大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有没有四川美食推荐的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍有没有四川美食推荐的的解答，让我们一起看看吧。
成都有没有好吃的，求推荐？
成都美食太多了，以龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、麻婆豆腐、韩包子、郭汤圆、军屯锅魁、艾馍、三合泥、伤心凉粉、红油豆花、甜水面、红油饺子、燃面、烧麦、蒸饺、酸辣粉、冒菜、蒸肥肠、一根面、天鹅蛋、荷叶蒸牛肉、简阳羊肉汤、心肺汤、一把骨、老马蹄花、三大炮、毛麻花|、各种面食如脆绍面、渣查面、牛肉面等等小食称著。再者进饭店以川菜中餐为主，特色菜为宫保鸡丁、水煮肉片、红烧牛肉、熊掌豆腐、麻辣豆腐、盐煎肉、回锅肉、红烧狮子头、蒜泥白肉、镡子肉、扣肉、甜烧白、粉蒸肉、红油兎丁、蚂蚁上树、豆腐鱼、红烧什锦、姜汁鸡肉、东坡焦肘子、家常豆瓣鱼、三洞桥鲢鱼、大蒜闷黄鳝、烤全猪、烤全羊、牦牛肉干、酸菜鱼、肝腰合炒、红油肚片、三鲜汤、笋子鸡、烧鸡公、大肠血旺、油闷大虾、老腊肉、彭州板鸭、葩泥鳅、九尺鹅肠，还有各种样式的火锅、各种卤肉烧鸭、串串香……枚不胜举。成都是美食的天堂，川菜以麻、辣、鲜、香、烫，色、香、味俱全为其特点，吃后让你大汗淋漓，口舌辣麻留香，回味无穷，留连往返。这就是成都美食的诱人之处而声誉海内外。
成都好吃的东西太多了，一***火锅、串串，什么麻辣的，藤椒的，卤水的，想起口水就啪嗒啪嗒的！各种好吃的小吃，蛋烘糕、龙抄手、钟水饺、家常面、锅盔…………多得都数不出来了！还有好吃经典的家常菜，例如麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉、水煮肉片等等，巴适得板！
你吃过最好吃的四川菜是什么？
四川有很多好吃的菜，说说家乡的家常菜吧：回锅肉算是川菜之首吧，家家户户都会做，其他的有：九个碗（农村田席），九种菜，儿时的记忆。现在比较流行的是火锅，呵呵。
好吃的有：尖椒鸡，棒棒鸡，白切鸡，烧鸡公，火爆的肥肠猪肝类，太多了，如：老妈蹄花，麻婆豆腐，水煮鱼，酸菜鱼，黄闷鱼，麻辣香水鱼、开水***，蒜泥白肉，红烧肉，香辣虾，粉蒸肉，鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等，其他经典菜品有:棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、板栗烧鸡、酸辣海蜇头、辣子鸡，，，
四川人享受自己的美食千万年，因为地势险要，走不出来。是到了改革开放，终于迎来了历史机遇，盆地走出了川味美食。短短四十多年，征服了全国吃货的胃，名声传遍全球。
所以说，四川菜里最好吃的是哪几个，应该没有争议，有着共性的认可。这里列出前三名，各位看看对也不对：
第一名，回锅肉。美食里有很多当之无愧的“天下第一”，武汉热干面被评为天下第一面，湖南辣椒炒肉被公认为天下第一炒，四川回锅肉也是天下第一，同类菜肴里，没有比过四川回锅肉的。奥妙所在也都知道：本地猪肉是根本，传统烹调是关键，豆瓣酱是灵魂。
第二名，火锅。不说川渝成都的品种区别，统称为四川火锅，迷死所有吃货。在四川火锅面前，羊坊店的涮羊肉，广州的打边炉，云贵大山的火吊子，都不敢再称老大。这就是四川火锅的魅力。
第三名，面条。也不说担担面小面什么的各品种，单说四川本来多米少面，大米为主，却能够产生风靡一时的面条来，说是稀奇，不算奇怪，仅有的点点小麦产量，都用来做了面条，还都按着大米饭的套路，***取的是饭菜味道一体化，是菜又是饭，成就了与川外不一样的面条。
身在川渝地区，最幸福的事情，莫过于天天美食不断，尤其是能吃到真正地道的川菜。无论是蓉派川菜，还是渝派川菜，其川菜的精髓并未改变。川菜之精髓在于“味”，川菜厨子调味天下无敌，故川菜竟能点石成金。
川菜不仅仅是麻辣，如果以为川菜只是一味的麻辣，就太小看解川菜了。
川菜六种基本味型为“麻、辣、甜、咸、酸、苦”，还有千变万化的各种混搭，例如鱼香、糖醋、荔枝、椒盐、蒜泥、家常、五香、怪味、酸辣、咸鲜、泡椒、豆豉等等，数不胜数。
就连一般食堂的小炒，相同的食材，也有数种味道可以选择。
那要说最好吃，且白吃不厌的川菜，我认为有两样。
一是回锅肉。
家常風味的回锅肉以其白吃不厌的味道成为最川菜具代表性的名菜之一，如果一个川菜馆子连个回锅肉也炒不好，那就只有关门大吉了。而回锅肉也是普通寻常人家，家家会做的菜，我家女儿最喜欢吃她爸爸做的回锅肉。
回锅肉，选正宗土猪肉，取肥瘦相连臀尖肉（也称二刀肉、坐蹲肉），搭配青蒜苗、青椒爆炒，辅以郫县豆瓣、甜面酱和酱油，端盘上桌，成品色泽红亮，香气浓郁，微辣回甜，肥而不腻，肉糯Q弹。
二是麻婆豆腐。
绝味川菜之麻婆豆腐，最早出现在清朝同治年间，成都万福桥附近，很多挑夫苦力和卖猪肉牛肉的小贩，到了中午十分要吃饭，便三五个人凑钱，割几量牛肉，买几块豆腐，送到陈春富的饭铺，让老板帮他们烧一份豆腐。其妻陈氏，了解下力人口味重，且喜欢用菜下饭，她在烧豆腐的时候就特别多加了花椒和辣椒，烧出来的豆腐又麻又辣，鲜香无比。后来就成为大家耳熟能详的麻婆豆腐。
豆腐切2厘米见方的块儿，滚水入盐焯水两分钟，去除豆腥味，捞出。热锅温油，炒香蒜沫姜末葱粒，放入肉沫翻炒，加入豆瓣酱与麻婆豆腐调料包（各大超市有售），加入高汤或者温水煮沸。加入豆腐块儿炖煮3分钟，加少许白糖，锅中推入青蒜苗段，至断生，加少许淀粉水勾芡起锅。撒上花椒面即可。
当然，除了这两大经典川菜，川菜还有很多美味佳肴。例如宫爆鸡丁、鱼香肉丝、蒜泥白肉、夫妻肺片、糖醋排骨、灯影牛肉、川北凉粉、担担面等等。总之，要吃味道，就吃川菜！
宫爆鸡丁
鱼香肉丝
糖醋排骨
蒜泥白肉
灯影牛肉
夫妻肺片
担担面
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到此，以上就是小编对于有没有四川美食推荐的的问题就介绍到这了，希望介绍关于有没有四川美食推荐的的2点解答对大家有用。