大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海美食 知乎的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海美食 知乎的解答，让我们一起看看吧。
上海美食方言？
老油条
原意：指存放时间过久的油条，口感差，不易咬断。
上海话：用于形容历事多或阅历久，但是做事马虎、不听劝诫、不理责骂的人。
竹笋烤肉
原意：一种由竹笋和肉为食材做成的菜。
上海话：用竹尺或者别的什么工具打***。
麻栗子
原意：一种好吃的小零食。
上海话：指的是用弯曲的手指敲脑门。
如包子叫馒头，如面，叫阳春面，油条，有的时候形容一个人油头滑面，就叫他老油条，如果一个人脸圆的，就叫大饼脸，就是过去上海人经常吃的一种饼，圆的大的，扁的。
还有上海人吃的蟹壳黄，麻油炸子，这个都是用米粉做的，在油锅里煎，煎的发黄，就捞起。
上海美罗城美食打卡攻略？
美罗城算是徐家汇比较大商业圈了，吃喝玩乐都有，特别是美食，真的是应有尽有，我觉得最好吃的要数大善南洋餐厅的东南亚菜了，马来砂锅骨茶，这是每次去必点的，冬阴汤也是和别家店不一样的，一点点辣，酸酸甜甜的，味道真不错，还有深井陈记烧鹅茶餐厅也是经常要光顾的，味道也是相当不错的。
上海为何那么香？到底好在哪？
上海到底好在哪里？我理解有以下几个方面。
一地理位置得天独厚，黄浦江天然良港，水深而流不急，万吨巨轮可以靠泊。浦江两岸还是中国工业的摇篮，***南造船厂就在江边，有名号的老工厂鳞次栉比，生产的工业用品行销全国各地。长江在这里入海，上海通江达海，作为龙头辐射江浙皖长三角，带动作用极大，长三角是全国最发达的地方。
二上海是全国的金融中心，航运中心，贸易中心，具有战略地位，这是无可替代的。
三上海教育医疗***丰富，大学仅次于北京，说到最好的大学是清北复交，两所在北京两所在上海。医院北京有协和301，上海有瑞金华山。其他城市GDP可能和上海比一比，但文化教育医疗等根本无法比。
四上海的软实力软环境就更好了，去***机关办事，绝少遇到推诿扯皮，不用走后门找关系，该办的立即办。不该办的找关系也没有。年轻人找工作，创业不用拼爹。当然有爹拼更好。但和许多城市特别是北方城市比好太多了。
还有一点那个地方好不好，看人均寿命就行，哪里最富有，自然环境人文环境最好，哪里的人最长寿。上海人均寿命排名第一，上海整体的生活环境就是第一。
这个问题我是这样认为的，全国人民一致供认，上海是全国的上海，全国是上海的全国，上海通过改革开放40年已初步形成了现代化城市。全世界全中国金融中心，全中国科技中心，全中国航天中心，全中国航运中心，全中国贸易中心，全中国医药研究开发中心，全中国科技人才中心，全中国顶级医院专治疑难杂症中心，全中国上海老人寿命最长，全中国第一，上海城市生态环境优美空气优良指标达标，交通四面发达，地铁线路全中国第一。因此生活在上海这个海派文化城市2400万老百姓有幸福感，满足感，安全感。
上海就像一个家庭里的大儿子，承担着家里的重担。自己经济条件好了，就要为家分担。真因为有奉献精神，所以国家才愿意投资。
三十年代上海发达繁华名扬远东，那时外滩就是中国金融中心。改变开放前，全国财政收入四分之一来自上海。然而现在依然是上交国库的大户，数一数二。
支援内地建设、上海知青、援疆、***、抗震、抗洪、抗疫、扶贫、助学等没少过上海。如今一半多国际航班降落上海，阻截多少***？武汉小年封城，大年三十第一支逆行驰援武汉的地方医疗队是上海医疗队，方便面是他们的年夜饭。
到此，以上就是小编对于上海美食 知乎的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食 知乎的3点解答对大家有用。