大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川广汉旅游攻略美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川广汉旅游攻略美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
四川广汉十大特色菜?
四川广汉的十大特色菜如下:
1、汉洲板鸭
2、红油水饺
3、鳝鱼鸡蛋卷
4、虾仁酥盒
5、凉粉
6、广汉豆花牛肉
7、广汉缠丝兔
8、连山回锅肉
9、广汉金丝面
10、汉洲酱鸭
1、温老幺兔头
位置:广汉市顺德路一段(靠近柳州路处)
广汉温记兔头(现在更名为:温老幺兔头),广汉兔头的代表。兔头***用当天最鲜食材,处理弄干净后入卤水卤制。秘诀是秘制的卤水,老板用几十种香料熬制。兔头现买现卤现拌,调料有辣椒油、花生、花椒、芝麻、味精、盐等十几种,方法独特,新鲜度自然上去了。过去买兔头记得一定要点五香味,另外这家店生意爆好,而且只卖下午,要吃一定要赶早,不然分分钟就卖光了!
2、冒牌货冒菜
位置:广汉市岳阳路东段
火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅!岳阳路好吃的东东不少,可我却独爱这家冒菜!究其原因,好吃呗!吃了一盘想二盘!把平凡的食材煮制后焕发新生的冒菜才是好冒菜!开了好多年就吃了好多年,贯穿了整个青春有没有?没事的时候约上几个老同学在这儿聚一聚也是十分有情怀的事情。
3、烤鹌鹑蛋
位置:广汉市文昌巷和小吃街交接处
中山商场和米市街这边门口卖烧烤的很多想必大家都是知道的。要想知道哪家好吃很简单,看看每天下午6点钟的时候,哪家摊摊前聚集的学生最多就知道了,因为靠近广汉中学,这一带的学生特别多。这个嬢孃在这儿卖了好久烤鹌鹑蛋我也不知道,只晓得从我读书起到现在,每次从这儿过她都在。每次肚子饿了,就到这儿整两串,用不着等烤好,就忍不住吞口水了。烤好后,迫不急待地吃小心烫到嘴,吹凉吃罢后,全身热乎,简直大冬天逛街必备有没有?
正宗名小吃广汉一绝?
一定要数金丝面了。
广汉金丝面用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀,手工擀薄切细而成。色泽金黄,下锅即熟,加上原汤冲调料,放臊子,盛芝麻油,其味甚鲜。
四川广汉大刀金丝面可谓四川一绝,金丝面起源于广汉,至今已有一百多年的历史。金丝面也是德阳市非物质文化遗产,使用1米多长的坐杠压面,5斤重的大刀切面,切出来的面细可穿针,遇火可燃,真是大开眼界。
广汉的美食文化?
广汉美食,味从山海。
2021广汉“十大特色餐饮名店”新鲜出炉啦!
广汉“十大特色餐饮名店”名单
NO.1广汉市天天红鲜毛肚火锅
NO.2广汉市下一站幸福中餐馆
NO.3广汉市香味轩餐厅
NO.4广汉市谭鸭血火锅店
NO.5广汉正一涵餐饮有限公司
NO.6广汉市留恋人家风味酒楼
NO.7广汉市森林雨鸭肠王火锅有限公司蜀风分店
NO.8广汉天地人和商务有限责任公司(雒城汇)
NO.9广汉市黄记烧鹅酒家
NO.10广汉新滨江酒店有限责任公司
广汉有什么美食?
1、汉洲板鸭汉洲板鸭是四川省德阳市广汉市的特产。汉洲板鸭皮色金黄、肉色红润、色鲜味美、细嫩化渣、肥而不腻、风味独特。广汉特产的生板鸭、熟板鸭(俗称烧腊鸭子),系腌卤食品中的精品,是广汉历史悠久的地方传统食品。
板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中,均***用竹骨绷撑,成品成板状而得名。
生板鸭有三类:去骨鸭饼、桶鸭、板鸭。成品可保存三至五月。近年来***取真空密封包装,保存期更可延长,便利运销。吃法以清蒸为宜。下放蔬菜,不失本味。煮食亦可。
2、红油水饺红油水饺是一道美味可口的汉族名点,属于川菜系。制作精细,体轻个小,皮薄馅嫩,味辣香甜,风味独特。
3、鳝鱼鸡蛋卷鳝鱼鸡蛋卷,是以鳝鱼与鸡蛋为主原料油煎而成,滑润爽口,清鲜味美,老少皆宜。
4、虾仁酥盒虾仁酥盒,酥点,特点:色白,酥纹清晰,花边美观,馅心鲜嫩。烹制法:炸。
此品可随配鸡丝汤等食用。
虾洗干净挤出虾仁,加盐、蛋清豆粉码好,入温油锅内滑熟后起锅,加冬笋丁、蘑菇丁、葱白花、胡椒末、味精、料酒、盐拌匀成馅。
5、凉粉凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种:
一是凉拌,二是煎粉。
到此,以上就是小编对于四川广汉旅游攻略美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川广汉旅游攻略美食推荐的4点解答对大家有用。