大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于漳州美食探店上海的问题，于是小编就整理了1个相关介绍漳州美食探店上海的解答，让我们一起看看吧。
漳州四果汤是怎么做的，真的有那么好吃吗？
漳州的四果汤味甜爽口，清凉解毒。发源于福建闽南，是当地夏季消暑的重要饮品，每到夏季街边就会有很多卖四果汤的小贩，也有些比较正规的会开个店面，夏天卖四果汤，冬天卖烧仙草之类的。
由于四果汤的历史悠久，现在的四果汤也加入了一些水果元素，如西瓜，菠萝等新鲜的水果，另外，还有加芋圆、仙草、白石花块、果冻布丁等等，按自己的喜好，可以变成多变的四果汤哦！
很多人此刻或许会疑问：为什么那么多的料，却要叫四果汤？
“一研究，得来的是这样的解释：四果汤可能在上个世纪出现时的确只有四种配料，但如今随着社会的发展，你常常能在一份四果汤里尝到十几种配料，而最初的那四种已经从我们的记忆中淡漠消失了~”
那要吃到一份好吃的四果汤，除了驱车前去漳州以外，小编给大伙儿介绍一下制作流程，其实不难，学做起来超简单！
准备食材：
四果汤需要准备的原料有空心莲子、银耳、绿豆、薏米、阿达子（这是闽南方言，是木薯粉小块，将沸腾的开水和木薯粉拌匀，先用筷子，等温度降低后再用手揉成面团，直到不粘手为止）、石花仙草等，当然选用这些食材也是有讲究的，这些不仅好吃，还都具备祛暑降温的功效。（需要着重提醒的是：莲子、绿豆、薏米都要煮透。）
空心莲子........ 200克
银耳........... 50克
绿豆............ 200克
白糖........... 400克
薏米............ 150克
制作方法：
1、莲子、绿豆、薏米洗净．分别用盆装，浸水，然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。
仙草 石花切丁， 阿达籽入水煮熟就可，然后冷却。
2、银耳浸水后洗净，倒入沸水锅．煮二三分钟捞出。
3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸．离火晾凉。
4、食时，选取上面若干种喜欢的原料放于碗中，舀入白糖水（或蜂蜜），夏天的时候还可以加适量的刨冰。
（海峡网 黄小群）
四果汤是一道美味可口的名点，属于闽菜系。味甜爽口，清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜，那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。
四果汤历史悠久，系福建闽南一带非常出名的特色小吃，兴于漳州、泉州一带，具有祛暑降温的作用，因而在夏季备受人们喜爱。每至炎夏，或是街边小摊，或是老字号店铺，人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤，消却炎炎夏日的闷热。
下面小编教给大家做法吧：
1.准备原料，芋圆从冰箱拿出来，红豆，绿豆，芸豆，扁豆，放入锅里煮熟
2.西瓜切小块
3.锅里放水
4.水开后放入芋圆，煮6分钟左右
5.准备一些冰块。放入水
6.煮好的芋圆放入冰水里，口感更Q
7.准备一个碗，放入蜂蜜
8.加入矿泉水或凉开水，搅拌均匀
9.取一只碗放入红豆，绿豆，扁豆，芸豆，西瓜，芋圆，龟苓膏
10.放入蜂蜜水
11.就可以吃了，放冰箱冷藏下口感更好
小贴士可以添加自己习欢的水果
四果汤是一道美味可口的名点，属于闽菜系。味甜爽口，清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜，那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。四果汤历史悠久，系福建闽南一带非常出名的特色小吃，兴于漳州一带，具有祛暑降温的作用，因而在夏季备受人们喜爱。每至炎夏，或是街边小摊，或是老字号店铺，人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤，消却炎炎夏日的闷热。
