大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川生日宴菜谱美食推荐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍四川生日宴菜谱美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
四川有哪些主菜适合做寿宴的？
谢邀~
其实现在都没有那么严格的讲究“八大碗”“九大碗”了，而且随着大家生活水平的提高，也早就不止那几个菜品了。而且各地风俗不同，虽同在四川，不同区域饮食习惯和特色有各有不同。
尽管有差异，菜品也丰俭由人。不过，有三道菜是雷打不掉的，几乎在四川的每一场宴席上都会出现。
No.1 三鲜汤。这道起源于江浙菜系的佳肴，在四川得到了发扬与传承，一上桌就备受大家宠爱，尤其适合不爱吃辣的老年人和小朋友。
No.2-No.3咸甜烧白
咸烧白，就是梅菜扣肉。但是我们四川用来打底的又不一定是梅干菜，图个方便用宜宾芽菜，也有人用自制的冬菜尖，我们这叫“盐菜”来打底。味道都不错
甜烧白，也称夹沙肉。现在越来越多的人追求饮食健康，把猪肉替代成了南瓜或者红枣一类的，但底下打底的永远都是甜糯可口的糯米饭。
川菜宴席有宴席的标准，不是几个家常菜放在一起就叫宴席，也不是买一堆名贵食材就有档次。宴席一菜一格，百菜百味，（包括装盘成型，烹调方法，成菜味型，颜色搭配等等）分享一个80年代初的寿宴宴席菜单
鲍鱼席
冷菜：
中盘:松鹤延年
六围碟:
棒棒鸡丝
松花皮蛋
油淋鹌鹑
陈皮兔丁
芥末鹅掌
跳水胭脂
热菜:
白汁鲍鱼
宫保兔花
清汤鱿鱼
渝味蹄筋
珧柱菜心
脆皮鲜鱼
香酥全鸭
银耳鹑蛋
座汤:
奶汤双色鸡糕
小吃:
清汤抄手
川北凉粉
寿桃
眉毛酥
随饭菜:
麻酱笋尖
肉末豇豆
红油泡菜
水果:
什锦果拼
百花鱼面 豆沙寿桃 甜烧白 咸烧白 白灼虾 土豆烧甲鱼 红油兔丁 八宝鸭 清蒸鲈鱼 卤水拼盘 蒜香排骨 荷叶粉蒸肉 宫保鸡丁 蒜泥白肉 清炒素菜。最后上个长寿面
到此，以上就是小编对于四川生日宴菜谱美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川生日宴菜谱美食推荐的1点解答对大家有用。