大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武汉附近好吃美食推荐四川的问题,于是小编就整理了2个相关介绍武汉附近好吃美食推荐四川的解答,让我们一起看看吧。
武汉热干面和宜宾燃面哪个更好吃?
我是一个宜宾人,从小吃到大燃面,武汉面没吃过,没有比较,但是我想说的是这没有任何比较的意义,这是家乡的味道,我20多了,在外面工作吃其他食物特产,总会有些喜欢接近家乡口味的才习惯,这是家乡味道,没有对比的,如果我在武汉长大的,从小也吃着武汉的东西长大,肯定喜欢武汉的口味,最后也希望大中华的小吃永远都在,让我等吃货永远停不下来
感谢头条邀请。个人认为地方名小吃是没有可比性的,好不好吃全凭个人喜好,主观因素太多。我是武***,从小吃热干面长大,可以毫不夸张地说,只要找对了热干面摊或店,每天早上都把热干面当早餐都吃不腻。热干面的面条很筋斗爽滑,配以上好的芝麻酱,咬上一口满嘴都是芝麻香,且在嘴里回味无穷,配料里的葱花和辣萝卜(其实略带甜味)也增添了热干面带来的丰富味觉。如果配上武汉特有的蛋酒(米酒和鸡蛋花用开水冲泡),更让早餐兼具营养和美味。价格也亲民,热干面4元,蛋酒2.5元。很多人觉得热干面吃起来很干,大抵是两个原因,要么是找的店家不正宗,要么是放的太久才吃。宜宾燃面吃得少,就感觉像是把炸酱面的肉酱换成了花生末和芽菜,佐料也更多了些川味的椒麻。
武汉住了20多年,很快就喜欢上了热干面,几天不吃总缺点什么。后来经常出差到成都,对宜宾燃面情有独钟。相比之下,宜宾燃面更高大上些,佐料丰富,口感独特;而热干面只能定位为早餐,不象宜宾燃面可以象兰州拉面那样作为中晚餐。当然,燃面价格是热干面两倍,口味和做法上更接近四川担担面。
怎么说呢,宜宾燃面更高大上一点,佐料秘制,煮面水雪水融化,但是推广难,除了宜宾和泸州,其他地方没有正宗的,武汉热干面和重庆小面一样,算是比较流行的那种,而要说中华面食排行榜,biangbiang面当然是一家独大,兰州拉面和宜宾燃面紧随其后,另外的都差不多,也好吃。
必定是热干面好吃啊!不光是口味,还是普及率,接受度,热干面完全碾压燃面!
从口味说,热干面,面条必须是筋道的碱水面,打在面板上,是可以***啪的响。芝麻酱,必须是黄芝麻,不能掺杂花生酱。灵魂在于水代法小磨香油,香气四溢,回味良久。玫瑰香胡萝卜丁,萝卜脆,有玫瑰香气,人间一绝!
燃面。油重无水,点火即燃。以宜宾水面条为主料,加入花生芝麻,碎米芽菜等诸多辅料,是去除碱的味道。
从普及率,热干面遍布湖北,河南南部,进军北京得各大城市,现在是全国十大名面之首,武***一天吃掉600万碗!武汉更是一座热干面之城,在武***的心中,乃至湖北人中,排名第一,无可替代!
燃面,集中在宜宾,扩散直成都宜昌等地区,范围小,受众不够多,且这些地区对手太多,如担担面凉粉等。热干面在湖北是第一,燃面在四川敢称第一否?
产业化,热干面现在有蔡汉文,麦香园,蔡明纬,蔡汉文,鹏记热干面,几大连锁。麦香园拥有八百家连锁。这更是燃面所不具备的。
结果不言自明。
作者:舒怀
西安和武汉,哪个城市的美食更多更好吃?
虽然定居西安,但是武汉经常去,对两个城市的小吃都很熟悉。这个问题其实大可不必回答,因为没有可比性,压根就是截然不同的两种饮食习惯。主食方面——西安主要是小麦(面食)为主,武汉主要以水稻(米饭)为主,很多北方人不理解南方人怎么天天吃米饭,同样很多南方人也对北方人天天吃面食和馒头搞不懂。小吃方面——西安出名的小吃更实在:肉夹馍、柿子饼、各种烧烤等新疆风味小吃,武汉的小吃更符合年轻人的喜爱:周黑鸭、豆皮、烤猪蹄、小龙虾、武昌鱼等(再次推荐湖北的莲藕)。
到此,以上就是小编对于武汉附近好吃美食推荐四川的问题就介绍到这了,希望介绍关于武汉附近好吃美食推荐四川的2点解答对大家有用。