大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆夏季地道美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆夏季地道美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
重庆的夏天，你最想吃哪种美食？
你好，很高兴回答你的问题。
重庆的美食众多，尤其是火锅，闻名全国。到重庆要品尝的美食简直数不过来，光小吃就多如牛毛，重庆小面，重庆酸辣粉，小麻花，凉粉麻辣烫等等，要说重庆的夏天最爱吃的，当然要数冰冰凉凉，又可口的冰粉了，口味很多，既解暑又解馋
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hey，大家好，我是贪吃的大阳，很高兴回答这个问题！
说起重庆，不但有“山城”、“雾都”、“历史古城”的称号，最出名的还是它品种繁多，麻辣鲜香的美食了。
前往重庆旅游，不夸张地说吃上七天，三顿都不重样呀~
随口能数出的就有火锅、小面、冷锅串串、梁山鸡、毛血旺、辣子鸡、水煮鱼、口水鸡、酸辣粉、红汤抄手、冰粉、凉虾、豆花饭、卤鹅头、烤鱼、冒菜、鸭血米线……
想想我就流口水，想饿了~
下面就着重推荐几款我最心心念念的重庆美食！
重庆火锅
说起重庆美食，首当其冲就是火锅呀，无论是老灶还是牛油，亦或者红油与九宫格，锅底都是真材实料。一捞就能捞满满几勺辣椒、花椒和香料，所以锅底格外浓郁！
正是由于锅底香浓，一般吃重庆火锅时的蘸料就会比较简单，才不会一口吃下去都是调料的味道。
当地人的地道蘸料偷偷告诉你，香油+蚝油+香菜+一点花生碎。能吃辣的妹子往往要再浇上一勺锅底里的红汤，那滋味，爽！
水煮鱼
作为川菜届的头牌，水煮鱼已经出现在全国各地的餐馆，实力出圈！
而重庆的水煮鱼，往往不仅是单调的辣，还多了浓厚的麻。
水煮鱼的麻一般会选用上好的藤椒，比普通花椒的麻味更灵哦~
滑嫩的鱼片，配上一点爽脆的豆芽，麻辣鲜香，啧啧啧，保管你吃了忘不了！
酸辣粉
如果说水煮鱼实力出圈，那酸辣粉，更是遍布全国各地甚至国外啦~
相对于火锅和水煮鱼，更方便快捷，也更经济实惠。
正宗的重庆酸辣粉，要选用上好的红薯粉，又滑又糯。
花生米、小青菜、酸豆角、小米椒、香菜、葱蒜、香油和黄豆，一个都少不了！
酸中带辣，好不好吃，您说了算！
梁山鸡
没吃过梁山鸡，等于没来过重庆，这句话是不是很耳熟呀~
梁山鸡可是地道的重庆本帮菜，虽然没有火锅出名，却是当地人的家常菜肴。
据说梁山鸡烹饪可花功夫了，“六部曲”有盐腌入味、黄酒码味和秘制调味等等~
经过多重调制的鸡，也是上好的本地鸡，才能经过炖煮后香辣入味，却又鲜美不柴。
这么考究的美食，去重庆一定得尝一尝！
重庆冰粉
美味的重庆冰粉，既没有冰也没有粉，哈哈~
走在山城的坡道上，总能遇到推着小车卖冰粉的阿姨们，来一碗，消暑解腻。
如今，各个重庆火锅店都已经把冰粉作为常备小食了。
您别说，吃着滚烫香辣的火锅，来一碗冰粉，立刻就有凉意从口中袭来，太配了！
现在的冰粉，不仅有传统的枸杞、葡萄干和花生，还会增加红豆、薏米、薄荷水。
您别说，我就是吃火锅再饱，都愿意再吃上一碗！
红糖糍粑
这可是川渝地区大名鼎鼎的小吃，相信您也吃过~
糍粑有着糯米的软糯清香，炸到表面酥脆，淋上浓浓的红糖，一口下去，超满足！
表面不论是撒传统的黄豆粉，还是新款的桂花糖，都相得益彰。
但是糍粑好吃，可别贪食哟。
糍粑不好消化，一般糍粑的分量都不大，和家人朋友分分最好，浅尝即止。
总结
说了这么多，有没有被馋到呢？
重庆的美食不仅有大菜、硬菜，也有众多方便美味的小吃。
而且不辣的美食，也有很多哟~
以后有机会去重庆，一定要好好吃上几天！
我呀，最想在仲夏的夜晚，约上三五好友来个老灶火锅，配上冰粉，来点山城啤酒~
这才是人生呀！
套用一句很棒的话，人间烟火气、最抚凡人心~
感谢您的观看。
多谢邀请回答，去年2019年6月底，我正好去了一趟重庆。
重庆的美食实在太多了，对于1家3口都好辣的朋友，重庆绝对是个好地方，最好能够1年去个几次。
我最喜欢的重庆美食。
