大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于魅力四川特产小吃美食推荐的问题,于是小编就整理了1个相关介绍魅力四川特产小吃美食推荐的解答,让我们一起看看吧。

  1. 四川达州有什么特产?

四川达州有什么特产?

四川达州有什么特产?

魅力四川特产小吃美食推荐(四川特色美食小吃)
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达州的美食特产有:达州橄榄油、宣汉桃花米、灯影牛肉、大竹香椿树叶、宣汉南坝黄牛肉、渠县黄花菜、巴山大曲、开江白鹅、万源旧院黑鸡、大竹劳糟、大竹秦王桃、万源富硒茶、万源老腊肉等等,这个物产丰富***富饶的地方,美食真的是数都数不过来,达州有中国油橄榄之都、中国富硒茶之都、中国苎麻之乡、中国黄花之乡等等美称,实在是一个了不起的地方!

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魅力四川特产小吃美食推荐(四川特色美食小吃)
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想要进一步了解达州美食的朋友,烦请继续往下看,听我慢慢与你道来~

认识达州:

魅力四川特产小吃美食推荐(四川特色美食小吃)
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四川有着“天府之国”之美称,也是大熊猫的故乡。达州,是四川的一个地级市。有2个市辖区(达川、通川)、4个县,也就是:宣汉县、开江县、大竹县、渠县。认真看上面特产美食的朋友,可能就会注意到了一些地域性美食,如:开江鹅、大竹劳糟、大竹秦王桃。

达州美食特产

1.灯影牛肉

灯影牛头所使用的牛头一般都是牛后腿的腱子肉,制作出来色泽红亮,麻辣鲜香,据说已经有百年以上的历史

2.万源旧院黑鸡

万源旧院黑鸡,名字听起来就很有画面感。旧院黑鸡品种优良,已经有一百多年的 饲养历史。当然,除了品种好、肉质好之外,人家可谓是鸡中的上等补品。富含硒,营养价值高(钙、磷、铁、锌)。所以中科院还称其“世界稀有,中国独有,万源特有”。没看到做出来的菜是怎样的,光听着这名字,想必大家就像吃了吧。

3.开江白鹅

为什么要说开江白鹅?原因很简单,不仅长相端正,还好吃。整体评价就是:长相好,肉质好,低脂肪,低胆固醇,高赖氨酸,粗脂肪含量低

4.达州橄榄油

达州的橄榄油是开江县的特产之一。达州橄榄油呈现清澈透明,散发独特的香味,而且营养丰富

5.万源富硒茶

达州万源的是国内的富硒区之一,从这的土壤种植出来的茶叶,不仅硒含量高,而且香气馥郁。

要知道硒是人体重要的元素,硒能提高人体免疫,促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。

6.万源老腊肉

四川的腊肉的代表之一,已经有二千多年的民间加工历史。老腊肉一般情况下呈现黄褐色或酱红色,切成薄皮呈现透亮色,脂肪部分呈现亮***、瘦肉有点类似玫瑰色。重要的是蒸熟之后香味四溢、满口留香。

特产美食总结

达州,一个***丰富,工业重镇,享有“巴人故里、红色达州、中国气都”之美誉的地方。除了有数不胜数的美食之外。不错的景点还有:真佛山、巴山大峡谷、賨人谷、八台山、列宁主义街、红三十军政治部旧址、渠县文庙、一佛寺塔等等

