大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海美食打卡背景墙的问题,于是小编就整理了2个相关介绍上海美食打卡背景墙的解答,让我们一起看看吧。
上海大肠面好吃吗?价格一般怎么样?
好吃啊,如果吃得惯大肠的话,有很多不错的店值得选择~
小管面馆
人均:23元
地址:瞿溪路1230号(近打浦路)
这家店的招牌就是大肠面,正宗老上海的浓油赤酱,浇头都是现炒的,非常新鲜入味,青菜很是爽脆~端上桌就有浓郁的酱香味~
大肠很Q,很多汁水,不但没有异味,而且非常鲜香,软糯弹牙~
汤底还有蒜末,吃起来特别回味无穷~
石库门牛排面馆
人均:27元
地址:惠民路21弄5号(近远洋宾馆)
这家的牛排面是一绝,大肠面也很好吃!没有臭味,香气扑鼻。处理的很干净,吃起来Q弹有嚼劲,汤头也很鲜美。
董记本帮面馆
地址:愚园路781号
据说到店的人都必点的大肠面。大肠事先炖煮过,地道的浓油赤酱,处理的很干净,非常嫩,又Q弹,一碗分量十足。
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好吃,但那是因人而异的,有些人难以适应,觉得那是脏物,以喜欢吃的人来谈,上海最牛大肠面,33元一碗,价格小贵,但份量很足,浇头满满当当,几乎盖住了大半面,看起来还是挺物有所值的。
我的记忆中,以前正宗的面馆好像只有现炒的肉丝,鳝丝,浇头面为上品,价格便宜点的就是大排,大肉,荷包蛋,素鸡咸菜肉丝等烧好浇头的面。好像没有大肠做浇头的。因为大肠这玩意不好清理,也不好烧煮,弄不好就有腥臊味。要做的干净无腥臊还要脆,更是难上难。一般上海人忌讳吃大肠直肠包括小肠,只有大饭店的草头圈子,另当别论了。大肠面好像就是这几年时兴起来的吧,也许是加工工艺提高,各种化学清洗剂的使用,以及烹饪方法的改良,把这种猪下水弄到面馆里去了。建议,少吃,应该对健康不利。过去的年代只有低档面店有大肠浇头,穷人家有时会做这个菜,大肠菜。
上海早饭品种齐全,花样众多。尤以豆浆,油条,大饼,粢饭糕,小笼汤包,南翔馒头,生煎,锅贴,葱油饼为工薪阶层首选。
面条也是一大特色,预先制作好浇头,品种有肉丝,鸡蛋,猪肝,辣酱,大排,大肉,鱼片,鳝丝,大肠,等等。大肠面也是一大特色,猪大肠前期制作,慢火炖熟,切成二至三厘米长的圆段,一碗高汤浇上几勺肠段,撒上葱花或蒜叶,特别有咬劲,价格20元上下,上班族中午常常一碗大肠面打发而已,实也不错。
上海大肠面确实好吃。
记得第一次吃是五年前在“奥灶面馆”吃的,上海本帮菜口味,偏甜,能嚼烂,味道总体不错,印象深刻。那时价格一碗好像就二十多元了,现在价格应该在30元左右吧。
上海最好吃的小吃街在哪里?
上海这些年搞城市卫生建设,已经把一条一条小吃街都拆得差不多了。(记住哦,小吃街不是美食街,美食街还是有很多的)
以前说到小吃街,上海人的印象里有吴江路,有彭浦新村那边的闻喜路,有浦东的昌里路,城隍庙游客没那么多的时候,小吃也是不少。
但是吴江路改造,变成了一条商业步行街,接地气的小吃全没了。以彭浦第一炸为代表的闻喜路,也是被整治得干干净净。过去还会大半夜开车过去吃夜宵,现在根本没这个念头了。昌里路很久没去了,听说现在也剩下没几家店了。城隍庙嘛,游客天堂,上海人也是很少去了。
所以现在要在上海找一条美食街,除了七宝老街除了朱家角古镇,还真的没几个地方了。
如果一定要说的话,浦东世纪大道世纪汇广场地下二层,开了一条仿民国风格的1192弄老上海风情街,倒是整合了很多品牌小吃店。味道大多是不错,就是缺了点市井气息。
另外,徐家汇天钥桥路靠近美罗城的一段路上,沿街有一些小吃店铺,勉强算是小吃街吧。
上海最有名的小吃街有哪些?上海小吃街美食街排名 吴江路美食街是上海小吃街美食街排名中人气最旺的一条小吃街,几乎每家商铺都会排起长龙。这里大多都是来到上海旅游的游客,上海最有名的小杨生煎、西北郎烧烤也在这条美食街上。 地址:上海市吴江路
到此,以上就是小编对于上海美食打卡背景墙的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海美食打卡背景墙的2点解答对大家有用。