大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川城市阳台美食推荐理由的问题,于是小编就整理了2个相关介绍四川城市阳台美食推荐理由的解答,让我们一起看看吧。

  1. 四川人为什么喜欢吃泡菜?
  2. 厨房装修!我为什么要选择开放式厨房?

四川人为什么喜欢吃泡菜

对于四川泡菜,大榜认真想了想那可不是一两句能摆完的。只能这么说:泡菜在四川人眼里并不只是一碟小菜,为啥子这么说嘞?请往下kan~

四川城市阳台美食推荐理由(城市阳台周边美食)
(图片来源网络,侵删)

我认识的所有四川人都爱吃泡菜!

泡菜在不经意间勾连着我们的童年、我们的父辈亲人、我们川人的味觉.....

四川城市阳台美食推荐理由(城市阳台周边美食)
(图片来源网络,侵删)

1.对外婆有个记忆,是一年初秋,豇豆下来了,她在“地坝”头摘掉豇豆两头,边摘边嘀咕“这个不的行”,豇豆不够紧实,泡sao的豇豆泡久了会烂软不仅坏水,还少了那股脆。

2.每个四川人心里的那坛泡菜都是活的,水是活的,长捞 ,天天捞水就活了,它的活不仅仅是因为有味道,有气息,还有声音

四川城市阳台美食推荐理由(城市阳台周边美食)
(图片来源网络,侵删)

一天深夜你到厨房喝水,突然冒出“啵儿”一声,惊得你又喜又馋,是坛子边的水又冒泡了,这就好吃的声音,出了四川再听不到的声音。

3.泡菜做得好,是一件很骄傲的事。因为小时候在一个院子里,没少邻居到我家要“引子”

4.一个四川人如果不会泡泡菜,那做的菜不可能好吃!像我妈更是以泡菜的好坏来断定亲戚家的菜好不好吃。

家家户户大节小节的时候都要做鱼,泡菜不好,直接关系到主菜鱼的调性,哪怕再多的肉都要弱三分。

5.泡菜把四川人养得很馋,馋到什么程度,实在没吃的了就把泡菜当零食,还有更甚的,比如我表弟就偷喝过泡菜坛的盖子外圈的水,吃面的时候就把坛子里的酸水舀一勺用来当醋。

6.在四川,每个小面、抄手店都有一个泡菜坛子

一般是放在最靠近厨房的那张桌子,或者是收银台附近,客人自己夹。

四川的泡菜都是免费吃,吃完还可以再拿。

到后来,有些高级的川菜馆子,要收费,但那个绝对是镇堂子级别的泡菜了。

我听说有个老板把泡菜坛子锁在柜子里,只有自己才有柜子钥匙(老板娘都没有)。

每桌限点一份,给再多钱也不能再点了。

全四川最精华的“洗澡泡菜”就在这些小店里

因为每天都在不停的被捞,萝卜片、***还没有完全发酵,只是吸收老坛子的酸味,口感爽脆,这样“洗澡萝卜皮”一咬就会脆生生的响。

8.仔姜、蒜薹也是“洗澡泡菜”中的极品,刚卖回来的嫩姜,选几根最嫩的姜芽,撕成块儿,再从泡菜坛里舀点老泡菜水,泡上半个小时,下饭刚刚好!

