大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春节四川旅游美食推荐卡的问题，于是小编就整理了1个相关介绍春节四川旅游美食推荐卡的解答，让我们一起看看吧。
四川最出名的十大著名小吃有哪些？
吃货界最懂减肥，减肥界最懂养生的晶晶汤博士前来作答。作为四川媳妇，对于四川食物那自然是非常热爱啦。出名的小吃，十项可不够数的。不如晶晶汤就来说说自己喜欢的食物吧。
1跷脚牛肉
中国小吃在四川，四川小吃在乐山，yoyoyo不小心来了个双押。最初是扁担挑着锅和牛肉在码头卖，体力劳动者端着牛杂一只脚踏在桌腿或石头上吃，所以得名跷脚牛肉。如果盐再少一点其实很适合健身减肥吃。烫牛肉的汤中没有油只有香料，牛肉切得薄，吃起来很嫩，蘸着菜籽油㸆过的海椒油辣子还能够提高代谢，比吃煎牛排要巴适得多。
2冰粉
在四川小吃摊上，冰粉是装在杯子里用管子吸得。在四川被辣懵圈了不知所措了，来一杯红糖冰粉最解辣。冰粉树其实是来自南美秘鲁进口的，叫***酸浆，把***在水里浸泡足够长的时间，再过滤后加入凝固剂就变成冰粉了。如果不加红糖浆，热量应该是极低的。
旁边那个叫凉糕，顺便讲一下，其实是大米糯米熬的米糕。热量比冰粉高。
3担担面
用扁担担在街上挑着卖，所以叫担担面。我喜欢细一点的面，这样每一根就能沾满足足的芝麻酱，吃起来过瘾。但要煮的稍微生一点，这样才有嚼劲，能够和绵软的浇头肉沫和芽菜有对比度。还必须要放上花生碎才够正宗。
4钵钵鸡
钵钵鸡没有鸡，就像老婆饼没有老婆、牛舌饼没有牛舌、太阳饼没有太阳、松露巧克力没有松露、菠萝油没有菠萝、棉花糖没有棉花、热狗没有狗、鱼香肉丝没有鱼、蚂蚁上树没有蚂蚁、夫妻肺片没有夫妻，是中华美食未解之谜。香在前辣在后，辣中带清凉，想要什么都可以做。
5龙抄手/红油抄手
馄饨这种东西在全国各地都有不同的叫法搭配不同的做法。在四川叫抄手，是因为这里用很薄的皮来包馄饨，下了锅抄个手的功夫就煮好了。而龙抄手讨了个龙腾虎跃的吉利说法。龙抄手的馅只有纯猪肉，在汤里配青菜。这是区别于上海菜肉馄饨，北方馄饨汤里放紫菜的习惯。
6酸辣粉
光是写下酸辣粉这三个字，我嘴里的口水都要滴下来了。这是对于红薯粉丝口味最重的做法了。正宗的酸辣粉的粉丝必须要手工制作，把红薯、豌豆淀粉调试到最佳比例，才能够开始压制。只放花椒油、辣椒油、醋调味已经够美味，还有奢侈版吃法—肥肠酸辣粉。
7米花糖
我一直认为这玩意它是爆米花的前世。把糯米油炸爆开，再用糖浆裹上，再混进点花生，放进模具里压成型，再撒上芝麻。嘎嘣咬一口，酥脆掉一地。正宗川西平原米花糖可是必须要用猪肉炸才会香哦。
8冒菜
冒菜是一群人的火锅，火锅是一群人的冒菜。其实冒菜还蛮适合减肥健身的人吃呢，只要不冒那些乱七八糟的丸子。冒个牛肉、血旺、毛肚、百叶，再加上青菜豆腐，多用汤煮煮，热量并不高。冒菜的正宗吃法是要蘸个干料碟。
9宜宾燃面
全是油没水，都能点燃。想长胖，主食和油脂最配哦。但是吃到这样的人间美味，胖也值得。用细碱面煮软一点，拌上小磨香油、芝麻、花生、辣椒、花椒，还有最提味的碎米芽菜，一不小心就吸溜下一整晚。
10蛋烘糕
鸡蛋、面粉发酵后调成面糊，有点像华夫饼的做法。有咸甜两种做法。咸的是裹猪油和五花肉丁，甜的是裹红糖或红豆沙。一直没有广为流传，因为必须要现烘，那层皮才会脆。
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一直很喜欢四川，不管是美食还是环境。总是感觉四川人生活的很悠闲，对生活也很考究。这次就介绍一下四川的美食。
夫妻肺片。这是成都地区由来已久、家喻户晓的一道名菜。这是由一对夫妻亲自操刀、制作精良，深受人们喜爱的一道菜，为区别别的肺片，人们称之为“夫妻肺片”。用牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺制成。色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香。
赖汤圆。即为汤圆，也称元宵。1894年老板赖源新在成都街头叫卖而得名。主要以糯米、黑芝麻、糖为原料。以煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口为特点。口感香甜软糯。
