大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海古代美食家的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海古代美食家的解答，让我们一起看看吧。
上海老字号饭店有哪些？
谢谢邀请。上海开埠近二百年，著名的中西菜肴老饭店自然少不了，如国际饭店、锦江饭店、和平饭店、松月楼、洪长兴等，下面再推荐几个与大家分享。
一、王宝和酒家。这座位于福州路上的王宝和酒家，始于清朝乾隆九年，至今已有二百六十多年的历史，是上海最早的酒家之一。该店的招牌是清水大闸蟹闻名遐迩，至今仍是国内乃至亚洲喜好大闸蟹的吃货必去的打卡圣地。
二、金门大酒店。诞生于上世纪二十年代的金门大酒店，堪称当年十里洋场人尽皆知的著名食府。装修古朴典雅，透着浓浓的异国情调。招牌菜是＂佛跳墙”、海参、鱼翅、鲍鱼等，汤头也是浓郁醇厚鲜美至极。
三、绿波浪酒家。位于上海豫园旅游景区的绿波廊酒家，因接待多位外国元首而蜚声海内外。该店的本帮菜以选料精细、操作考究、特色鲜明而享有盛誉。招牌菜有八宝鸭、蟹粉豆腐、松鼠桂鱼、水晶虾仁等，备受老上海人的喜爱。
四、红房子西餐馆。说到上海的西餐，＂红房子”绝对称得上代表，该店始于上世纪三十年代，可以算得上沪上最具年代感的餐厅。该店以法国菜为主，招牌菜有法式蜗牛、酱鹅肝、罗宋汤等，曾多次被媒体评为“上海经典的怀旧餐厅之一”。
五、杏花楼酒店。很多人都知道杏花楼月饼很有名，其实该酒店也同样著名。这家建于上世纪二十年代的百年老店，除了点心、糕饼、腊味等，其菜肴也花色繁多。招牌菜有蠔油牛肉、葱油鸡、咕咾肉、西施虾仁、金钱鸡、烟鲳鱼等。
六、上海老饭店。这家创建于清光绪元年的中华老字号，向来以正宗上海本帮菜闻名于世。建筑外形是典型的中国风格，飞檐翘角。招牌菜有八宝辣酱、油爆虾、扣三丝、虾子大乌参、红烧河鳗等，是上海老饕客常去的宝地。
七、老正兴菜馆。该菜馆以经营太湖地区活河鲜为主，菜肴颇具江南风味，烹制浓淡相宜，颇具上海特色。老正兴古色古香的门楼诉说着历史沧桑，其菜品也同样悠久。招牌菜有红烧肚档、油酱毛蟹、清炒鳝糊、八宝鸭等，而且丰俭随意。
很喜欢去吃小绍兴，之前她带我去过一次，真的不错，味道很好。像和平饭店、国际饭店、松月楼等等都很有名气，菜品也不错。但是价格会稍微偏贵一些，偶尔去吃一下还是很不错的。之前小姐妹给我推荐了“共比邻”，上面有上海吃喝玩乐的推荐，还专门服务退休人群，还挺好的。上面老字号都是我喜欢的。
有哪些把美食***做的高***的博主公众号或***推荐？
作为一名美食爱好者，平时也关注了好多美食博主、up主，下面仅就个人喜好推荐一下我心目中最喜爱的美食号（排名不分先后，仅个人喜好）
1.日食记
日食记是最受欢迎美食***博主，拥有一千多万粉丝，微博签约自媒体。
日食记以烹饪***而闻名，比较小清新，涉及各种食物。该***丰富多彩，充满启发性 ，日食记向观众展示了一种舒适和平和的生活方式。
2.天天美食推荐
天天美食推荐，微博中极具影响力的美食博主，拥有一千多万粉丝。每天推荐不同的食物做法来分享世界的味道。
3.美食环游
美食环游，来自上海的知名美食博主，拥有1279万粉丝。她的内容通过评估和推荐在世界各地的美食，通过食物环游世界，是不是很心动？
4.盗月社食遇记
盗月社走的路线更偏向于挖掘城市美食~
在国内美食***圈内有着“中国版深夜食堂”的赞誉~
盗月社的***特别能挖掘市井生活里的烟火气息
