大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州观音塘小区美食街的问题，于是小编就整理了1个相关介绍杭州观音塘小区美食街的解答，让我们一起看看吧。
大理有哪些不能错过的十大地方特色美食小吃？
云南风景不错，美食还是很赞的哈：
1、洗沙凉糕：贵在洗沙，把洗沙和凉糕结合制成此品，深受食者好评，是滇味名小吃之一。
2、豆花粉：味鲜、香、爽滑、豆花细嫩而深受大众好评。
3、玫瑰糖：添加到各种冷饮中食用。
4、豆焖饭：一个以蚕豆、大米，火腿，为主要材料的道菜饭肉合一的品种，风味特色，久吃不厌。
5、凉卷粉：具有色、香、味、鲜特点，食用老幼皆宜，一年四季不分春夏秋冬，都可作小吃或正餐食用。
喜洲粑粑是流行于大理城乡的一种风味小吃，又名破酥，是一种色、香、味都十分俱全的麦面烤饼，以喜洲本地的白族传统粑粑最为有名。喜洲粑粑有甜、咸两个口味。咸味撒葱花、食盐和花椒；甜饼则用火腿、肉丁、玫瑰糖包心来提味，烤制时皆用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄，烤香直至烤酥。无论甜或咸，那发挥到极致的天然香味，香酥润滑的口感，都让人难以忘怀。
<美食贴士> 喜洲粑粑在喜洲到下关这一条路都可以买到，喜洲古镇严家大院老宅门口的最为正宗，一般3~5元一个，有甜、咸两个味道，不管哪个口味，都十分值得一尝。
永平黄焖鸡
永平黄焖鸡号称“滇西一只鸡”，选材十分讲究，必须是当地的优质土鸡，保证鸡肉鲜嫩柔韧的口感，再配以优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料烹饪而成，色泽金黄，外表酥脆、鸡肉滑嫩鲜美，备受食客亲睐。大理一年一度的“三月街”是享受永平黄焖鸡的一大盛会。逛三月街的朋友，要是想吃黄焖鸡，随处拐进一家店，喝杯茶水，等上一阵子一盘永平黄焖鸡便新鲜出炉，再配上永***色泡菜泡辣子，鸡肉的香滑加上泡菜的酸爽，让人食而不腻，流连忘返。
<美食贴士>要品尝到正宗的永平黄焖鸡，最好还是到永平曲硐大高速公路交叉口上的“博达驿站”和坐落在县城博南路边的“小王黄焖鸡大酒店”。每年农历三月十五日至二十二日，在大理三月街上吃黄焖鸡也是不错的选择。
大理砂锅鱼
白族人吃鱼讲究一个“鲜”，在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水，如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。闻名的大理“砂锅鱼”，就是用洱海出产的新鲜鲤鱼搭配着嫩鸡片、火腿、冬菇十多种配料，在祥云出产的砂锅中小火慢慢烹制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，清香扑鼻，飘红映绿，色彩绚丽，让人一看便食指大动。趁热食用，尝一口吸收了十余种丰富配料的鱼肉，那叫一个清香细嫩、鲜美可口。
<美食贴士>想吃地道的砂锅鱼，可以到大理古城的人民路，路上的像“梅子井酒家”、玉洱路上的“杏花村饭店”等都值得一尝；特别喜欢吃鱼的朋友，特别推荐沙坝，这里是吃酸辣鱼的好地方。当然要提醒您的是，吃洱海的野生鱼和鱼塘鱼，品质不同，价格也不一样。
大理凉米线
米线是云南的特色美食，顾名思义就是用米做出的线状食物，可煮可炒，可卤可拌，而在大理，本地人喜欢吃凉拌米线，不同民族自然也有不同的讲究。***人民多喜欢凉鸡米线，就是将做好的白斩鸡撕成条状拌入米线里，加入梅子醋和一些调料，最后浇上一勺卤子水，入口酸甜爽滑，是开胃解暑的最佳选择；而在白族人家里，多喜欢吃生皮凉米线，单吃生皮不乏有些油腻，但如果拌入米线就会把口味中和，加入萝卜丝和一些调料，一碗特色美食就出炉了。与凉鸡米线的酸甜，生皮凉米线口味偏重，酸辣升级，是来大理不得不吃的美食。
<美食贴士>
要想品尝好吃的***凉米线，在古城就去人民路的“再回首”和“色了木”，在当地算是很有特色的凉米线老店，在下关就去文化路的“大光明”，也算特色老店了；如果像品尝白族凉米线，就去下关黑龙桥的龙尾小吃，还有观音塘的生皮小店，都很正宗。
食有味，食亦有情，食在大理，食的情味尤为浓烈。这种天然的美食以大理多民族的乡风食俗为背景，因而那样的缠绵、淳朴和厚实。来大理，不妨让身心跟着味觉行走于饕餮美食，感知大理延续千百年的食文化。
大理生皮
大理生皮最早起源于洱源县，经过发展成为大理民族的一道传统菜肴，当地土话将这种吃法叫“海格儿”。生皮选材与制作都特别讲究，上好的生皮选取猪后腿肉和里脊、腰脊作为主料，用稻草或麦秸烧火烤猪的外皮，至猪皮表层发黄，然后才用水洗净，伴上佐料生吃。一般有两种吃法：一种是生皮和佐料不搁一起，吃时蘸取佐料一起吃；一种是将佐料与生皮生肉拌匀，直接做成一道凉拌菜。最地道的生皮口感细腻而不具有腥味，酸而不恶，辣中生香，那鲜美劲，让人叫绝。