轻碰即断的蒜薹,切成长节,放玻璃瓶里,再用老坛泡菜水泡好密封,放置一夜,就是明天的开胃泡菜了。

9.泡菜除了能治晕车、还能“治病”,害瘟了,没有胃口,只能喝寡稀饭,但一有了泡菜,什么病都好了。

感冒了,泡菜坛里抓出泡姜泡红海椒泡酸菜切了,用猪油轻炒一下,掺开水熬成酸辣汤,面煮好,挑进去,撒上香葱即可。酸辣鲜美,吃完额头冒出了一层薄薄的汗珠,人就通泰了。

10.爱做饭的人家里,泡菜坛子都有好几个,有的专门泡酸菜、有的泡藠头、有的泡姜和二荆条小米辣,还有专门泡酸萝卜的。

11.一年四季,坛子里都有自己的喜欢的菜。冬天泡萝卜、初秋是泡豇豆,春节过后,泡酸菜的最佳季节。

青菜一串串挂在风口,等到失去一半多的水分。

再挽成一小把一小把地,扔进老泡菜坛子里,半个月之后就变色了,酸爽脆嫩,有着超市袋装酸菜永远无法企及的味觉高度。

表姐和姐夫在深圳安家多年,每年我大爷和婶子去看他们都会背几瓶泡菜坛子里的酸水,满心欢喜的重启一个坛子,等泡上,过不了多久要么生花,要么变味儿,始终不是家乡的味道,但依然坚持每年去都要带。

从来故乡连着胃,当有一天老了,有个比自己岁数还大的泡菜坛子陪着,就算没牙了,拿筷子蘸两口酸水,也不枉此生啊。

四川自古出产盐,在无冰箱保鲜以前的古人,如果没有泡,淹,晒干来保质,百姓在无菜季节将会无菜可吃。哪是没办法的办法,从此创造出泡菜,淹菜,干菜,现代人为什么也爱吃泡菜,是其好菜吃油腻了吃吃泡菜香还解油腻。

厨房装修!我为什么要选择开放式厨房?

随着西式文化的流入,时下有很多业主都将其开放式的装修融入到我们生活中!不过对于这样的装修设计来说,真的好吗?为什么大家都要装修成开放式厨房呢?

一、开放式厨房的优点

1、对于餐厅比较小的户型设计,开放式厨房可以增加餐厅的视觉范围,而且比较温馨。

2、开放式厨房设计处理得当也将会是个不错的小景,可以和餐厅融为一体。

二、现代生活决定厨房要开放

有人反对厨房做成开放式,大多数考虑的都是油烟问题。多数人认为开放式厨房不能很好地阻挡油烟扩散,时间一长,家具上面就会积聚一层油烟,很难清洁。但是以现代人的生活方式,一般一天只有一顿饭会在家里做,而且也很少会用煎炸这些烹调方式,油烟不大,做开放式厨房也未尝不可。

三、厨房家电帮你忙

大功率的抽油烟机 、无烟灶、无烟锅,这些都为开放式厨房提供了很好的硬件条件。还可以使用微波炉、电磁炉等这些无烟炊具,做开放式厨房,不成问题。

四、整体橱柜为储物留出空间

厨房虽小,但要储放的物品绝对不少,不过整体橱柜的出现,就为开放式厨房提供了便利,地柜、吊柜、五金件,不同的搭配可以变换出不同风格和类型的橱柜。而橱柜公司又会根据实地尺寸的大小和业主的需要,设计出最适合业主的橱柜,所以,储物空间也不需要担心。

五、小厨房更应选择开放式

现代居室装饰,多以简约现代的风格为主,与开放式厨房搭配,更显时尚。而且现在一般户型的厨房面积都不会太大,所以九正家居网认为,做开放式厨房能使空间在视觉上变大,使空间更好利用。

1、餐厅与厨房紧挨着。这套房子是小户型,面积只有几十平方米,选择开放式厨房,空间更显得通透。而且厨房就在餐桌旁边,更方便。

2、厨房就在客厅旁,用一个颇有个性和意境的屏风分隔,既节省了空间,又调动出整个房子的味道。

3、开放式厨房通常都会有吧台的设计。这里的吧台和餐桌合二为一,既美观又实用。

4、如果嫌开放式厨房的空间分区不够明显,可以把厨房的地面抬高,既不会影响整体效果,又能有明显的分区。

以上就是小编为大家简单介绍的相关开放式厨房,相信大家都有所了解了!更多装修问题请关注qunazhuangxiu(长按复制)或搜索"去哪装修",还可获得4套装修设计免费拿!

到此,以上就是小编对于四川城市阳台美食推荐理由的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川城市阳台美食推荐理由的2点解答对大家有用。