比如，以下的名场面
轻松幽默的风格，妥妥的下饭神器！
上海召稼楼是个什么地方，好玩吗？
谢谢邀请。召稼楼是一座有着八百多年历史的著名古镇，位于上海闵行区浦江镇。召稼楼，又称召楼，元初建镇。农耕时代为召集村民出耕，在小镇特建一座小钟楼，＂十里晓烟破，数声召稼钟＂就成了当地的标志。以后逐渐形成了江南水乡风貌，至今仍保存着大量明清时期的古建筑以及街巷。张闻天、黄炎培、曹汝霖等都曾在此就读启蒙。
召稼楼的布局总体来说和其他江南古镇差不多，以东街、南街、西街为架构，散落了不少如“礼耕堂”、“五进大院”、“梅园”等古代建筑，还有“报恩桥”、“复兴桥”等遗址。在这些街上汇聚了上百家店铺，美食也是召稼楼当仁不让的招牌。
俗话说召楼有＂三宝＂，就是召楼大曲、召楼羊肉、召楼拆蹄。这里满街都是咸蹄和走油蹄髈。同样，＂老八样＂也是召稼楼人气最高的特色菜肴。肉皮单独走油起皱，精肉烧熟后撕成条状，再配上蛋饺、鱼丸、***等和骨头高汤一起熬，口感绝佳，经久不衰。
要是临走想要带点特产回去，那么除了＂召楼三宝＂之外，这几样东西也不容错过：
一、三林肉皮。取材都是猪大腿上的厚皮，经过煎炸，色泽光亮，回去烧菜之前放冷水中先泡一夜，然后切成块，无论煲汤、炒菜皆相宜，一口咬下去，幸福感满满。
二、 永茂昌肉粽。如同嘉兴粽子一样，一年四季都门庭若市，生意天天爆棚，粽肉肥瘦适宜，糯米甘甜鲜香，自尝或送人都是不错的选择。
三、 三林塘酱菜。历史悠久，品种繁多。其中最为著名的是小乳酱瓜，相传在明朝时就被定为宫廷贡品。咸中带甜，清脆爽口，是上海人吃泡饭的最佳佐菜。
召稼楼是个古镇，个人认为很好玩。我的召稼楼之行纯属巧合，去年10月份，本来是要去“浦江郊野公园”和美丽乡村“革新村”玩的，召稼楼地理位置正好在两点中间。我在等公交车，有一辆三轮车过来，问我是否去召稼楼，我说去革新村，他说召稼楼走过去不远，于是上了三轮，比公交多几块钱，但节约了时间。到牌楼下一看，里面游客还不少，我想来也来了，进去玩玩吧，反正又不用买门票。
召稼楼古镇，上海农耕文化发祥地。位于上海闵行区沈社公路2059号，乘坐地铁8号线沈社公路站下，转乘175路、浦江8路或闵行10路公交车都可以到，算是离市区比较近且交通方便的景点。
拥有五百多年历史的召稼楼，不仅有荷花墙、骑马墙、青砖黛瓦等充满明清文化韵味的建筑，也不仅有江南水乡小桥流水人家所共有的风貌特征，这里更承载着厚重的海派文化和上海之根。
在这里可以看到有着百年历史的江南院落——梅园、礼园等，还有古朴的石桥、曲折的弄堂、爬满故事的青藤……无不彰显着召稼楼深厚的文化底蕴。
老街其实和其他古镇差不多，卖吃的比较多。如果你对小吃感兴趣，别忘了尝一下闵行十大美食之一，“下沙烧卖”，召家楼下沙烧卖曾获十佳口碑"人气小吃”，起源于明代，列为非物质遗产。烧卖以当季春笋或竹等，鲜肉和秘制熬成的猪肉皮冻为馅料，美味可口。
我觉得“礼园”不错，在这秀美的仿古园林里，乡人们特意为两位改写上海历史进程的先贤建造了纪念馆。秦裕伯纪念馆的中央，安置着著名雕像家创作的高2.6米的馆主铜像。明初，秦裕伯被朱元璋封为城隍，成了上海的保护神。里面还有“秦怡艺术馆”，秦怡和赵丹等明星曾经在这里拍过电影。
那天，先在镇上转了转，去过革新村回来又进去玩了一下，欲罢不能，确实是一个既好玩又有故事的地方。
到此，以上就是小编对于上海古代美食家的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海古代美食家的3点解答对大家有用。