大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川民族美食特产推荐理由的问题,于是小编就整理了2个相关介绍四川民族美食特产推荐理由的解答,让我们一起看看吧。

  1. 四川最出名的特产有哪些?
  2. 在外的四川人都比较怀恋家乡的什么特产?

四川最出名的特产有哪些?

四川,一个有着“天府之国”美称的省份,物产丰富,地杰人灵。

四川民族美食特产推荐理由(四川民族美食特产推荐理由简短)
(图片来源网络,侵删)

“食在中国,味在四川”。它悠久的历史繁衍出了许多独具特色的特色小吃,当然主要的味就体现在它的“麻辣”上,除此外还有甜辣,刚入口的甜,后劲非常强烈的辣(四川冷面)太深刻的体验了。

要说这里最出名的特产有哪些呢?(就我个人体验,每次都带的)

四川民族美食特产推荐理由(四川民族美食特产推荐理由简短)
(图片来源网络,侵删)

郫县豆瓣

它是成都市郫都区特产,是中国顶尖调味料之一。做川菜的标配,具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,有“川菜之魂”之称。

四川民族美食特产推荐理由(四川民族美食特产推荐理由简短)
(图片来源网络,侵删)

自贡冷吃兔

每次去成都,都有真空包装打包带2份,非常好吃,吃起来介于鸡肉和猪肉之间

张飞牛肉

产于四川省阆中市,是非常具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,伴酒佐餐均宜。

因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似,故称“张飞牛肉”。

它分小袋装和大包装2种。



农家香肠、腊肉

四川人,家家户户都会自己制作腊肠、腊肉,味道特别好吃


蜀锦蜀绣

被称为中国四大名绣之一的蜀绣,是在丝绸或其他织物上***用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺,非常精美,十分适合作为礼物

(其他三种:苏绣、湘绣、粤绣)



以上我讲述的几种,在全国也都很出名,其中的张飞牛肉、自贡冷吃兔、蜀绣每次都会作为伴手礼带回(说的不全,只挑选了几个讲了下,但我认为这几样都是很值得的特产,欢迎大家补充你认为的最出名的四川特产哟!)

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说到四川特产,估计很多胖友和壹周君一样最先想到的是腊肉腊肠和火锅底料。

提到腊肉,人们不约而同地便想到了四川,这足以见得四川腊肉的典型性。四川腊肉是一个很庞大的家族,四川境内不同地区城市有不同的风格,其中著名的有北川腊肉、青城山老腊肉、青川腊肉。

壹周君身边去成都游玩的朋友,大都会带火锅底料返程。不过壹周君更想打包回家的,是郫县豆瓣。这个调味品界的神器,绝对是你在厨房中施展才华的利器。郫县豆瓣是四川的三大名瓣,依据名气来论资排辈,郫县豆瓣绝对登顶。

前有腊肉,后有张飞牛肉。张飞牛肉,棕红色的肉质是它最明显的特征,其是阆中市的特产,早在乾隆年间就已经闻名,关于它的起源甚至想过去延伸到了三国时代。说到这里胖友们一定心里有个问题,那就是它和张飞的关系。张飞牛肉的名字,是后人起的,只是坊间流传的关于牛肉与张飞的故事有不少。

自贡冷吃兔,显然是自贡的特产,但让其代表四川特产也够分量。自贡冷吃兔距今的历史也有百余年,在自贡、富顺、荣县一带都是最传统的民间美食。自贡地区产兔,兔肉品质好,外加上其他地区的专长香料、辣椒等,比如茂文花椒,高温油炒过后香极了,即使兔兔再可爱,你也抵挡不住它的美味。

中国四大板鸭之一的建昌板鸭,产于四川省德昌县。生态放养填肥后的建昌鸭是建昌板鸭的原材料,这就给了这款国家地理标志产品高起点,再经过传统工艺腌制、风干,是理想的伴手礼。

回锅肉,九大碗,《五粮液》,《泸州老窖》,《郎酒》,《剑南春》,麻婆豆腐,赖汤圆,宜宾燃面,南溪豆腐干,陈年糟蛋,松花皮蛋,水豆鼓。多得很,可以让外地游客,朋友大饱口福。四川最丰富的就是物竞千华,川菜名滿天下,蒸炖炒是基本功,麻辢鲜香别具一格,色香味形是川厨的手艺。吸引天南海北融合大众口味也是四川人的包容。

四川欢迎你,朋友,请你来四川作客。四川人民热情好客。保证给你弄得巴巴适适。

四川人民的热情、善良、补实、勤劳和爱国情怀才是最出名。近现代以来四川人民用生命拯救了中华民族,抗战时川军出川抗战为全国提共了五分之一的兵源和大量的粮食,六十年代四川以死亡千万计共为国家提供了五十亿斤粮食,二次挽救了中国。

四川地大物博最出名的特产就多了!

酒类:五粮液,剑南春,泸州老窖

茶类:竹叶青,蒙山茶

生活类:郫县豆瓣,剑门豆腐,通江银耳,青川木耳,张飞牛肉,渠县黄花,四川泡菜,火锅

工艺类:蜀锦蜀绣,瓷胎竹编,苴却砚

在外的四川人都比较怀恋家乡的什么特产?

我以个人的观点来看待:在外的四川人都比较怀恋家乡的什么特产?

