是四川省民族类别最多、少数民族人口最多的地区,还是全国最大的彝族聚居区,彝族风味美食丰富,如烤小猪、酸菜汤、猪膘肉、香肚、建昌板鸭等。攀枝花小吃类主要以四川味道为主,在当地人气最高的当属羊肉米线,纯羊肉熬制的高汤煮出的米线,再加上豆瓣、花椒、小米辣等佐料,味道独特极具代表性。
今年五月,我去了成都,在我大学同学的带领下,品尝了成都的美食和小吃,记忆犹存,今天看到题主的这个问题,不由的想回答。 我同学是个美食资深砖家,对成都美食如数家珍,它带我去了三个美食聚集的地方,第一个是宽巷子附近的西安北路,第二个是大石路,第三个是龙泉驿。 第一站:西安北路的一把骨 让我惊讶的是一把骨门口的排队现象,非节***日的中午,门口居然排了这么多人,菜品很丰富,我们吃的是特色主打的骨头砂锅,在蕃茄锅、山珍锅、萝卜锅中我们选择了蕃茄锅,还有卤骨头和藿香干锅,根据服务员“啃骨头,喝骨汤,吸骨髓”的提示,我们一本正经的完成了这道美食大餐,听说,这个品牌卖出了上亿根骨头,天呐!多久能开到我的老家来。对了,题目说的是小吃,它家的网红产品***元不可不得不尝。
第二站:西安北路的销魂掌 以前我吃过成都的销魂掌,但却远远比不上这家销魂掌,它就在一把骨的斜对面,我们是当天晚上来吃的,这家店非常小资,有非常惬意的氛围,难怪里面好多漂亮的小姐姐,虽说是以干锅为主,但菜品却包罗万象,海鲜、干锅、烧烤、特色中餐,值得一提是摆盘方式,非常好看,原谅我不是个文字工作者,所以无法用文字形容。其实这些东西别家店也有,但就是觉得他们的好吃。
第三站:大石南路的卤元素 朋友刚带我去的时候,我还以为是吃卤菜,可事实上并不全是卤菜,之所以叫卤元素,是因为他家所有的菜品都经过了卤这道工序进行二次加工,菜品很新颖,很多我没吃过,也没见过,没想到看外面普普通通的一个店,居然有这么多好吃的。
第四站:龙泉驿的牦三匠清油毛肚火锅 毫不夸张的说,这是我这辈子吃过最好吃的毛肚,而且是口味更清新的清油火锅,它家的毛肚和牛肉都使用高原上的牦牛为原料,除了这两样,给我印象很深的还有二样小吃,用农村土工艺做的薄荷粑粑,还有搭配了茴香的茴香小油条,这种香味,也许我永生难忘。
文笔拙劣,再好的美食也不知道怎么表露,总之,有机会去成都的朋友不妨去尝尝。
其实每个城市最地道的小吃都在旮旯巷子里的。但两个城市对于外地人名气最响,也是最好找到的,依旧是成都锦里和重庆磁器口。
成都锦里
锦里号称“西蜀第一街”,是一条仿古商业街,成都人气最旺景点之一。在这里,你可以欣赏捏泥人、摆糖画的手艺,逛逛极富三国特色的店铺、皮灯影、曹营坝、筷子店 等,还可以到永远人头攒动的“好吃街”品尝四川名吃,还有茶楼、咖啡馆、酒吧、客栈等随时可落座。黄昏时分,锦里会亮起灯,颇有韵味,适合拍照游玩。
美食:在锦里不去吃小吃就是最大的遗憾。比较出名是锦里小吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋(tu)芋(dou)的也是成都有名小吃。
重庆磁器口古街
磁器口古镇始建于宋代,位于重庆市沙坪坝区嘉陵江畔,拥有“一江两溪三山四街”的独特地貌,作为嘉陵江边重要的水陆码头,曾经“白日里千人拱手,入夜后万盏明灯”繁盛一时,被赞誉为“小重庆”。磁器口古镇有12条街巷,街道两旁大多是明清风格的建筑,地面由石板铺成,沿街店铺林立。
美食:磁器口的“古镇三宝”,毛血旺、千张皮和椒盐花生,手工糍粑,张飞牛肉,还有一家印度人做的印度飞饼也挺好!