首先做四果汤需要准备的材料有：花生，芋头丁，红枣，莲子，桂圆干，绿豆，薏米粉。把材料分别洗净、泡水30分钟，浸水后洗净，倒入沸水锅.煮二三分钟捞出。砂锅放适量的清水和白糖烧沸.离火晾凉。用筛子滤去糖渣，再将冰糖水倒回锅内，加红枣、桂圆干、薏米粉煮滚。将蒸熟的莲子滤去水，盛入大汤碗内，再将煮滚的冰糖水及配料一齐倒入大汤碗内，芋头丁放入热油锅中略炸一下，捞出，放入汤中煮熟，最后加白糖煮至糖溶解，即可。
四果汤味甜爽口，清凉解毒，由于四果汤的历史悠久，现在的四果汤也加入了一些水果元素，如西瓜，菠萝等，而啊达籽也不再只是以前的一种，而是有包馅的。莲子有养心安祥、祛心火的功效。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，银耳有一定清热的功能，四果汤有祛暑降温的功效。所以四果汤可谓是夏日解暑的良品。
之所以叫四果汤，是因为之前只有用四种材料煮的。随着时间的推移，加的东西也越来越多。可以用绿豆，薏米，阿达子(这是闽南语叫法，就是一种很Q很好吃的)，莲子。绿豆和薏米，莲子要浸泡一下，然后用高压锅压一下。莲子加些糖煮这样才会甜，把这些混在一起煮就成四果汤了。还可以加些红豆，银耳。仙草，西瓜，菠萝。。。
好吃那是必须的。一到夏天，漳州人必吃的就是四果汤了。既解暑又好吃
四果汤是漳州的特产美食，四果汤水一道美味爽口的名点，清凉爽口，香甜解暑，深受大家的喜欢，四果汤就是用就是用薏米、绿豆、莲子、芋圆、雪莲子、哈达子等做成的，现在还会放上一些水果，四果汤真的是非常好吃。
四果汤估计很多人都吃过，四果汤是漳州的特产美食，清凉爽口，香甜解暑，深受大家的喜欢，走在漳州的大街上，到处都可以看到四果汤的身影，特别是在炎热的夏天，来上一碗四果汤，清凉爽口，太过瘾了，我也是很喜欢四果汤，之前在福建的时候经常吃，下面家里分享一下漳州四果汤是怎么做的，真的有那么好吃吗？
一、漳州四果汤是怎么做的，真的有那么好吃吗？
四果汤相信很多人都吃过，四果汤是漳州的特产美食，四果汤水一道美味爽口的名点，清凉爽口，香甜解暑，非常的好吃，因为最初的四果汤是有四种食材做成的，所以就被叫做四果汤，现在的四果汤在原来的食材上又添加了很多食材。
现在的四果汤都有十几种食材了，食材丰富又好吃，汤底也是有很多种，奶茶的、蜜水的、牛奶的、椰汁的等等，营养丰富又好吃，四果汤当然好吃了，不管是大人还是孩子都喜欢吃，我也是很喜欢吃四果汤。
二、四果汤做法
1、准备食材：绿豆、石花草、薏米、红豆、蜜芋头、火龙果、西瓜、葡萄、蜂蜜
2、红豆、薏米、绿豆洗干净，分别加入水，浸泡一晚上，石花草反复清洗几遍洗干净，把里面的杂质挑出来，放进锅里，加入四倍的水，大火煮开，转小火煮一个小时左右，煮好后把汤过滤出来。
3、加入白糖搅拌均匀，放凉后冷藏至凝固，芋头洗干净，去皮切成小块，放进锅里，加入一点水，大火烧开，小火熬制半个小时，煮至芋头软烂就可以了，盛出来晾凉，红豆、薏米、绿豆上锅蒸50分钟，蒸制软烂。
4、西瓜洗干净切小块，葡萄洗干净去皮，火龙果去皮切成小块，自己喜欢吃什么水果就放什么水果，石花膏成型后拿出来刨成丝，放进碗里，再加入红豆、绿豆、薏米、蜜芋头，再加入西瓜、葡萄、火龙果，加入一勺蜂蜜，再倒入冰水，就可以吃了。
总结：四果汤就做好了，冰凉爽口，香甜可口，看着就有食欲，太过瘾了，做法也是很简单，可以根据自己的喜好放各种水果，营养丰富又好吃，自己在家做，好吃还实惠，喜欢的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。
到此，以上就是小编对于漳州美食探店上海的问题就介绍到这了，希望介绍关于漳州美食探店上海的1点解答对大家有用。