1. 毛血旺，够麻够辣，能吃下2碗米饭。
2. 鱼，那里的鱼没一款都美味，可能是靠近江边吧。
3. 辣子鸡，我看着自己盘里的，想着隔壁桌的，都好吃啊。
4. 尖叫鸡，一盘那个不过瘾，但慢慢挑的感觉很有乐趣。
5. 火锅、辣油，满满的重庆味道。
附图是翻出来的去年重庆的一些美食，9宫格哪里放得下啊！
以上就是我的分享，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@：谱食物语。
重庆的夏天我最喜欢的美食是一盘凉面加碗绿豆稀饭、在配个咸鸭蛋，给肉都不换。
重庆凉面根根Q弹爽口，麻辣鲜香，做法也很简单快捷，从备料到开吃，10多分钟就搞定。
【重庆凉面】
主料：碱水面150克、绿豆芽100克
调料：姜蒜水、熟菜籽油、味精、鸡精、青花椒油、花椒面、酱油、熟花生粒，榨菜粒、白糖、香醋，油辣子、香辣红油、葱花各适量。
制作方法：
1、 将碱水面放入蒸屉中，冷水上锅，水开后蒸5分钟，然后抖散备用。
2、 利用蒸面条的水，水开后将绿豆芽放入锅中烫软就捞出备用。
3、 豆芽捞出后开始煮面条，水开后煮2分钟，面条变大就捞出控水，对着风扇用筷子不断挑起、放下，让面条快速降温。
4、 面条降温后加入几滴熟菜油，将面条抖散根根分明。
5、 盘底加入烫好的绿豆芽，上面码上面条，打上调料，搅拌均匀就开吃。
6、 家庭版凉面，调料中的大部分就可以直接买成品，但是姜蒜水、葱花、油酥花生需要自己做。姜蒜水就是大蒜和老姜按2:1的比例洗净捣成泥，加入盐，加入开水冲泡。
前几天有朋友说做凉面不需要先蒸，我想说不蒸也可以，只要你能保证每次都成功、根根都Q弹分明就行。先蒸可以很大程度上提高成功率，也更加Q弹清爽。
在重庆的夏天，你最想吃什么食物呢，欢迎互动哟!
重庆的夏天，你最想吃哪种美食？
看到这个题目，首先出现在脑海里的就是火锅，重庆的美食太多了，但排第一的肯定是火锅，重庆火锅在全国，绝对的第一名，不论是锅底还是配菜，那绝对是杠杠滴，重庆火锅的菜品，是最多最齐全的，各种肉片、毛肚、黄喉、鸭肠、各种肉丸……真是巴适得很哟
串串
也叫麻辣烫，和火锅差不多，比火锅更市井一些，菜品也更多，可以说是一根签子串一切。那真是只有你想不到的，没有你吃不到的。
烤鱼
重庆万州烤鱼，就是普普通通的草鱼，把鱼放在炭火上，加入各种秘制的香料，烤至金黄，油滋滋麻辣，鲜香，让人欲罢不能。
重庆小面
重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种，佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿，榨菜粒，花生碎，白芝麻，花椒面，熟猪油一样都不能少，面条筋道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
冰粉
享用完美食，冰粉必须来一碗，分分钟让汗流浃背的你来个透心凉。
重庆夏天最好的避暑胜地有哪些？
万盛黑山谷
作为国家5A级景区的黑山谷一直以来都是避暑的热门选择。黑山谷海拔1100米而且云雾缭绕，气候凉爽湿润，所以很多朋友都在景区买了避暑房，方便夏天过去度***。不光是避暑，黑山谷也是峡谷穿越、漂流观景、攀岩探险的好去处。
永川茶山竹海
一部《十面埋伏》让茶山竹海的美景被大众熟知。景区里连片的竹园和浩瀚的竹海带来了清凉又富氧的空气，丰富的景点和景区配套设施让整个茶山竹海成为一个舒适的避暑选择。景区内不仅可以观景喝茶，还能养生打牌，漫山山珍有很多美食可以满足你的嘴巴。
巫溪红池坝
红池坝海拔1800-2630米，高海拔的地势使得整个景区成为避暑休闲的胜地。夏冰洞是红池坝的一大自然奇观，到了夏天洞中滴水成冰，形成了大量的冰乳冰柱。红池坝草场是天然的高山草场，适合露营游玩。而且红池坝里包含了很多景区，有你好玩的。
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到此，以上就是小编对于重庆夏季地道美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆夏季地道美食推荐的2点解答对大家有用。