说说成都美食街吧,当然也包括小吃街。
成都美食小吃遍布大街小巷,不管是火锅、串串、冒菜、钵钵鸡、烧烤还是抄手、面条、蛋烘糕等,只要你想吃,都能满足你。
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推荐美食小吃街:
1、抚琴小区
抚琴小区的范围比较大,什么营通巷、营策巷大大小小的分布
推荐:牛杂、凉粉、芋儿鸡、黑竹香鸡、烧烤(第一烤,五花肉、土豆片、排骨)等
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2、祥和里:
位于城北方向一环路东三段和天祥街之间的祥和里,是很有成都特色的老居住区域,这里的美食大大小小分布在街巷两旁满满当当。
推荐——滋味烤鱼、薯条培根、钵钵鸡、兔头、嫩鱼馆、大排档、梅子酒等
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3、玉林:
位于城南的玉林最近比较好,一首《成都》把很多人带进了玉林(西)路和小酒馆,成为了“网红景点”,当然美食也不要错过,既然来了就吃个遍吧。
推荐:手撕烤兔、兔头、郡把、麻辣兔腰、蛋烘糕等
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4、海椒市:
位于城东的海椒市以前是个“赶场的集市”,卖海椒的比较多,当然旁边的“牛市口”(卖牲口的)也比较红火,所以美食也就是在这些“热闹”中形成的,现在周边美食小吃集聚。
推荐:冒菜(这儿的落舌、绝舌)、何蒸肉(中餐)、素椒家常面(手工面)、豆汤饭(凉菜一绝)、钵钵鸡等。
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当然还有春熙路太古里周边的东糠市街、宽窄巷子周边的奎星楼、建设路的建设巷,还有水碾河玉双路等等,成都的小吃美食街太多了,吃不过来,今天只介绍了一部分,后面再补上,吃货们可以补充。
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欢迎吃货提供美食地图
成都最有名的小吃街应该是位于成都青羊区的宽窄巷子,宽窄巷子的特色在于其是同宽巷子、窄巷子、井巷子并行排列组成的四合院,而且具有仿古风貌,据说在宽窄巷子里有45个清朝末年、民国初年时期风格的四合院子。而且宽窄巷子还和大慈寺、文殊院并称为成都三大历史文化保护街区,是一条有其自身特色的清朝古街道。所以,与其说宽窄巷子是成都最有名的小吃街,更应该说其是成都当地游客最集中的小吃街。每座游客多的城市,都会有一条或是好几条这样的小吃街,聚集着多样当地的特色小吃,再夹杂着全国各地都有的小吃,让游客边逛边吃。宽窄巷子的地理位置也很不错,周边交通方便,如是乘坐地铁则可以坐2号线到人民公园站,然后从D1出口出站后步行500米左右即可到达。在宽窄巷子里走着,可以慢慢地感受古色古香,但是可以尽量避免旅游旺季前往,毕竟都是***人啊!
- 宽窄巷子里的美食有很多,虽有许多是游客才吃的,但也不乏一些优质的店家。比如有一家名叫子非的店,周润发就曾光顾过。据说这家店算得上是成都消费最贵的店之一,人均估摸在500+。因为其就位于宽窄巷子的一处四合院中,很有古色古香的环境,而菜品则是经营川菜风味的私房菜,每一道菜都有一个小故事,将成都文化融入菜色中,而且在用餐的过程中还能欣赏到川剧、古乐等等。
- 另外在宽窄巷子的周边也有不少在当地有知名度的店,比如步行500米的奎星楼街,这条街的食客相较于宽窄巷子的游客群体来说,来奎星楼街觅食的更多的是本地人。在奎星楼街有许多不错的店,来这里即使在深夜可能还需要排队。比如有一家名叫成都吃客的店做的就是新派川菜,另外还有冒椒***等店。之前去成都玩的时候还有去吃过这条街的一家冰粉店,因为当时已过盛夏,要找到专卖冰粉的小店并没有那么容易。
附上一张在成都吃过的冰粉、凉糕图
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成都有哪些特色美食?
成都一直以来都以生活悠闲和美食丰富而著称。在这里旅行,景点在很多时候成了次要。很多人,都是奔着吃来的。
有老话云:人生在世,吃喝二字。吃,对于成都人,真是贯穿一辈子的事。
成都人民不爱西餐偏爱小吃和火锅,所以好多骨灰级美食都藏在成都的犄角旮旯里。三天三夜也说不完……乐小点翻箱倒柜,从箱底儿里扒出了几种最能代表老成都儿时记忆的小吃。
起点:钵钵鸡-乐山鲜知味钵钵鸡
这家店能算是成都最正宗的钵钵鸡了,因为冒牌的太多,所以把名字改成了鲜知味钵钵鸡~
店面就像是路边的小摊,几个有些老旧的桌椅。人气很旺,拿菜的时候相当于打仗。但是翻桌很快,基本不用等!
