大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川美食推荐早餐饼干做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川美食推荐早餐饼干做法的解答，让我们一起看看吧。
四川咔咔饼的正宗做法？
四川咔咔饼是一道传统的小吃，口感酥脆，味道香辣可口，非常受欢迎。以下是一份正宗的四川咔咔饼做法：
所需食材：
- 面粉 500 克
- 盐 10 克
- 辣椒粉 20 克
- 花椒粉 10 克
- 姜末 20 克
- 蒜末 20 克
- 鸡蛋 1 个
- 油 适量
- 熟芝麻 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
步骤：
1. 将面粉放入大碗中，加入盐、辣椒粉、花椒粉、姜末和蒜末，搅拌均匀。
2. 打入一个鸡蛋，搅拌成面糊状。
3. 将面糊揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置 30 分钟。
4. 将面团擀成薄饼，用刀切成长条状。
5. 将长条状的面饼卷起来，再擀成薄饼。
6. 在平底锅中倒入适量的油，加热至 180 摄氏度左右。
7. 将薄饼放入锅中，煎至两面金***。
8. 将煎好的咔咔饼放在纸巾上吸去多余的油。
9. 将醋、糖、熟芝麻混合在一起，做成蘸料。
10. 将咔咔饼切成小块，沾上蘸料即可食用。
这样，一份正宗的四川咔咔饼就做好了！
准备一个盆，倒入面粉、酵母和泡打粉，拌匀。
加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，放置醒发15分钟。
面团擀成薄片，刷上色拉油，撒上红糖和芝麻，均匀地铺在面皮上。
面皮卷起，切成段，放入烤盘中。
将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制约15-20分钟，直到表面金黄即可。
取出烤好的咔咔饼，放凉后即可食用。
食材明细
蛋清、油、面粉、白糖、芝麻。
1、准备好食材。
2、蛋清加入白糖。
3、用打蛋器打至湿性发泡。
4、分次加入面粉，搅拌均匀。
5、加入芝麻，搅拌。
6、电饼铛加热，刷油。
7、一勺一勺倒入面糊。
8、煎至今黄。
9、也可淋上一勺黑糖珍珠酱就行了
大
四川锅贴薄饼的做法？
所需原材料：
1、主料：面粉300克、鸡蛋2个、水500克。
2、辅料：盐、白胡椒粉、植物油。
第一步：准备一个小盆，放入面粉。
第二步：然后磕入鸡蛋。
第三步：加上少许的盐、白胡椒粉。
第四步：先加入400克的水。
第五步：将其轻轻的拌匀。
第六步：再加入100g左右的水。
第七步：再将其拌匀。第八步：保鲜膜密封静置半小时。
第九步：然后加入少许的植物油，拌匀。第十步：准备个平底锅，表面刷少许的油。
第十一步：倒入一大勺面糊。第十二步：用竹蜻蜓摊平。
第十三步：当面饼看不到液体的时候，轻柔的翻面，再小火煎一会。第十四步：最后用刮刀抬起来装盘即可。
1.
将面粉倒进大碗里
2.
磕进一个鸡蛋,加入适量盐
3.
加入适量水和成面糊,勺子可以轻松的舀起来就可以了
4.
锅烧热,加入适量油,舀一勺面糊放进锅中,小火开始煎
5.
面糊尽量薄点,容易熟
6.
面糊定型后,煎另一面,直至两面金黄
7.
成品,外脆里嫩,很可口的
食材清单
嫩玉米 适量 、 面粉 少量 、 糖 适量
烹饪步骤
步骤1/8
150克玉米面加160克开水搅成面絮
步骤2/8
在放200克普通面粉
步骤3/8
打入2个鸡蛋 4克酵母粉加20克温水搅拌均匀一起放在面里
步骤4/8
和成面团 醒发双倍大
步骤5/8
手摸油做成自己喜欢的行
步骤6/8
上锅蒸15分钟蒸熟
步骤7/8
在放油锅里煎金黄
最后一步
黄金锅贴完成 粗粮细作刮肠油
到此，以上就是小编对于四川美食推荐早餐饼干做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川美食推荐早餐饼干做法的2点解答对大家有用。