大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于***旅游攻略美食推荐四川的问题，于是小编就整理了2个相关介绍***旅游攻略美食推荐四川的解答，让我们一起看看吧。
******被称为“小四川”是为什么？***的四川人很多吗？
有句广告词说，有路就必有丰田车。如果套用的话，那就是：有人烟的地方必有四川人。这当然包括地广人稀的***全境。
从史书记载上看，川藏接壤的地缘优势，一个茶马古道，自古以来就成为四川人和藏区通商往来的商业习俗和人口的积淀；而地缘的浸淫，导致川藏接壤一带，四川人和藏区人，你中有我，我中有你，一直和平相处。
***市区内，四川人的各种小生意几乎占据了***半壁江山甚至还多。著名的八廓街上，很多店面老板都是四川人。勒克儿 摄
从新中国成立到至今的几十年变化看，四川人勤劳、勇敢、吃苦耐劳。川军之所以能走天下，原因还是一个字：穷。穷则思变——
四川盆地，除了成都平原，盆地内多丘陵，盆周全是大山，除了风景好看，有点山区土特产外，剩下的就是交通崎岖，工农业发展相当恼火。于是，人口基数很大的四川（包括重庆），成为全国最大劳务输出大省，同时也是全国最多留守儿童的大省——表说四川盆周边缘的市州，即使成都市的郊县，比如都江堰市，到其乡镇转一转你就会墙裂感觉到，这里只有一老一小，青壮年几乎看不到，除非逢年过节。
在整个***，表说县市乡镇一级密布四川人开的饭馆、旅馆，就连川藏线“天险”之一的“怒江72拐”，道路旁也有四川饭馆、旅馆的身影，可见四川人深入藏区到何等程度。勒克儿 自驾***随手拍
人烟非常稀少的“怒江72拐”末端——怒江峡谷附近，那么偏远、艰险的地方，依然有四川人开的饭馆甚至建议住宿地。勒克儿 自驾***随手拍
四川这些青壮年都去哪儿了？木有本钱，靠体力干活的，都在全国各种工地搬砖；有点本钱的，基本都在全国各地开个小饭馆，进藏八条道路的沿线各县，更是这些四川人摆摊设点做点小生意的首选，小生意门类最多的就是饭馆，其次是旅馆——想象一下，全国各地的自驾游者进藏，无论你走哪条路，如果没有遍布沿线的四川人开的饭馆和旅馆，那将是一种什么样的苦旅？
海拔4700米的当雄纳木错湖扎西半岛，一溜的宾馆+川菜馆，几乎是四川（重庆）人的天下。勒克儿 摄
***当雄县纳木措湖扎西半岛，海拔4700米，除了有限的几个月有游客前来外，其他时间“人烟”很少，即使如此，四川（重庆）人的饭馆也基本统治了这里的“天下”。勒克儿 摄
的确，四川人的生存能力，除了勤劳勇敢凭体力搬砖养活一家人，另一个生存本领，就是四川人无论男女，个个都做得来一手川菜中的家常菜，这是不争事实。
川菜生生不息无孔不入到什么程度呢？拿巴蜀鬼才魏明伦在他《饭店铭》中所说，就是：“人类不灭，餐饭不休，川菜万岁，饭店千秋!”
因此，在全中国范围内，没有任何力量能阻止四川人在有人烟的地方开饭馆！尤其在人烟稀少、条件艰苦卓绝的的川***东乃至青藏高原和大藏北地区，只要有人烟，就有川菜馆，更惶论全国其他大中小城市。
青藏高原，“到了五道梁，哭爹又喊娘”说的是这里，其生活条件艰苦卓绝可见一斑。即使气候、生活条件那么恼火的地方，也没阻挡四川人在这里安营扎寨，你到了这里，依然有可口的四川人给你做的饭可吃，而且好吃。勒克儿 摄
从个人感性认知上看，因我父母是四川地质部门的，从小就跟随父母在***日喀则、***乃至四川甘孜州一带生活，打记事起，对藏区的印象，脑海里就两种人，藏族人和四川人。而藏族人说话，要么藏语，要么就是川话。尤其我在***小学启蒙，老师上课，也是一半藏语，一半四川话。由此可见四川人、四川话、四川菜在藏区是何等地根深蒂固。
青藏高原，海拔6178米的昆仑山玉珠峰脚下，“为天下人做饭”依然是四川（重庆）人在践行着。勒克儿 摄
因此，你到***各地旅游，看到在当地生活的人，除了藏族人外，十有八九，都是四川人。
说***是“小四川”，一点不为过。
四川本来就有甘孜、阿坝两个藏族自治州，所以***的四川人多也就不足为奇，***的绝大部分生活用品都在成都***购，成都是***的物资供应地，很多***离退休人员都在成南与双流新津一带购房置业，安度晚年，所以说也是蛮正常的。
