大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单菜谱夏天美食推荐四川的问题,于是小编就整理了2个相关介绍简单菜谱夏天美食推荐四川的解答,让我们一起看看吧。
炒虾仁怎么做好吃?
虾仁营养丰富,做法也是有很多种的,但都不算困难,大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作虾仁的方法,希望对大家有所帮助!
水晶虾仁
虾仁去除虾线后清洗干净,沥干水分放入盆中
盆中添加料酒、小苏打、食盐、胡椒粉,搅拌均匀后腌制一小时左右
腌制好后,放入蛋清、淀粉,用手抓匀
锅中倒油,油六成热时放入虾仁,翻炒至虾仁变色炒熟后盛出,放入盘中
另起一锅,锅中倒入适量的高汤煮开后放入食盐、水淀粉勾芡,勾好芡后均匀的浇在虾仁上即可
清淡可口的水晶虾仁就做好了
黄瓜炒虾仁
黄瓜洗净后沥干水分,切片备用
葱切葱花,生姜切丝备用
虾仁挑去虾线后清洗干净放入碗中,碗中放入适量的料酒、食盐、淀粉、蛋清,抓匀后腌制半小时
锅中倒油,油热后放入腌制好的虾仁,翻炒熟透后盛出
锅留底油,放入葱花、生姜丝,煸炒出香味,放入黄瓜翻炒至断生
放入虾仁,撒少许食盐调味,炒匀后关火出锅摆盘即可
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
现如今,生活在北京真的是无比艰辛,且不说压力山大的生活节奏,夏天的***天,冬天的雾霾就够人一呛,还有时刻忧心忡忡的各种食品安全问题,让平时叫嚣着瞎吃瞎活着的人,也开始不知不觉保温杯泡枸杞,悄默声的开始了变着法儿的养生。尤其对于忙起来既不要脸(每天12点后睡觉是常事,皮肤好才怪)又不要命的上班族来说,每况愈下的亚健康状态更是让人疲惫的要命。
每年例行一次的体检也是在拿到报告前各种忧心忡忡,生怕检查出什么问题,自从体检查出来血脂略高以后,就决心除了多运动以后,在饮食上也进行相应的调节了,以前是最爱吃红烧肉,酱肘子之类的大肉,现在每周都做好规划,比如一周就吃一次红肉的大肉,然后其他天都用白肉来补充蛋白质和肉类的营养,也就是鸡肉和鱼虾等等。相比鱼类更喜欢虾,毕竟细嫩鲜美而且没有鱼腥味还无骨刺,可以说是老少皆宜。而且虾肉含的蛋白质比鱼蛋奶都多得多,营养自不必说。
家里除了油焖大虾,做得最多的就是虾仁了,虾仁用途广泛,做汤,做菜,甚至涮火锅都行。要说真正好吃还是爆炒番茄虾仁,反正我个人觉得是最好吃的,这道菜其实非常简单,重点在于虾仁的处理,话不多说今天就更大家分享下我的具体做法吧,欢迎大家一起交流。
【番茄虾仁】
准备食材:虾仁,西红柿,番茄酱,丝瓜少许,生抽,食盐,白糖,胡椒粉一点点,葱花。
做法:
1、虾仁需要先腌制一下,放入适量的食盐,胡椒粉,生抽搅拌均匀后放置一会儿。丝瓜洗净切几个细条就行,西红柿切小丁。
2、热锅凉油,油稍微多一些,油热下入虾仁过油,这里需要油温高一些,虾仁下锅迅速翻炒后捞出待用。锅中留底油烧热后,再次下入虾仁,适量葱花,生抽翻炒大约一分钟后关火捞出。
3、锅里放适量油,下入番茄酱炒一下,在放入西红柿大火翻炒到西红柿软化,加入适量白糖和丝瓜继续大火翻炒。看汤汁浓稠后下入虾仁和适量食盐翻炒均匀就可以啦。
贴士:
第一,虾仁最好二次过油,这样能让虾仁更加好吃增加口感,同时虾仁的异味基本都会被去除。
第二,就是茄汁最后和虾仁融合,这样才有味道的撞击感。
另外,这是道有些甜口的菜,老人小朋友都很喜欢,但血糖高的人一定要注意不要多吃了。
我是妖夜,爱吃爱玩爱旅行,更爱和你分享美好的一切,喜欢就关注我吧!
