大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆鸳鸯附近美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆鸳鸯附近美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
洪崖洞附近好吃的私房菜推荐？
在洪崖洞附近有许多好吃的私房菜可供选择，以下是一些建议：
1. 90后私房菜馆：这家餐厅提供各种精致的私房菜品，包括糖醋排骨、红烧肉、干煸四季豆等经典菜品。
2. 寻味小厨：这里的厨师精通多种川菜和湘菜，推荐尝试他们的香辣蟹、麻辣兔头和麻辣香锅。
3. 石门私房菜：这家餐厅以私房菜为主打，提供经典的川菜和湘菜，如水煮鸭片、口水鸡和剁椒鱼头。
4. 古镇食客私房菜：这是一家注重原汁原味的私房菜馆，提供各种经典川菜如宫保鸡丁、麻婆豆腐和回锅肉。
5. 香巴拉私房菜：这家餐厅的特色菜品有重庆火锅、水煮鱼和麻辣小龙虾，口味浓郁，值得一试。
以上是几家洪崖洞附近的好吃私房菜推荐，可以根据自己的口味和喜好选择一家尝试。
重庆洪崖洞周边有许多美食选择，以下是一些私房菜的推荐：
红烧鱼：位于洪崖洞附近的黄记煌三汁焖锅，以红烧鱼和三汁焖锅著名，口味地道，值得一试。
毛血旺：在洪崖洞附近的山城老妈火锅，以毛血旺、鸳鸯火锅和麻辣香锅著名，味道较重。
川味小炒：位于洪崖洞附近的麻辣诱惑，提供多种川味小炒，口感鲜辣可口。
羊肉串：在洪崖洞附近的十三妹串串香，提供各种串烧美食，其中羊肉串是最受欢迎的。
酸辣粉：在洪崖洞附近的胖妈酸辣粉，提供地道的酸辣粉和其他小吃，价格实惠口味不错。
希望这些推荐能够帮助你找到满意的私房菜！
杨记隆府
杨记隆府曾登上过2017全国必吃榜的餐厅，来重庆旅游的话，是必拔草的店之一。它家生意很好，每次去基本上都要排队。最喜欢的菜是这盘杨府招牌鱼，看起虽然有很多辣椒，但吃起来不会很辣，鲜香嫩才是它的关键词。

推荐菜：杨府招牌鱼/辣子鸡/毛血旺/生煎菜心/霸王兔
人均：86元
地址：渝中区解放碑临江支路32号附7号（王府井百货背后红绿灯处）
鸳鸯怎么做好吃？
一、糯米香荷鸳鸯肉
1.将荷叶给准备好，鸳鸯肉还有糯米也准备好。热锅下油，将生姜和着准备好的鸳鸯肉一起炒，然后再加入生抽老抽进行上色。
2.锅中加入适量的水，等水煮沸腾，汤汁逐浓，再加入适量的盐与鸡精进行调味。
3.接着将煮好的鸳鸯肉汤放到泡好的糯米中，将它们给搅拌均匀。
4.再将搅拌均匀的鸳鸯糯米给放到荷叶中，折叠给包好，不要让它给漏了。
5.最后将包好的鸳鸯糯米入蒸锅蒸一个小时左右便可以了。
二、鸳鸯肉丸
1.将鸳鸯肉去骨，放入搅拌机中均匀将肉给搅拌好。
2.土豆蒸熟后给捣成泥状，然后再把土豆和着鸳鸯肉一起搅拌。
3.热锅下油，将肉丸给弄好，放到锅中，给炸成肉丸子，炸好后放到碗中。
4.在炸好的鸳鸯肉丸上淋一点酱汁便可以进行食用了。
三、红烧鸳鸯肉
1.将鸳鸯肉给切成适合的大小，然后过一道沸水后，捞起来沥干，这样可以去除掉一些腥味。
2.接着锅中放入少量的油，然后加入花椒类的食材与着葱炒香。
3.再加入鸳鸯肉老抽与料酒，加上适量的清水。
4.用小火给炖一个小时左右，等大火收汁，撒上葱花便可以食用了。
用料：鸳鸯半只.姜 6片.葱 6片.食用油 30克.花椒 30粒.热水 500ml.八角 1个.薄盐生抽 2勺.老抽 半勺.料酒 1勺.白糖 30克.盐 3克.白芷 2片.当归 1片.天麻 1片.草果 1个.干辣椒 2个.山药 半根.大枣 10颗.花旗参 10片.黄芪 3片.羊肚菌 10朵
电高压锅炖鸳鸯的做法步骤：
步骤 1、先将鸳鸯肉用清水浸泡一会，再捞出，放锅里焯一下，可以放点料酒和姜片去腥，焯好后捞出沥水。
步骤 2、备料：切葱姜；将生抽、老抽、白糖倒入碗中搅拌均匀；再将山药去皮切段。
步骤 3、炒菜锅倒油，将葱姜、八角、辣椒、花椒倒入炒香，再放肉，炒几下，再将调好的酱汁倒入翻炒上色，基本断生即可。
步骤 4、将炒菜锅里的食材全部倒入高压锅，再将山药、羊肚菌、大枣、花旗参、黄芪、白芷、当归、天麻、草果倒入，最后倒入开水，至少要没过食材。调到鸡鸭档即可。
步骤 5、出锅了！啧啧～香味扑鼻呀，简直不要太美味了！这鸳鸯的口感跟兔肉有点像，细腻紧实入味，又不塞牙，令人欲罢不能啊！
到此，以上就是小编对于重庆鸳鸯附近美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆鸳鸯附近美食推荐的2点解答对大家有用。