本篇文章给大家谈谈推荐一道四川美食粉蒸肉，以及四川正宗的粉蒸肉怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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四川“坝坝宴”常见的粉蒸肉,怎么做的呢?
粉蒸肉是一道著名的南方菜肴，流传于四川，重庆，江西，湖北，浙江等省。许多人喜欢这道菜，但许多人对它油腻的味道视而不见。那么怎么做才能让蒸出来的猪肉酥脆可口，肥而不腻呢？首先，肉不能太胖，否则会太油腻。
（图片来源网络，侵删）
粉蒸肉看似制作简单，其实不易，要想制作出软糯可口，肥而不腻的粉蒸肉还是需要下一些功夫的。那么这肥而不腻，鲜美可口的粉蒸肉是怎么做出来的呢？下面把做法分享给大家。
那时候，要做粉蒸肉，首选要把米淘洗干净，再晾干，然后加大料炒香炒到金黄，再磨碎做成米饭。肉则要提前腌制入味，拌上米粉，入锅慢慢蒸熟。
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【粉蒸肉】首先，我们准备五花肉500克，放入清水中加入少许食盐，抓洗出猪肉中的血水，洗净以后捞出，挤干水分 准备改刀。
制作过程略微复杂，可是制做出去的制成品鲜美四溢，特别适合牙头不太好的人服用。粉蒸肉在我们的日常生活十分时兴，基本上各家人都是制做，下边就讨论一下粉蒸肉怎么做最美味呢？提前准备原材料。
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