请记住!!!一定要去拿鸡爪皮!麻辣鲜香的红红油锅底加上鲜嫩嚼劲的鸡爪,青花椒和山椒的味道会浸入鸡爪的每一个细胞里。
地址:牛区马鞍北路18号
打卡点1:狼牙土豆-老实人家天蚕土豆
作为乐小点到新城市必吃的小吃,每次去都会特意招呼老板炸脆一点,吃下去少许生脆的口感简直不摆了~
都说男主外,女主内。可是这家土豆却是女主外!老板娘一个瓢儿一个盆拌的很扎劲,土豆味道够麻够辣!
小份的分量就很足了,加入小米椒和泡椒,再加一点折耳根和葱花,口感也更加丰富了。
地址:西大街一号新城市广场
打卡点2:糖油果子-奎星楼街小推车
奎星楼街小推车?看见这个名字你们心中应该会生出一大堆疑问。因为城管太厉害,所以这家糖油果子便成为了流动的摊摊儿。
这么多年依旧4元5个一串,颜值也相当高~大部分都是空心的,甜度适中,外焦里糯。
六七个人围着一口大锅守着老板炸糖油果子,就为一口,真没法,成都吃货就这么多~
地址:奎星楼整条街上都有可能
打卡点3:蹄花-廖老妈蹄花
这家老妈蹄花是成都人的骄傲,也是外地人来成都旅游的必吃之物。
猪蹄非常软糯,蘸碟味道刚好,一点也不会觉得辣,并且相当有味道。
不过店里的服务员常常被外地游客称为高冷范~但其实这只不过是成都文化的一种体现——你爱吃就吃,不吃就走!活得很洒脱,慌X!
地址:青羊区东城根南街7-11号
打卡点4:肥肠粉+锅盔-甘记肥肠粉
肥肠粉这样的成都名食,一定是在乐小点美食俱乐部的名单里。
肥肠粉,是起源于成都市双流县白家镇的一款民间美食。每天一大早,成都的各家肥肠粉店伙计就得起床做粉条。
甘记肥肠粉是一家老成都风格的肥肠粉,店面普普通通,甚至带着些许市井味道,但每天依旧人声鼎沸,人头攒动。更有趣的是这里的粉条是现做的,而且几乎成了一场表演。师傅打着赤膊,拿着底部有很多小洞的瓢,放进揉好的粉团,用手拍打下锅就成了粉条。
锅盔与肥肠粉,算是老成都的一种常见经济共生体,因为这两样东西吃起来很配,就好像北京人喝豆汁儿就焦圈儿一样。他家的锅盔也挺不错的,刚出锅的肉锅盔脆脆的,肉馅里花椒面放得挺多,很香。
地址:草堂北路17号
打卡点5:冰粉-科大冰粉
这个是真没店面,只有一个嬢嬢(四川话中“阿姨”的意思)骑车在来回卖,基本到了这里就能碰上。别看是个流动摊,还曾经有报刊***访过呢。
冰粉里放了很多醪糟、粉子和红糖,料特足,一口爽滑又弹牙。鲜奶龟苓膏也推荐,微苦的口感是纯正的味道,有可能热情的嬢嬢还会送你一袋鲜奶呢。
作为建设路扛把子的嬢嬢还代表成都高校美食上过《天天向上》呢~
夏天在成都吃串串吃蛋烘糕,再来碗冰粉下肚最爽快不过了。
地址:成华区建设路二段4号电子科技大学
终点:蛋烘糕-陆记蛋烘糕
乐小点最爱的小吃没有之一!!!陆记蛋烘糕一定是无数成都人童年的记忆~
不过这家蛋烘糕的老板可是相当任性!它下雨天不开门,老板心情不好不开门,节***日老板被儿子接去玩不开门……好不容易等到开店,排着长队的人流会让你等到崩溃!毕竟老板曾经任性的告诉顾客:就算是张靓颖来了也得排队!
蛋烘糕在成都到处都有,可是坚持用蜂窝煤烘烤的不太常见,坚持不添加任何香精色素的更是少之又少。
秘制的泡菜萝卜、有牛肉味的怪味香辣大头菜、奶油、土豆丝……咸甜两派自行选择。
地址:曹家巷57号工人村
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成都,一座你来了就别想瘦的城市!
到此,以上就是小编对于四川简阳探店美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川简阳探店美食推荐的2点解答对大家有用。