大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川夏天好吃的美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川夏天好吃的美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
四川都喜欢什么美食？
你好，我是小园一餐，很高兴为你回答问题，希望我的回答能够帮到你。
我国几个地方的美食是最出名的，其中就有四川，四川的美食的美食知名度都很高，不管是四川人喜欢很多外地人吃过之后都很喜欢。那么今天我们就来盘点一下四川出名的美食都有哪些？吃货们可不要错过了哦！
第一个：担担面，这在四川算是很普通的一道美食了，但是它的口味非常不错，非常的滑，和北方人平常吃的面是不一样的，它有点像方便面的意思，所以一些外地人吃这种面会有比较，所以才觉得担担面好吃，其实想要面好吃。
第二个：龙抄手，其实这个就是混沌，在其他地方叫馄饨在四川就被叫成是龙抄手，它的味道是非常好的，其他地方吃的一把都是海鲜口味的比较多，而且皮非常薄，一口一个，而四川的龙抄手和其他地方还是存在一些不同之处。
第三个：火锅，说起四川最出名的美食是什么？那一定就是火锅，火锅现在不管是在四川有，在中国基本上每个地方都有各种各样的火锅店，现在的火锅才是最流行的，而且口味也是多种多样的。
第四个：红糖滋粑，这个算是四川特别的一种美食了，在其他地方不多，而且味道也不够丰富，在四川当地基本上都很喜欢吃，它属于一种非常不错的甜点，主要是四川人都很喜欢吃辣，像是这种甜点在四川还是比较少的。
第五个：麻婆豆腐，麻婆豆腐早已声名在外，很多外地朋友都知道。不过，由于很多餐馆麻婆豆腐不够正宗，小编也很久没吃了。正宗的麻婆豆腐油必用花生油，肉则不拘牛猪
川菜在全国的菜系里都处于举足轻重的地位，川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜的味相当丰富，说是百菜百味都不夸张，其口味主要为麻辣、椒麻、怪味、酸辣等……
大家比较熟悉的水煮肉片，麻婆豆腐，尖椒鸡，酸菜鱼等等都属于川菜，大家想吃川菜可以来四川，随便一家饭馆都能吃到美味的川菜。不仅饱口服，还能一饱眼福，除了川菜，四川的美景美女还有很多哟[偷笑]
作为一名爱做美食和爱吃美食的吃货的我来说！虽然我是吃粤菜长大的，但是我也喜欢各地的美食，对中国所有菜系都有一点点了解。
在我心目中除了粤菜，川菜算是我最喜欢的菜式，自己在家也做过，家人对我做的川菜评价也很高。据我所知四川的美食有太多了。例如,重庆麻辣火锅、重庆酸菜鱼、水煮牛肉、水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉、麻辣串、各种各样的凉伴菜、等等……全都是***味蕾的下饭菜，哈哈:各位朋友是不是一边看菜名一边吞口水啊？好了就介绍到这里了，谢谢！！！
天府之国不是浪得虚名的，四川人爱吃的美食主要以麻辣为主，主要代表美食分为：火锅，串串香，担担面，肥肠粉，炒菜等。主要代表菜有：回锅肉，夫妻肺片，龙抄手，鱼香茄子，麻婆豆腐，等等
怎么做好好吃的四川香辣辣蟹？
这样制作四川香辣蟹，肉质鲜嫩，麻辣鲜香，吃完一满嘴留香
海鲜应该是很多人都非常喜欢的，对于海鲜该如何制作我们大家也有各种各样的方法，在生活中使用清蒸的方法就可以体验海鲜的鲜味，但是今天小编要教大家制作四川香辣蟹，在口感上麻辣鲜香，吃上一口满嘴留香。
制作香辣蟹所需要的用料
四川香辣蟹的这个制作方法是比较简单的一种，在我们平时吃的螃蟹都会使用清蒸的方法，因为可以体验它原汁原味的口感，那么今天像小编这样制作出来的香辣蟹会有不一样的口感体验，肉质鲜嫩，麻辣鲜香
用料准备：首先我们要准备一些螃蟹，油，盐，料酒，老抽，糖，生姜，蒸鱼鼓油
处理准备的螃蟹
清洗螃蟹：将准备的螃蟹用清水清洗干净，可以使用一个干净的牙刷将螃蟹的底部清洗干净
腌制螃蟹：将每一只螃蟹都剁成两半放在碗中，放入少许的盐，胡椒粉腌制五分钟左右，这样可以让螃蟹的口感更加入味
调料汁
将葱姜蒜都剁碎，我们大家准备的蒜和姜可以多准备一些，辣椒就可以根据自己的喜好程度来进行添加，然后装进碗中放入一大勺生抽和一大勺蚝油，适量的陈醋调成一碗料汁，这样料汁我们大家就调制完成了。
把螃蟹下锅油炸
在我们刚刚腌制好的螃蟹中撒入淀粉，要保证每一个螃蟹都均匀的沾染上了淀粉，在锅中放入适量的油，当油的温度变热时加入螃蟹块煎至变色，这样我们大家就可以进行接下来的步骤了。
炒螃蟹
等到螃蟹已经炒至变色后取出来放到一旁备用，在锅中留有一些底油加入刚刚切好的葱，姜，蒜，剁椒用小火进行翻炒，翻炒均匀后倒入蟹块使用中小火进行翻炒，放入我们刚刚调配好的料汁进行翻炒入味，等到螃蟹已经炒制干锅就制作完成了。
结语
今天川菜***教大家制作的四川香辣蟹，非常的适合在秋天进行食用，我们这样制作出来的螃蟹要比清蒸的味道更加美味，在螃蟹口感上肉质鲜美，麻辣鲜香，吃上一口就满嘴留香。
你好，很高兴能回答这个问题！怎么做好吃的四川香辣辣蟹呢？
作为四川的粉丝我来说，特别喜欢吃四川菜！
香辣蟹是四川省经典的传统名菜，属于川菜系列！以花椒、葱、姜、干辣椒等制成的佳肴！本菜以香、辣、鲜、脆、味道鲜美，营养丰富。
香辣蟹的做法如下：
1、将蟹放到一个盆里，放少量白酒，把它灌醉！
2、蟹喝醉后，先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净。
3、将葱切成丝、姜切成片，干辣椒切一刀备用。
4、起锅烧油，油至3成热，放入干辣椒，花椒炒出香味，再加入葱、姜、蟹块，倒入料酒，醋，白糖，盐，翻炒均匀就可出锅。
5、装盘，美食就做好了！
到此，以上就是小编对于四川夏天好吃的美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川夏天好吃的美食推荐的2点解答对大家有用。