大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川大理美食推荐平价菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍四川大理美食推荐平价菜的解答，让我们一起看看吧。
在丽江有什么好吃的？
感谢邀请，简述一下我在丽江吃的经历。
作为一个国家级旅游城市，丽江满大街都是好吃好喝的招牌，主打还是纳西特色美食，腊味很丰富，特别是腊排骨最为多见，另外还有丽江粑粑、纳西烤鱼、耗牛酸奶、黑山羊火锅等等，不过我对腊味确实不感兴趣，在四川重庆吃顺了喜欢的口味，在丽江有些不和口味，应该还是吃不惯。
在丽江的两天，除了边走边品古城的小吃（全国古城的小吃都雷同），再就是吃了两次火锅，基本也近似川味，并没有不同之处。最有印象的是在古城边吃的过桥米线，三人套餐（下面图一）好像是98块，一份是自助式，吃法有点特色，但味道确实一般。
所以说丽江满眼都是好吃，却感觉没啥好吃。
丽江位于我国云南省的东北处，历史悠久，是一座风景优美的历史古城。在丽江，有许多极具地方特色的美食，接下来我就为大家介绍一下。
琵琶肉
琵琶肉是丽江纳西族最为喜爱吃的一种食物了。由于形状类似琵琶，因此得名琵琶肉。其又被叫做猪腰肉。琵琶肉是一种腌肉，其制作十分的精细讲究。腌制而成的琵琶肉做法多样，既可以炒，又可以蒸，味道香软可口，十分美味。
吹肝
吹肝是丽江十分具有地方特色的风味美食。其以猪肝作为主要的烹饪食材，由于在烹饪制作过程中会将猪肝吹的鼓胀，因此得名吹肝。一般人们在食用吹肝的时候，还会加上香菜、花生的配料以及醋、辣椒油、盐等调料，吃起来特别的爽口。
汽锅鸡
汽锅鸡是以鸡肉为主要的食材，通过将鸡肉放在汽锅中蒸制而成。汽锅鸡的历史十分悠久，据说早在清代的时候人们就已经会做了。丽江的汽锅鸡，不仅味道美味可口，而且还极富营养价值，因此很受当地人的喜爱。正是由于汽锅鸡的美味与营养，才使得其成为云南菜中极富特色的代表菜之一。
米肠
丽江的米肠可以说是十分的好吃。其制作方法十分的讲究，要将猪血及熟糯米饭放入猪肠中，在加入盐等调料进行蒸制。成食后的米肠色泽呈紫红色，口感鲜香甜美，软嫩可口。在丽江，有的人家还会将蒸好的米肠再进行烤制，这样吃起来会更有一番滋味。
（GSJ）
丽江是纳西族，所以美食也是以纳西菜系为主。丽江的美食多 比如老酸奶 牛肉干 蜜饯 丽江粑粑 酥油茶等就不一一列举了。重点推荐几样。🈶️
❤️一：腊排骨
丽江腊排骨是丽江传统美食之一。丽江著名的纳西宴--“三叠水”是纳西族的满汉全席，专门宴请最尊贵的客人。丽江腊排骨是“三叠水”中的第三叠“热烈叠”中的一道主菜。具体做法写起来太多了此处省略....总之到了丽江，腊排骨一定不要错过 真的好吃。
🌹二：野生菌火锅
野生菌主要生长在2000-4000米海拔的高原。云南地处高原，所以各种野生菌非常多。比如牛肝菌 青头菌 铜炉菌 干巴 鸡枞 松茸....营养又美味。不过野生菌也不是一年四季都有 7-9月份左右一般都有新鲜菌上市。
🌹三：黑山羊火锅
丽江黑山羊火锅集中在金凯广场附近。黑山羊的生长环境在海拔2500米左右。肉质鲜美，肥瘦相间。黑山羊肉是火锅核心，配菜推荐1、野生菌（如松茸、鸡枞、牛肝菌）；2、水性杨花（一种柔韧的水草）；3、茼蒿菜（其特殊的味道和羊肉可谓绝配）；4、野山药（丽江人很喜欢的一种菜）；5、红杏出墙（是一种红心土豆）。
🌹四：琵琶肉
琵琶肉是纳西族特色美食。做法独特。是将猪宰杀后取出内脏和大骨头等。然后放入各种作料缝合风干。再挂于火塘烟熏。可以保存很久。味道肥而不腻 非常可口。是丽江“舌尖上的美食”
🌹五：腌酸鱼
腌酸鱼是摩梭族和纳西人民待客的传统佳肴。是用沪沽湖里特产的半斤左右的活裂腹鱼特殊腌制。可以生吃 可以炒食 也可以放上辣椒煮成酸辣汤，鱼肉肉多刺少，味道鲜美无比