成都也是内地藏族人最多的城市，因为气候宜人，离藏区近，藏族人喜欢在成都居住、购物、养老，武侯祠有藏族风情一条街，估计成都的藏族人不少于二十万，只要有点小钱，能养家糊口，再艰苦、再大的困难也拦不住勤劳善良的四川人。
四川与***是邻居，随着旅游业这十多年的发展，去***的人越来越多。在吃方面口味也相近，川渝人只要有游客的地方都会去做生意。还有招收兵员也大多数是四川人，说***是小四川不为过，***去很多次了，的确四川人撑起***的半边天。
从318川藏线一路走到******，公路边最多的就是川菜馆，走到哪里见到最多的都是四川人开的川菜馆，感觉好像还是在四川，再说说四川话，感觉很亲切！一路走来，我都是吃的川菜馆，住的还是川人开的旅馆。四川人诚实、勤劳、勇敢、能吃苦耐劳，对人热情，还有一点，四川人不宰人！这点，必须为我们四川人点赞！六月份，在云南西双版纳，湖南人开的饭馆，真心不敢恭维！(你懂的)后来，我都去我们四川人开的餐厅吃饭，可以放心吃，不宰你！在******，也有好多川菜馆，还有川菜也是很好吃的菜哟！四川人在***的也有好多，做生意的，务工的，旅游的，到处都能碰见四川人，在布达拉宫广场、在菜市场、在大昭寺，耳边都能听到四川话，感觉自己还没出川似的！
***的四川人多，***感觉随处可见四川人，这就是***被称为“小四川”的原因
***的四川人，有开出租的，有开饭店的，有开饭馆的，有开旅馆的，有修车的，有当老师的，总之各行各业都有四川人，四川人多到占了一定的比例
中国各省市的人里面，我最佩服就是四川人和河南人，两个省都是人口大省，都是爱出去闯荡的人，也是因为家乡人口多，就业岗位少，都能吃苦，干活认真，并且四川人有个特点，不论男女，都做的一手好川菜，所以不论去哪都有川菜馆，有饭馆的地方都有川菜馆
***的餐饮里，川菜馆也是最多的，高原地区，高原反应多少都对身体有点影响，长期生活下去，确实很辛苦，然而四川人就是能在这里的各行各业都生根发芽，让人由衷钦佩，四川人走到哪里口碑都好，评价都高，真是不简单
应该比较多的，四川人想在***淘金啊，三十多年前，我在***工作时，在***求财的四川人就已经比较多了。四川人在***工作也很辛苦，他们为******的两个文明建设付出了自己的艰辛和汗水。祝愿***的四川人生意兴隆，阖家欢乐，万事顺心。
西***一日三餐都吃什么？
我是四川康区的，也是藏族，这边藏汉文化融合的很好，在吃的方面我不敢说和什么地方比较，反正好吃，有***族传下来的吃法也有汉族带来的制作的菜肴的方法！我就简单介绍下我家里自己平常的一日三餐吃的什么吧！1、早餐:酥油茶（一般入秋后就开始喝到来年的4、5月，天气开始热的时候没法喝高热量的茶，天热的时候早上就喝豆浆，稀饭和内地一样）糌粑或者馒头包子一类的，但都少不了一份自己家炮制的泡菜！2、午餐，午餐和内地的没区别，全是川菜，不吃川菜还不习惯，哦，不，应该说不吃辣真的受不了，所以午餐我就不介绍了！3、晚餐，有时候是吃饭食，但我们家更喜欢面食，酸菜面条，酸菜牛肉面块，抄手，饺子等等面食！4、我家还要不要的吃夜宵，知道夜宵对身体不好都努力克制着不吃，但是受不了美食的诱惑啊…好吧，夜宵喃，我们在大冬天会买牦牛肉，吃完晚饭就把牛肉扔锅里煮“坨坨牛肉”，煮好后弄一个***麻辣的蘸酱，边看电视边一点一点用小刀割肉吃，那个味道“不摆了，巴适得板”！最后我说下我上的图都是网上下的，有机会我做这些食物的时候我会拍照上传上来，谢谢大家！😉
***是一个去了就不想走的地方，这里有蔚蓝的天空，这里有纯净的湖水，这里有成群的牛羊，还有能让人大快朵颐的美食……
老话说，一方水土养育一方人，靠山吃山，靠水吃水，***地处高原，青菜粮食相对匮乏，牛肉羊肉相对丰富，那么，西***的一日三餐都吃些什么呢？
西***的早餐
藏面+泡萝卜+甜茶
藏面是西***有的青稞面，营养十足，劲道十足，汤汁浓郁，香气十足，只需要一口汤，就能彻底打开胃口，吃面的同时在吃一点泡萝卜，酸酸的，更加开胃。
吃碗面之后，再来一碗甜茶，甜茶可以中和藏面浓郁的汤汁和泡萝卜的酸味，用来当餐后饮品最为合适。
