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挑选一种美食代表家乡，你会选择哪种？
推荐我们河南老家的非物质文化遗产月饼，
我在北京时，最想念的就是家乡的刚出炉的信阳光山纯手工月饼，热乎乎的香甜芝麻橘丝馅儿，吃到老手艺人的正宗月饼，才知道以前吃过的都是打着他名号的“盗版"，正宗信阳月饼味道原来是这样:
老手艺人多年技术累积的信阳月饼，一层一层香脆的酥皮，咬上去焦香脆酥，布满芝麻的淡淡清香，和含有赤砂糖烤制的香甜，不是网上那些月饼扑鼻的调昧剂香味儿，是很淳朴的农产品原材料的味道。
现在的食品，几块钱的“一滴香”调味儿剂，可以把一大锅清水变成浓香的“炖汤”。相比之下，纯手工信阳光山月饼舍得用满满地芝麻，冰糖，蜜饯，赤砂糖，烤制出这种淡淡的食物清香。
看看市面上那些配料表里满是添加剂的月饼，再看看信阳纯手工月饼这用料和人工，月饼还是纯天然绿色的好😍
做为一个土生土长的云南人，必须说的就是鲜花饼，百吃不腻，云腿月半也是不要太好吃(๑´ڡ`๑)每逢佳节，到处都是云腿月饼，也算是云南的一大特色，云腿月饼主要也就是用的云南省宣威市的宣威火腿
说到这个宣威火腿我必须跟你们好好唠唠！
火腿腌上两年以上的基本就可以生吃了
直接切薄片，一口一片不要太安逸！
堪比什么外来物种俄罗斯火腿，价格还贵的惊人
每逢过节，我的母亲总是切上一块火腿肉
先蒸熟然后切片，也是好吃的的不要不要
建议大家有机会也可以品尝一下！
作为黔东南一员的我来说：当然是酸汤鱼了！
在黔东南大部分饮食味道都偏酸辣，因为黔东南的气候炎热潮湿，容易患上痢疾、腹泻等疾病，吃酸的东西可以提高食欲，帮助消化和止泻。酸汤鱼是黔东南州的四大名菜之一，可以说是到黔东南不得不吃的美食，甚至可以说是贵州的一个标志性美食了。
作为一个地地道道的东北人，最能够代表东北的一道菜，我认为那就是东北的酸菜，因为东北的冬天比较长。冬天又是农闲的季节。早些时候交通不方便。青菜又不多。所以说酸菜是东北家家必备的冬储菜。它可以炒着吃，顿着吃，包饺子。涮火锅。蘸酱吃。在东北酸菜的吃法太多了
1.一窝丝，又叫金丝饼、盘香饼，是甘肃白银市的地方传统面点，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。羊羔肉可谓是白银人最爱的美食之一，吃羊羔肉可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
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