🌹六：鸡豆凉粉
鸡豌豆凉粉是一种经久不衰的纳西族风味传统小吃。鸡豆属黄豆科，因为形状像鸡头部位的眼睛，所以叫“鸡豆凉粉”。鸡豆凉粉可以凉吃 也可以热吃。因其富含人体易吸收的多种维生素，其制作技艺已被列入丽江市“非物质文化遗产”名录。
（图片来源网络 如🈶️侵权 请联系删除 谢谢！）
丽江大研古城南门桥火塘餐厅，七一街八一下段31号（赵公馆旁），《舌尖上的中国》推荐美食尼西土锅鸡，
挑个时间我们聚聚
不在家中，也不在里
来<南门桥火塘>吧
满足你的一切美食感受
在这里吃美食
图的就是个热闹，可烤可煮火锅
还有各种下酒小菜，特色凉菜
再来上几瓶好酒，大家不嗨都不行
吃在南门桥火塘，实在是种享受
四五个朋友聚在一起时，大家你一言我一语用特有的表达逗着趣。围坐在火塘边上
，中间炖上一锅香喷喷的正宗牦牛肉，
旁边再烤上一些五花肉、牛肉、洋芋、饵块，还有鲜嫩的包浆豆腐，想想都觉得十分的惬意啊！
边吃火锅边烧烤，炉上煮着火锅，锅边烤着肉，美好的用餐时光，唯愿如此。
既能煮火锅，也能撸烧烤，香味伴着热气、温暖心胃，这样的美食理想，在丽江七一街“南门桥火塘”就能成为现实。
世间唯有美食与爱不可辜负
一个吃货的快意人生
莫过于在异乡
吃着碗中肉
品着月下酒
约上三五朋友围坐在火塘周围
中间用尼西黑陶炖着鲜美的土鸡
让它慢慢升温
地道的纳西风味
原汁原味
丽江这个宁静而悠闲的古城，所处的地方注定了它饮食文化的与众不同。就算现如今诸多负面消息出世，也不能埋没它富有魅力的一面。虽然当地没有享誉海内外的名菜名点，然而它的小吃文化却决不逊色于其他地方！所以在丽江享受慢时光的同时，品尝丽江当地的美食也是不容错过的。
鸡豆凉粉：
几乎每间店里都有鸡豆粉卖，而且鸡豆粉的吃法也有很多种，如鸡豆凉粉，煎鸡豆糕等。
丽江鸡豆凉粉除凉食外，还可热吃。凉吃大多在暑季，粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌在一起，色香味俱佳。热吃多在寒凉季节，粉块在平底锅两面煎黄，按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料，一碗下肚，全身温暖。
丽江粑粑：
主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。
黄豆面：
普通黄豆面3-5元，酸酸香香辣辣的汤，类似哨子面，但味道又有所区别。里面的炸黄豆口感松脆、可口。非常值得一试！
包浆豆腐：
包浆豆腐是云南特色菜。包浆豆腐外表上看和普通的豆腐没什么区别，但烹制熟了之后，咬开豆腐便流出白花花的浆液因此而得名包浆豆腐。包浆豆腐一般油炸和烤吃最常见，油炸要趁热吃,而烤的则要等一等。
太安洋芋鸡：
材料用的是丽江本地太安的洋芋，也就是土豆，这种洋芋口感松软，加上丽江本地的嫩鸡做成的火锅确实很好吃，味道是香辣，咸淡适宜。 最知名的一家在象山市场东3百米处，鸡都是用大铜锅装盛的，很有分量，店面古朴又庄重，很有民族特色！
黑山羊火锅：
黑山羊火锅发源于云南省丽江，是丽江的特色，黑山火锅店多集中于丽江金凯广场附近。选用的黑山羊经过特殊的加工。黑山羊的生长环境在海拔2500千米左右，特点是肉质鲜美，肥瘦相间，与一般的羊肉不同，包你大饱口福！
个人认为最能代表丽江的特色美食就写到这儿了，当然还有太多太多的当地小吃都值得亲自去当地品鉴一番！置身其境去感受那份惬意与宁静，享受与充足！
欢迎评论区美食补充，以上言论仅代表个人！
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到此，以上就是小编对于四川大理美食推荐平价菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川大理美食推荐平价菜的1点解答对大家有用。