大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食推荐重庆毛血旺的问题,于是小编就整理了1个相关介绍美食推荐重庆毛血旺的解答,让我们一起看看吧。
重庆毛血旺里面哪道菜最好吃?
重庆毛血旺里,哪道配菜最好吃,这个问题我相信,其实应该是没有标准答案的!!
因为每个人喜爱的食物都是不一样的,我觉得好吃的,可能你不一定喜欢!所谓众口难调,说的应该是这个道理!
不过我可以推荐下,供您参考!好吃的配菜有:鸭血,鳝鱼,牛百叶,大肠,午餐肉
以下是具体的步骤,供您参考,其实你喜欢什么菜,也可以加进去,不要太追求啥正宗名气了,吃的开心够味最重要的了!
Get毛血旺制作流程
1、食材
毛肚,鸭血,午餐肉,卤大肠,牛百叶,鳝鱼,豆芽,如下图切好备用
姜,葱,香菜,干辣椒,花椒,辣豆瓣酱两大勺
2、加工
锅里烧开水,豆芽放锅里焯水~准备一个大碗把煮好的豆芽平铺在碗底
牛百叶,毛肚也放锅里焯水,捞起待用
煮豆芽和牛百叶的开水用一个大碗先装起来待用
油锅放油烧热,放入生姜和豆瓣酱,花椒煸炒出红油色,放两颗冰糖,再倒入我们准备好煮豆芽的开水
锅里烧开后,放入调料,生抽,老抽,料酒,鸡精,再依次放入准备好的食材,煮熟后捞起放入铺好豆芽的大碗里(如下图所示)
撒上准备好的香菜,葱段,如下图所示
锅洗净再次放入适量油,把准备好的干辣椒和花椒一起炸香(不要炸糊了)
最后把炸好的干辣椒和油一起淋在毛血旺上就可以开吃啦!非常好吃喔!
3、摆盘
放出毛血旺一角,流口水吧^_^
【菊子物语】
吃此菜要注意过度麻辣烫会伤及口腔和胃黏膜,造成充血和水肿。长期受***还可能诱发食道癌和胃癌!所以为了身体健康考虑,大餐偶尔开开荤就好了^_^
大家好,我是蘑菇妈妈,感谢邀请回答这个问题
我做毛血旺里必不可少的材料是:
鳝鱼,毛肚,火腿肠,香菇,海***,黄豆芽,大葱,黄花菜,木耳,当然少不了血旺哈😄
也许不够正宗,但是很好吃哟,因为都是我爱吃的,哈哈
到此,以上就是小编对于美食推荐重庆毛血旺的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食推荐重庆毛血旺的1点解答对大家有用。