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来自四川达州的幺妹主动前来回答。

达州位于四川东北部,是川东北交通枢纽,四川常住人口百万大县,达州就有渠县、宣汉和达川区上榜,是当之无愧的人口大市。

人多,好吃的就多,话不多说,让我跟大家说一哈我们达州的好吃的。


这里是说到好吃的就忍不住的手动分割线。

首先就是腊肉了。

现在想念的不得了。堪称必备年货,家家户户都有。

毕竟出名的就是万源老腊肉和宣汉的樊哙腊肉了。

经过腌制、熏烤的肉,在洗去外面一层黑后,露出了黄亮色的皮。

肉色红红的,肥肉饱满,瘦肉精干、咸味适中、吃起来巴巴适适的。

切块腊肉,炒着吃,能吃一大碗米饭。

然后就是牛肉了。

达县的灯影牛肉和宣汉南坝的牛肉

比如大班指

灯影牛肉 肉薄薄的,可以透过灯影而得名

南坝牛肉呢?品种繁多,有牛肉丝,牛肉粒,牛肉干,应有尽有。

味道麻辣鲜脆,细嚼,回味无穷。

走亲访友必备礼物。

刚刚说到腊肉,忘了说绝妙搭配豆笋。

是的,开江有特产豆笋。历史悠久,据悉都是手工制作的哦。

碎豆子、煮豆浆、裹豆皮、成豆笋。
一天一层,一共四层,白天加一层,晚上烘烤,一根豆笋五天才能真正成型。

口感脆嫩,富含丰富的蛋白质。可炖,可炒,可煲、可拌凉菜,方式多样,任君挑选。

然后还有大竹的醪糟,鲜甜可口。

冰镇醪糟,清凉一夏;醪糟煮汤圆,香甜可口

还有达州的七星椒和宣汉徐鸭子、宣汉麻辣鸡 ……

真的达州美食多的不要不要的,但由于时间原因,无法一一细说。

达州美食多、美女多、好玩的地方也多,来达州绝对巴巴适适的。

达州欢迎你呀!

(图片来自网络,侵则删哈)

万源老腊肉

万源老腊肉是四川省达州市万源市的特产。万源老腊肉皮色黄亮、肉色酱红、切面脂肪亮黄、瘦肉深玫瑰色、光滑油润、熟肉咸淡适中、口感鲜美、回味绵长、腊香独特,色、香、味堪称腊肉中的上品。万源老腊肉为农产品地理标志产品。

大竹东柳醪糟

新中国成立前,东柳醪糟的生产主要以家庭作坊为主,到了1955年,东柳几家较大的私营醪糟店组成了东柳醪糟合作小组,扩大了产销规模,但仍然供不应求。1***9年,东柳供销合作社正式兴办醪糟厂,醪糟年产销量提高到了7.5万公斤。1984年,东柳醪糟历史上第一次有了“东柳桥醪糟企业标准”,同时被列入《中国土特名产辞典》。当时东柳醪糟的盛名不断地传向全国各地,其生产远远满足不了市场的需求,东柳醪糟的销售胜景迅速形成了大竹一道独特的靓丽风景。


灯影牛肉

灯影牛肉,是四川省达县的汉族传统名食。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无究。灯影,即皮影戏,用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下可 透出物象,如同皮影戏中的幕布。

万源旧院黑鸡

旧院黑鸡因主产于四川省万源市旧院镇而得名,是一个肉蛋兼用型品种,全身羽毛黑色带翠绿色光泽,乌皮乌肉和白皮两种;蛋壳浅褐色,少数蓝色.被中科院命名为:“世界稀有,中国独有,万源特有”,素有生命之源绿色食品之美称。

龙会红桔

四川达县龙会乡的红桔已有几百年的历史,早在解放前就由当时的“背佬儿”挑向汉中(即今天的陕西一带)。 历经百年的龙会红桔现早已闻名全国,畅销全国各地。

巴山雀舌

巴山雀舌,品种:绿茶,产于四川省万源市,境内环境优美,土壤、气候特别适宜茶树生长,茶叶自然品质好,并天然富硒。巴山雀舌系***用其茶树的 高档原料精心制作而成,其品质特征外形扁平匀直,绿润带毫。经水冲泡叶底嫩绿明亮,香气鲜嫩持久,滋味醇爽回甘,汤色嫩绿明亮。

安仁蜜柚

达州的安仁蜜柚味甜汁多、脆嫩化渣、籽少香浓,几乎让每个达州人都爱不释手,聊天谈笑或是茶余饭后,来一两瓣柚子,仿佛整个人生都满足了似的。

到此,以上就是小编对于魅力四川特产小吃美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于魅力四川特产小吃美食推荐的1点解答对大家有用。