我家的一个妗妗是四川人,经常说到一句说。来山西后吃不上四川的香肠、红糖、熏肉、豆瓣酱。我听了以后,感觉妗妗离开家乡后长时间吃不到家乡的特产有点恩念。

所以说在外的四川人都比较怀恋家乡的特产。

四川豆腐乳

作为四川名产,夹江豆腐乳已有150年的历史,每块豆腐乳都要耗时180天才能制成,但凡吃饭过这美味腐乳的人,无不感叹味道真的绝了,是很多名厨的私藏食材,一度有市无价。

一般的腐乳口味单一,还会咸或硬,吃几口就不想吃了。而夹江腐乳,用的是四川独有的油辣子,含有葱、姜、桂皮、香叶、芝麻等十余种调味,每一口都是别样滋味,吃了还想再吃。

这样做出来的夹江腐乳,比海鲜更鲜,像蜂蜜一样细腻,如酒一般醇香。鲜咸适中,表面带着辣椒碎和芝麻,透着罐子就能闻到香。

四川腊肉


提到四川腊肉,就能想到它红白分明的肉质、光亮的油色,带着烟熏味的鲜香味道,不禁口水都要流下来了。

作为盛产花椒的蜀地,四川腊肉与其他地方腊肉最大的区别在于,香料的味道更丰富。之后又在湖南、湘西等地的烟熏法工艺之上,加入了更好的熏烤材料,使四川腊肉的制作技艺和口感都达到了巅峰。

切一块腊肉放到锅中慢慢蒸透,盘中的腊肉逐渐在氤氲的蒸汽中恢复活力,暗红雪白香味醇厚,肥而不腻。夹起一片放到米饭上,在油脂的浸润下,米饭也开始活色生香起来。

四川香肠


四川香肠一直很多人都喜欢的美味,四川香肠多多少少还是有四川“爱吃辣”这一特色,所以四川香肠会有麻辣口感,食材肥瘦适中,味道香醇。

红糖糍粑


这也是四川的一道名小吃了,它的历史非常的悠久。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点。它的外皮非常酥脆,蘸着红糖吃起来让人感觉特别的满足。每次去川菜馆吃饭,必不可少的都得点一份红糖糍粑,趁热吃太过瘾了;粘稠的红糖包裹着香浓的黄豆粉的味道,回味无穷。隔一段时间不吃浑身都不自在

渠县黄花菜


黄花,又名金针菜,是观赏、食用和医用为一身的著名三栖花卉。色泽鲜明,香气浓郁,肉质肥硕,条干粗长,品质一流,渠县黄花更以七根蕊,6-8片花瓣闻名,因此被称为“黄花之后”。”明代医学家李时珍在《本草纲目》中对黄花的功效作了高度的评价,通乳之功效。民间常把黄花与木耳、猴头菌齐头并列为席上珍品。

2. 宣汉桃花米,


宣汉桃花米稻区冬无严寒,夏无酷暑,日照充实,雨量充沛,且降雨集中于4-10月,雨热同季、光温同步,有明显的季节性变化,是典型的中亚热带湿润季风气候,有利于水稻生产。宣汉桃花米表面光滑,米粒长,晶莹剔透,细腻油亮。煮出的米饭粘度适度,胀性好,饭不爆腰,香气横溢,入口芳香滋润,滑润爽口,口感佳

3. 开江麻鸭


开江麻鸭是四川省达州市开江县的特产。开江麻鸭,羽毛呈灰褐色,善潜水、耐粗饲、肉质鲜、嫩、细、红、油、沙。“开江麻鸭”获2013年第一批农产品地理标志产品。

4. 开江白鹅

开江白鹅肉质鲜美,具有低脂肪、低胆固醇、高赖氨酸的特点

5:达县乌梅


达县乌梅,四川省达县特产,中国国家地理标志产品。2010年12月31日,原国家质检总局批准对“达县乌梅”实施地理标志产品保护。达县乌梅果实椭圆形,青中透黄,果径2.3厘米左右,单果重20克以上,种核属椭圆籽类型

6:东柳醪糟

东柳醪糟,古老的特色小吃,其酿造历史悠久,源于汉,盛于清,见大竹县志记载:“甜酒亦以糯米酿成,和糟食用,故名醪糟,以大竹城北东柳桥所出为最。”故名东柳醪糟。东柳醪糟固、液分明,汁水晶莹润滑、清澈;可溶性固形物达到20%

7:旧院黑鸡蛋

旧院黑鸡蛋,系四川省万源市特产,为该县特色家禽旧院黑鸡所产的鸡蛋。旧院黑鸡蛋营养丰富,富硒,营养明显高于当地土鸡蛋,具有滋补、美容、延缓细胞衰老、提高人体免疫功能、保健等特殊功效。2011年被审定为中国国家地理标志保护产品

8:开江豆笋


开江特产豆笋又名豆筋,是四川省开江县著名的地方小吃。此品以黄豆为原料经过十几道工序加工提炼而成,营养丰富.口感劲道,有浓浓的豆香味。本品食用的方式很多,可炖,炒,煲等还可以烫火锅,可以拌凉菜等。根据你自己的口味食用。

9:大竹观音豆腐干


大竹观音豆腐干是四川省达州市大竹县观音镇的特产。观音豆腐干,又名“仁”字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。“仁”字豆腐干起源于兴隆场,1920年,场上“仁”字号袍哥大爷刘炳然开始制作。

10:宣汉牛肉


宣汉牛肉,四川省宣汉县特产,中国国家地理标志产品。2015年06月19日,原国家质检总局批准对“宣汉牛肉”实施地理标志产品保护。宣汉县黄牛列入世界优良牛种名录,肉质优良,宣汉依托大巴山良好的自然生态,草丰水美,牛羊肥壮

到此,以上就是小编对于四川民族美食特产推荐理由的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川民族美食特产推荐理由的2点解答对大家有用。