大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆当地洞美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆当地洞美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
赖皮猴美食教程？
用料
猪外脊
500克胡萝卜丝，姜丝，葱丝，蒜片 适量新式面糊：土豆淀粉150，玉米淀粉60，面粉17，水160，油60 新式酸甜汁：糖85，果醋20白醋35，盐2，橙汁50，番茄酱50 老式面糊：土豆淀粉285，水190，油20 老式酸甜汁：糖60，醋50，生抽3，盐2，热油25
新式锅包肉（YouTube赖皮猴爱美食）的做
步骤 1
斜着45度角把外脊切成两段。取其中一段，顶刀切成三角形大片，厚度比一元硬币略厚一些。
步骤 2
太厚不好入味，太薄上浆的时候容易抓碎。 如果刀不够快，可以先把肉冻一下再切。
步骤 3
肉片清洗后，进行调味。 500克肉片，盐3克，料酒8克，抓拌1分钟左右到表面发粘，放在旁边腌制20分钟备用。
步骤 4
新式锅包肉面糊（以500克肉片为例）： 土豆淀粉150克 玉米淀粉60克 面粉17克 清水160克 油60克
步骤 5
肉片过油： 油温160度，一片一片地下肉，第一遍炸至定型捞出，敲打一下防止粘粘。
步骤 6
油温升高到200度复炸，复炸两遍。
步骤 7
新式锅包肉酸甜汁（以500克肉片为例）： 白糖85克 苹果醋20克 白醋35克 盐2克 浓缩橙汁50克 番茄酱50克
步骤 8
新式：油烧热以后下入新式酸甜汁，快速用勺背把汁儿激开，熬成大泡以后倒入肉片，快速翻炒均匀，挂浆出锅，摆盘。
步骤 9
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老式锅包肉面糊（以500克肉片为例）： 土豆淀粉285克 水190克 上浆后倒入20克油
步骤 10
老式锅包肉酸甜汁（以500克肉片为例）： 白糖60克 白醋50克 生抽3克 盐2克 热油25克 （这一步有一个小细节，因为用老式烹汁，必须保证酸甜汁里的糖是融化的状态，因此加入热油）
步骤 11
老式：把锅烧到大热冒烟，下入肉片，趁热沿锅边倒入老式酸甜汁儿，迅速翻炒均匀。
赖皮猴酸辣粉的做法：
1⃣️红薯粉提前用水泡软，放入开水中煮熟 ，捞出后过凉水，保持粉的劲道
2⃣️准备一个汤碗，碗底放入蒜泥，小米辣段 ，陈醋4勺，生抽2勺，盐1勺，白糖1勺
3⃣️再加入香葱段1把，香菜末一把，自制辣椒油2勺 ，再放入几勺煮粉的热汤，搅拌均匀
4⃣️放入煮好的红薯粉，继续搅拌均匀
5⃣️最上面撒上少许葱花 再放上炸好的花生米~ 香喷喷的酸辣粉就做好了
重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法步骤
步骤 1
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腌料酱: 柱候酱、海鲜酱、老抽、盐、鸡精 （每500g鸡肉放100g腌料） 4小时冷藏腌制
步骤 2
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砂锅放油、姜片、蒜片，炒香加入洋葱、芹菜
步骤 3
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倒入鸡肉，加料酒、火锅底料，盖盖子，调小火焖2分钟
步骤 4
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加高汤500g，盖盖子，中火焖5分钟
步骤 5
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加丸子其他，大火煮熟收汁，关火放小米辣、香菜点缀
步骤 6
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完成
须弥沙漠哪里肉多？
这个问题并没有明确的结论，因为须弥沙漠并不存在于现实世界中，只是传说和宗教文化中的概念。
而关于哪里肉多，更是毫无依据和可行性的猜测。
因此，需要更具体的问题和背景才能作出有意义的回答。
到此，以上就是小编对于重庆当地洞美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆当地洞美食推荐的2点解答对大家有用。