担担面。著名的成都小吃，因之前挑着担子沿街叫卖而得名，最初，用铜锅分两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。用面粉擀成面条，加猪肉青菜制成。咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
宜宾燃面。宜宾地区最具特色的著名小吃之一。旧城油条面。因其油重无水，点火即燃，故名燃面。原料为面条，黄芽菜，花生等。将面煮熟后，捞起甩干，加佐料而成。燃面为素面，后增加荤燃面，燃汤面等。口感香辣滑爽，口有余香。
钟水饺。古时也称“水角”。成都著名小吃之一。始于光绪十九年。钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。具有皮薄、馅嫩、味鲜的特点。
蛋烘糕。始于清代，由姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发。用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。酥嫩爽口。
肥肠粉。主要材料有红薯粉、肥肠，调料主要是辣椒及花椒。麻辣鲜香，口感浓郁。具备快餐特点。
叶儿粑。又称艾馍。是四川特色传统小吃。是川西清明节、川南春节的节日食品。原材料以糯米、大米为主，可以添加其他原料。用糯米粉面包甜馅或鲜肉咸馅，外裹鲜粑叶，置旺火蒸而成。甜味醇甜，咸味咸香。含有叶子的清香。
龙抄手。在别的地方也称馄饨。与饺子类似，原料是猪肉和面粉。皮薄馅嫩，爽滑鲜香,醇香可口。汤又浓又香。
灯影牛肉。是达州市的传统美食。顾名思义，牛肉非常薄，“灯影”也就是指牛肉极薄，薄到在灯光下可透出物象。颜色红亮，味道麻辣鲜脆。
希望我的回答能有所帮助，谢谢。
1，宜宾仔姜鸭；
2，宜宾烧烤；
3，宜宾点点香；
4，宜宾李庄白肉；
5，宜宾燃面；
6，宜宾南溪肉片汤；
7，宜宾筠连糟黄瓜；
8，自贡鲜锅兔；
9，古蔺麻辣鸡；
10，简阳羊肉汤。
1、自贡冷吃兔；2、双流老妈兔头；3、军屯锅亏；4、成都担担面；5、乐山钵钵鸡；6、乐山手提串串；7、石棉烧烤；8、凉山手撕牦牛肉；9、连界镇羊肉汤；10、宜宾把把烧。
四川最出名的十大著名小吃有：
1、担担面。因最初挑担沿街叫卖而得名。担担面面条细薄，臊子肉质香酥，再调入猪油、芽菜、卤汁酥香，最后撒上葱花，口味咸鲜微辣，是四川名小吃。
2、钟水饺。因最初出自一钟姓小贩而得名。钟水饺特点是皮薄馅多、突出香辣，注重选料和调味，特别是香味浓郁的调料，色泽红亮，与饱满馅心的清鲜味相配搭，形成多滋多味的风格。是成都著名小吃。
3、龙抄手。犹如福建人称馄饨为“扁食”，四川人称馄饨为“抄手”，得名于包制时将馄饨皮两头抄拢。“龙抄手”店的“抄手”皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，是成都小吃中的名品。
4、赖汤圆。因最初由赖姓老板制做经营而得名，距今已逾百年。赖汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，色滑洁白，甜香油重，是成都名小吃。
5、小笼粉蒸牛肉。是四川民间的名小吃，也是一道菜。此菜肉质细嫩、味道香浓、辣而不燥，四川人几乎家家都会做，特别喜欢用它招待客人。
6、川北凉粉。原为四川南充一带农家小吃，巳有百年左右历史，其凉粉特点是质细柔嫩、筋力绵软、明而不透、细而不断，以红辣味醇、鲜香爽口而闻名于世。
7、蛋烘糕。成都一带名小吃。最初由清道光时一位师姓厨师发明。蛋烘糕以鸡蛋、发酵过的面粉与适量的红糖一起调匀后，放入平底锅烘煎而成，吃来酥嫩爽口。
8、大竹醪糟。四川达州一带名小吃。又称玉竹醪糟、东汉醪糟、东柳醪糟，源于汉朝，盛于清朝，其不加糖而甘甜如蜜。
9、白果糕。四川江堰一带特色小吃。具有柔糯可口、松软香甜等特色。其主要原料为糯米粉、白果、核桃仁等。
10、叶儿粑。四川传统特色小吃。叶儿粑是以糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，用旺火蒸熟，出锅后醇甜爽口、荷叶味浓，菜分两味，咸鲜味美。
到此，以上就是小编对于春节四川旅游美食推荐卡的问题就介绍到这了，希望介绍关于春节四川旅游美食推荐卡的1点解答对大家有用。