大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海的美食象征的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海的美食象征的解答，让我们一起看看吧。
上海四个字的小吃？
比如南翔小笼
南翔小笼制作技艺于清代同治十年（公元1871年）诞生，因馅料为秘制配方，制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。
清代同治十年（公元1871年），南翔镇日华轩点心店主黄明贤对大肉馒头***取“重馅薄皮，以大改小”的方法。他用不发酵的精面粉为皮，猪腿精肉手工剁成的馅料加上肉皮冻制作而成。
上海的文化标志？
1. 是多元包容。
2. 上海作为中国最国际化的城市之一，吸引了来自世界各地的人们，形成了多元文化的融合。
这种多元包容的文化氛围使得上海成为了一个兼容并蓄、开放包容的城市。
3. 不仅体现在建筑风格上，如外滩的洋楼和现代高楼并存，还体现在饮食文化上，如传统的本帮菜和各种国际美食的融合。
此外，上海还有丰富的艺术和文化活动，如音乐会、戏剧演出、艺术展览等，为人们提供了广泛的选择和体验。
总之，上海的多元包容文化是其独特的文化标志。
市文广局今发布，市民文化节百个乡土文化符号出炉，其中黄浦江、沪剧、石库门、鲁迅、南京路、外滩、上海城隍庙•豫园、***一大会址、东方明珠、徐家汇十个文化符号被评选为“最上海”乡土文化符号。
上海人早餐都爱吃什么？
我姑姑嫁到上海，上海人的早餐过去和现在已大不相同。
过去(上世纪五、六十年代到改革开放初的八九十年代)，五、六、七十年代，物资匮乏，粮油肉菜等都凭票供应。上海人的早餐大多以稀粥为主，小菜用萝卜干佐助，他们最喜欢常州产的萝卜干了，还俗语:"萝卜干搭饭，佳于千万"。姑姑回常州探亲返回时，只带常州特产萝卜干，回去自用和送邻居。
上世纪八、九十年开革开放，加上市场供应放开。上海反应最快，居民早餐除稀粥外，许多人家改为:豆浆、油条、烧饼、糍饭团、小笼包，佐助的小菜也由萝卜干改为榨莱、油杂花生米、肉松等。
现今的上海人，饮食已趋国际化，他们的早餐有的人家:牛奶、鸡蛋、面包等，有的人家，尤其年青人，干脆选择去餐饮店用:除中餐外还选择日式、韩式、西式料理。其中牛奶是必饮品，另还有寿司、蛋挞、披萨、色拉等。与国际接轨。
上海只有一些老年人，还不忘初心，仍保持着素净的生活习惯。只是大米粥换成对身体更有益的小米粥或杂粮粥。我姑姑也是这样，一辈子早餐都是稀粥。只是后来牙不好，佐菜由萝卜干改为香油拌豆腐乳了。她活过九十到世纪未离世，离世前无病、无灾、无痛苦，安祥地离开了这个世界。
时代在发展，国家也越来越繁荣富强，人民生活日益富足。我们从上海人早餐的变化，也能看出一斑！
记得小的时候，每天早晨起床后，拿上一个锅，打上一㶽豆浆，再买一袋油条，这就是我们一大家子人的早餐。等长大一点上学了，吃早餐的样数就多起来了。
上海人吃的早餐品种繁多，多到吃一个月都不从样。
下面就和大家分享一些上海人最喜欢吃的早餐。
葱油饼
首先在面里加入用猪油做的油酥，在放上葱花，先煎后烘，层数可达数百层，吃起事酥香可口，浓香非常。
咸豆浆
咸豆浆起源于上海人。就是在豆浆里加入酱油、虾米、榨菜等调料制作而成。味道很不错，只要你吃上一上一口，你就会喜欢上它。
生煎㶽贴
生煎㶽贴是大多数上海人的午餐和晚餐，但早餐也有很多人食用。它的上半部分有芝麻和葱花，松软可口，下半部分金黄酥香，而且馅里是汤汁饱满，吃起来味香汁浓，酥香无比。
粢饭糕
粢饭团也是老上海喜欢的美食早餐之一。是用糯米打底，然后包入脆果，再加上自己喜欢吃的肉松、卤蛋、油条、榨菜熟肉等，可以制作成长形也可以制作成园形，吃起来味道一样的香气浓郁，口味无穷。
麻球
麻球是用糯米和芝麻制作而成，里面包有麻茸、豆沙等馅料。
鸡蛋饼
鸡蛋饼是由面粉、鸡蛋、淀粉、盐和葱花制作而成，也是上海人喜欢的早餐美食之一。
豆腐花
豆腐花香甜可口，营养丰富，也是大多数上海人喜欢的早餐。
炸馒头
用炸好的馒头沾点烁乳吃，那味道美极了。
锅贴
锅贴的馅料有牛角肉馅，有羊肉南瓜，有三鲜馅的，当然我的最爱是三鲜馅，味道非常好吃，鲜香无比。
油条
是上海传统美食，四大金刚之一，浓香松脆，而且有嚼劲。
当然上海早点美食还有很多，今天先分享到这儿吧，咱们下回接着分享。
到此，以上就是小编对于上海的美食象征的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海的美食象征的3点解答对大家有用。