大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海沪宁杭美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍上海沪宁杭美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 宜兴小吃十大名菜?
  2. 秋天沪杭有什么美食?

宜兴小吃十大名菜?

1、高塍猪婆肉是宜兴美肴之一

上海沪宁杭美食(宁沪饭店)
(图片来源网络,侵删)

2、和桥豆腐干

3、头菜

上海沪宁杭美食(宁沪饭店)
(图片来源网络,侵删)

4、桂花糖芋头

5、雁来蕈

上海沪宁杭美食(宁沪饭店)
(图片来源网络,侵删)

雁来蕈是宜兴的特产美食,被称为“厨中之珍”

6、徐舍小酥糖

7、高塍猪婆肉

8、芳庄冷斩羊肉

9、杨巷葱油饼

10、乌米饭

宜兴市,江苏省辖县级市,由无锡市代管。地处江苏省西南端、沪宁杭三角中心。一方水土成就一方美食。 “鱼米之乡”的宜兴人精于吃喝,一年四季的热炒冷盘,往往都透露着宜兴人自己的情调和文化。这边来盘点下宜兴的十大名菜,希望对大家有所帮助。

1.茭利银鱼——宜兴当地的特色美食,口味独特,外脆嫩,里鲜香。再加上银鱼本身的营养价值颇高,所以这道菜被誉为餐桌上的珍品。

2.响油鳝糊——不仅好吃做法也非常独特。将烹调后的鳝糊端上桌,再淋上热油,鳝糊在盘中“辟叭”作响。鲜香四溢,口感爽滑。

3.乌米饭——立夏前后,端上来的,很可能就是乌米饭,盛在盘子里,清香扑鼻,晶莹黑亮,在阳光下透着蓝紫色的色泽。

4.和桥豆腐干——因其味特别鲜美,驰名遐迩,有“海鲜豆腐干”、“开洋豆腐干”、“鲜辣豆腐干”、“焦油豆腐干”、“白坯豆腐干”等新品种。

5.油焖笋——新鲜春笋去壳洗净,切成条块,翻炒后加入生抽和白糖,加盖焖一焖,撒上葱花便能出锅了!鲜嫩爽口,鲜咸又带点甜味,久久回味。

6.鸭浇面——鸭浇面都用两只碗,浇头一只碗,面一只碗,既当饱,又当菜。吃起来吃一筷面,舀一调羹鸭肉汤,再吃一口酒,喷香透鲜。吃则有力气做生活。

7.杨巷葱油饼——色泽黄澄澄,疏松,满含葱花香,甜咸适中,油而不腻,十分爽口。

8.高脚烧饼——高脚烧饼是烘,贴高脚烧饼一般一只手贴四个,一炉要贴个一百二三十个。热气腾腾,又香又鲜,咬开来还有卤汁,很受欢迎。

9.糖芋头——鲜藕,蜜桂花,红米血糯少许,实为时令佳味。

10.宜兴大闸蟹——宜兴现有中华绒螯蟹养殖基地13万亩,主要分布在滆湖地区,成蟹销往全国各地,部分出口,宜兴大闸蟹不但蟹种正宗,而且蟹的纯度高、生存力强、成蟹的只型大、产量高。

秋天沪杭有什么美食?

1.桂花糖芋艿

光洁的芋艿口感酥软,绵甜的汤汁呈酱红色,鲜亮诱人,散发着浓郁的丹桂花香,新鲜的香芋加适量红糖焖熟,撒以桂花而食,口感很不错哦,忍不住让人把桂花瓣儿也一起吞掉。

2.大闸蟹

秋风起,蟹脚痒,西北风一吹,蟹肉变得紧实,这时母蟹变得更为饱满,公蟹更是膏肥肉美,大闸蟹的美味达到巅峰。

3.浪里白条

秋天也是吃湖鲜的好时节,蒸上一尾浪里白条,肉质细腻且刺软食之不扎嘴不卡喉,食入口中,鱼香味俱佳。

上海杭州秋天的美食有:1.桂花糖芋艿(浓郁的桂花香加新鲜的香芋)、桂花酒。

2.大闸蟹。秋风起,蟹脚痒,这时母蟹变得更为饱满,公蟹更是膏肥肉美。

3.浪里白条鱼。秋天也是吃湖鲜的好时节。

4.淳安猕猴桃:产于杭州淳安,汁多味美,香甘可口。

5.临安山核桃。粒圆壳薄,果仁饱满。2

6.栗子烧肉

7.重阳糕。

8.咸肉菜饭

9.白果儿、毛豆

10.柿子。11.红菱

12.八宝鸭(由于秋天干燥,吃鸭子对身体有益,中秋后吃鸭子,已经成了上海的传统风俗)

13.酒酿小圆子。

到此,以上就是小编对于上海沪宁杭美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海沪宁杭美食的2点解答对大家有用。