藏包子+甜茶
跟普通的包子不同，藏包子更有特色，包子馅必须要用最新鲜的羊肉制作，羊肉不能用刀剁，要用刀慢慢切割，这是一个细活儿，等到羊肉变成肉泥之后，就开始调馅儿了。
加入羊板油、食盐、葱花，不需要太多的调料，只为留住羊肉的鲜香，这里的羊肉一点都不膻，做出来的包子香味十足，一口下去，羊肉味和葱香味蔓延至整个口腔，油虽然大，但是一点也不腻，吃到撑也不会腻。
吃完包子之后，再来一碗甜茶解解渴，这样才算是一顿完整的早餐。
牛肉饼+凉粉
除了羊肉包子之外，牛肉饼也是西***最喜欢的早餐主食之一，用最鲜美的牛肉做馅儿，可以油煎，可以烘烤，做好之后外焦里嫩，鲜美多汁。
单独吃牛肉饼会感觉有一点点腻，这时候搭配一碗晶莹剔透的凉粉就很合适了，凉粉冰冰凉凉，酸辣口味，解腻的同时，还能让人胃口大开。
糌粑+酥油茶
藏面、羊肉包子和牛肉饼，多多少少有点奢侈，不是每天都这么吃的，大多数时候，西***的早餐都会简单一点，通常都是糌粑搭配酥油茶解决。
糌粑是由青稞磨成粉制成的，加入酥油茶、奶渣和糖，用手抓匀之后吃，口感香甜，糌粑的热量非常高，普通人每天吃容易发胖，但是高原地区比较寒冷，就需要吃一点高热量的食物充饥御寒。
酥油茶也是西***早餐时候喜欢喝的，一般来说，男人喜欢喝浓郁一点的，老人孩子喜欢喝清淡一点的，女人则喜欢往里面加一点果仁、葡萄之类的。
西***喝酥油茶的时候，往往会连喝三碗，寓意着吉祥如意。
西***的午餐
糌粑是西***的主食，一日三餐都要吃，午餐当然也不能少了糌粑，除了糌粑之外，西***还会吃一点肉食。
西***的肉食一般是牛羊肉，而且是手抓牛羊肉，制作方法比较简单，牛羊宰杀之后，大块的骨肉直接放在沸水里面，任何调料都不需要，因为这里的牛羊肉都很鲜美，没有膻味，煮熟之后捞出，撒盐之后就可以吃了，或者直接蘸料吃，也可以直接吃，这样可以品尝到牛羊肉最鲜美的味道。
***的牛肉一般是牦牛，牦牛肉质细腻，滋味醇厚，最重要的是脂肪含量特别低，大口吃肉也不用担心变胖。
每年11月份，西***就会把牛羊肉切成细条，然后用食盐、花椒粉、辣椒粉和姜粉腌制一下，挂在阴凉处自然风干，这个过程需要几个月，大概到来年的3月份，风干的牛羊肉就可以食用了。
风干之后的牛羊肉可以直接吃，但是比较劲道，比较结实，牙口不好的人根本吃不动，也可以煮煮吃，或者用开水泡泡吃，比较适合牙口不好的人。
大口吃肉，岂能不大口喝酒？西***最喜欢喝的酒，当属青稞酒。
青稞酒是一种清香型的白酒，西***家家户户都会酿制，所以度数有高有低，都不一样，但无论是谁家酿制的青稞酒，口感都很清香，回味甘甜，后劲很大，但是不上头。
西***的晚餐
糌粑是西***的主食，晚餐自然也少不了糌粑的身影，此外，西***还会搭配一些特色菜。
羊血肠
所谓羊血肠，就是将羊血灌在羊肠里面，煮熟之后，切块直接食用，没有任何调味品，口感软嫩，略带一点腥膻味，外观看起来不是那么好看，略微有一点重口味。
藏面
藏面是***的一个特色，既可以说是正餐，也可以说是一道小吃，因为藏面的分量比较小，一碗根本吃不饱，所以，藏面既属于主食，也能算是一种小吃。
藏香猪
藏香猪是一道真正的大菜，可以红烧，可以炖汤，可以烧烤，可以凉拌，无论怎么做，味道都是非常鲜美的，肉香味浓郁，不肥不腻。
藏香猪有“人参猪”的美称，它从小就处于散养状态，漫山遍野的跑，喝的是纯净的泉水，吃的是水果和藏药，每天自由自在地奔跑，心情愉快，虽然长势缓慢，2年才能长到80斤，但是藏香猪的肉质十分细腻，脂肪含量很低，营养健康。
正是因为藏香猪比较珍贵，所以西***也不是每天都能吃的，通常都是逢年过节的时候，才会杀一头藏香猪来开荤，有时候还会用藏香猪做烤全猪，外酥里嫩，是真正的美味。
除此之外，***还有三个大菜，分别是：虫草炖雪鸡、蘑菇炖羊肉、酥油人参果拌饭。
这三道菜的食材也都比较珍贵，而且对厨艺的要求比较高，所以也不是每天都能吃到的，一般都是逢年过节的时候才能吃到。
以上便是西***的一日三餐了，你觉得怎么样呢？
到此，以上就是小编对于***旅游攻略美食推荐四川的问题就介绍到这了，希望介绍关于***旅游攻略美食推荐四川的2点解答对大家有用。