大理美食：
古城内配套设施齐全，餐馆、客栈一应俱全，吃住方面完全不需担心。古城内餐馆多以当地风味为主，
大理的小吃也有很多，比如街上都可以看到的烤饵块、上过《舌尖》的乳扇、凉鸡米线、破酥粑粑、木瓜水等。
黄焖鸡
黄焖鸡要***用当地土鸡，最好放养的，宰杀，洗净，剁成小块，加点盐，入味会快，将花椒、姜和辣子入锅翻炒，再把鸡块和酱油、葱蒜等一并放入，鸡肉炒干就能出锅了。云南地区典型的干锅鸡，辣子鸡做法，佐料入味，被鸡肉吸收，香气扑鼻，吃起来不油腻，好吃么么哒！
喜洲粑粑
大理的风味小吃——喜洲破酥粑粑是喜洲镇最受欢迎的小吃之一，口味有甜、有咸。粑粑原料为麦面，制时用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄、烤香直至烤酥。粑粑外皮香酥内在绵软，且层次分明。外皮香酥，内在松软。喜洲镇内有很多卖粑粑的小店。另外，大理古城内也有一些小摊和食铺可以买到。
凉鸡米线
凉鸡米线必须是大理古城美食。主要就是由鸡丝和米线制成，鸡丝需要煮熟，以核桃酱和小粉做成卤汁，搭配着辣椒汁和蒜末，还会撒些葱花和芝麻，吃起来微辣，淡香，征服无数海内外游客。
弓鱼
大理弓鱼又名裂腹鱼，主要分布于洱海这片水域，弓鱼由于能以嘴衔尾跃出水面，形如弓得以此名。爱运动的宝宝们都长不大，每条约二至四两重，肉质鲜嫩，入口细腻滑口，因而味道绝美，因此***紧张，正面临灭绝。弓鱼：怪我太跳得，都怪我，怪我咯。
大理酸辣鱼
大理白族待客最爱做的一道菜，酸、微甜、辣构成的奇妙的味觉体验。先是爆香花椒，放姜片、蒜瓣，鲫鱼两面都煎过以后，倒入料酒煮上一会儿，再放入酸木瓜、豆腐，炖煮入味。酸木瓜酸中带有微甜，夹着一股果香味，鲫鱼肉质鲜美，而豆腐吸收了鱼味和佐料的香辣味，变得鲜嫩起来。
饵块
饵块也就是粑粑，云南十八怪，粑粑叫饵块，用大米加工制成，制作的过程：将大米淘出来、浸泡、蒸熟、机压，分割，最后揉捏成想要的形状，有模板可以制作成各种样子，一般切成块状、丝条、片片。可以煮着吃，炒着吃，烧、卤、炸、蒸，常见的是炒饵块，煮饵块，加入豌豆尖、大葱等一同炒，煮饵块，可以加点过年杀猪炼油剩下的油渣，盐巴，味精，酱油，花生粉，等加点，根据个人喜好调配。
大理生皮
是一道独特的美味。生皮，白语又叫“黑格”，即生的猪皮和猪肉。逢年过节或者日常小聚，白族人会以凉拌生皮作为待客菜。最地道的生皮是生的，没有经过任何熟化加工。猪杀后，一般用松毛烧掉毛，然后用热水洗尽。这样猪皮金黄，肉质细嫩。温馨提示，肠胃不好的谨慎对待。
卷蹄
是云南少数民族的传统美食，贮藏时间较短，味道微酸。如果将煮好的卷蹄用棉纸包严，随吃随取，可贮存8-10月而色味不变。卷蹄食法多样，蒸、煮、单食或配菜烹制，皆味美可口，佐餐下酒最相宜。而且贮存时间越长，越入味，味道越美。
粑肉饵丝
饵丝——饵块切成丝
首先将猪肉（猪后腿、猪肘子、猪肚皮上的三鲜肉）放在炭火上把外表烧成焦黄，再用温水刮洗干净，放入锅里用大火将水煮沸，打去浮沫，加入草果、生姜，然后用微火慢慢炖扒，放入精盐，熬上一晚上。
用巍山有名的“黄皮谷”米，制成的饵丝色泽洁白，口感细软甜润，而且不脆不粘。烹煮饵丝也有学问，有经验的厨师们都很懂得掌握时间和火候，将饵丝在八成烫的开水中烫到熟而不烂之时，加上炖好的肉、汤汁，放上葱花、酱油、巍山草场山上的大红袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁、香焙辣椒面等，这样的火巴肉饵丝吃起来汤汁鲜美，盖上“粑肉”帽子，便制成了一碗色鲜味正、清淡适中、不油不腻、香气四溢的粑肉饵丝。
木瓜水
按其形态准确的应该叫木瓜凉粉，滇西，重庆一带叫“冰粉”，我更喜欢这种叫法，透着清凉，冰清玉洁的感觉。
木瓜水据说以大理的“冰粉”最为特色，因此木瓜水总是和云南大理白族的凉面、凉米线在一起卖，抓抓粉。高原的太阳热烈，玻璃罩子里面放着一碗碗凉米线凉面和抓抓粉以及佐料，显要位置会摆放透明的胶状的木瓜凉粉。
这么多好吃不贵的小吃，基本结束完毕，有女票的男童鞋小心了，不要给吃货女友看到啦，偷偷收藏起来给她一个惊喜，让他夸奖你攻略做得好，满满都是爱。一个丽江趣途旅游的云南小伙能帮你的就只有这么多了，来丽江就选择我们丽江趣途旅游啦。
到此，以上就是小编对于杭州观音塘小区美食街的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州观音塘小区美食街的1点解答对大家有用。