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四川各地特色美食有哪些
川明参烧麻鸭,是四川省巴中的一道特色美食。其制作主要精选大巴山土麻鸭,以巴山川明参为辅料。将麻鸭、川明参切块洗净,放入调料与主料进行烧制后装盘盛出。
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四川省以其丰富多彩的美食而闻名,特别是在小吃方面。四川小吃以麻、辣、鲜、香著称,不仅味道独特,而且很多小吃价格亲民,深受各地食客的喜爱。
麻婆豆腐麻婆豆腐是四川传统美食之一,成都美食中的代表之一。它选用豆腐为主料,搭配上麻辣的肉末酱汁,加上豆瓣酱、花椒等多种调味品,鲜香辣口,咸鲜香辣味道醇厚,是一道非常下饭的菜品。
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龙抄手:龙抄手是四川地区非常有名的一种小吃,它由猪肉馅和鲜虾仁制成的馅料包裹在薄皮中,再加入鸡汤和香菜,味道鲜美。
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