最近研究营养丰富的清爽菜,这道菜是好吃好看又营养的代表了。用三种蔬菜豆类配合鲜虾仁,富含优质蛋白、维生素、矿物质、膳食纤维。吃起来清爽鲜,爽口又下饭。看起来色彩丰富,食欲大开。关键是做起来还快手简单。一起来做吧。
食材:鲜虾仁、豌豆、胡萝卜粒、甜玉米粒(罐头或者袋装)、生抽、盐、味精、淀粉。
1、处理虾:鲜虾去虾线剥出虾仁,切成小段虾粒。
2、把豌豆放冷水里,开大火煮5分钟,捞出沥干水分。
3、锅内倒少许油,油热后把胡萝卜粒和豌豆倒进去,小火煸炒至胡萝卜表面稍变色,加一些冷水,稍冒过食材即可,再加少许的盐、味精、糖调味,也可以加一点生抽。(对味精比较介意的朋友可以不加)。
4、等调好味道后,放入切好的虾仁,玉米粒,中火煮3分钟。
5、最后调个水淀粉撒一点进去勾个芡,就可以出锅了。
好吃又好看,学起来吧。
虾仁的做法有很多种,我来分享一下近期做的一道滑蛋虾仁,怎么才能做得又滑又嫩?仔细看完哦!
虾仁含有丰富的钙质和微量元素,鸡蛋富含蛋白质,二者搭配营养全面,非常适合长身体的孩子食用,今天我们就来给大家分享一道滑蛋虾仁的做法。
【所需食材】:虾仁 鸡蛋 香葱 盐 胡椒粉 料酒 淀粉
【制作步骤】:
1、虾去头去皮,开背去虾线后洗净。
2、加入胡椒粉、料酒、盐、淀粉抓匀腌制十分钟备用。
3、将鸡蛋打散,里面加一点盐,这里有个关键点,留一部分蛋清,混合在一起这样炒出来的鸡蛋会更加的滑嫩。然后加一些水淀粉,提前加盐和加水淀粉的目的是让鸡蛋更加的滑嫩。
4、锅里烧开水,将腌制好的虾仁倒入水中烫变色就捞出,别等开锅,这时的虾大概五分熟。
5、捞出的虾仁倒入蛋液中,拌匀就可以了。
6、锅里要略微多一些油,因为鸡蛋吸油,油多一点也能让蛋更滑嫩,油温别太高,否则容易熟的不均匀,中小火炒至蛋液定型就好,撒香葱碎炒匀就出锅。
别炒的时间太久,否则鸡蛋会炒老的,蛋液定型,基本没有液体就可以出锅。剩下的余温会让蛋彻底的凝固的。
这样一道鲜香滑嫩的滑蛋虾仁就做好!
1准备原料虾.姜.蒜.葱2.虾切开去除虾屎洗干净3.锅门人加油.烧开90度.放下虾炸2到3分钟捞上来,倒出油。锅内放少许油.在放姜蒜爆香放下虾炒两下.放蚝油.生抽.盐.少许糖叉烧汁,在翻炒几下,放葱段再炒几下,起锅。美味(味极虾)
很多人拍照喜欢照背影,你有没有漂亮的背影照分享?
很高兴回答你的问题,我也喜欢拍背影照。人们喜欢拍背影分析原因如下:
第一,背影照给人无限想象的空间,是很多人喜欢拍摄的一种形式。
第二,拍背影照无需颜值,不用拍脸,只要不是太胖,都可以排除很漂亮的照片。
第三,背影照更易有故事感,当人物脸部沿着引导线的方向拍摄背影照,给观看者以无限的遐想。
第四,拍背影照会更加自然,它许多资深美女喜欢的拍摄形式,因为不用拍正脸,就会更自然,不会尴尬,看起来更显年轻。
总之,背影照给观看者留下了想象的空间,也给被照者留了自然的状态,是很多人喜欢的拍照形式。
以下是我用手机***的背影照,与你分享,希望你喜欢。
有,还不少。拍摄背影照片,是很多美女喜欢的也是摄影师愿意的一个摄影过程。毕竟“背影杀”会给很多人留下无限的遐想和美好的期盼。背影照片不仅是美女的一头乌黑飘逸的长发,还有曼妙婀娜多姿的漂亮身材,以及修长的双腿……发几张我拍的年轻女性的背影照片:
背影照,有令人遐想的空间,美,优雅。
心情好的时候,总想把那一瞬间留下来,让时光定格在愉悦的时刻。
我喜欢捕捉每一个令人心动的画面,用镜头展示生活中的每一个细节,一方面可以自己欣赏,另一方面也可以与他人分享,何乐而不为呢?
生活是靠心态维系,只要你放宽心情,抛开世俗,不斤斤计较,不攀比,不虚荣,你就活得潇洒,活出自我,把这美好时刻记录下来,等到你残阳快落坡时,无意中翻到,仿佛又回到了当初。
我的背影照是我自己亲手***,背影照都能***可能有很多人不相信,我就单凭一部手机就能完成(我曾在头条里有文章介绍过,喜欢***的朋友可以在我的主页里查阅),觉得还算比较满意,也曾得到一些网友的赞赏。
今天在此,借提问者的机会,献丑奉上几张,如果哪位网友觉得有瑕疵,请一笑而过,如果哪位网友认为有些韵味,即可收藏。
爱美之心,人皆有之,自恋之人也不乏少数,希望爱美的女性朋友们尽情地把***释放出来,让我们一起共勉。
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