大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海有杭州特色美食吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海有杭州特色美食吗的解答，让我们一起看看吧。
上海和杭州交界的地方叫什么？
上海与杭州中间隔着嘉兴市，下面我来简单地介绍一下嘉兴。
嘉兴，别称禾城，浙江省辖地级市，是长江三角洲中心区27城之一，***院批复确定的中国具有江南水乡特色的旅游城市。截至2019年，全市下辖2个区、2个县、代管3个县级市。嘉兴陆地面积3915平方公里，海域4650平方公里。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，嘉兴市常住人口为540.0868万人。。2020年，嘉兴全市生产总值（GDP）5509.52亿元。
嘉兴是国家历史文化名城，建制始于秦，有两千多年人文历史，自古为繁华富庶之地，素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”美誉。嘉兴名人辈出，涌现出茅盾、徐志摩、金庸、金学曙、陈省身、王国维、丰子恺、张乐平等名家大师。嘉兴自然风光以潮、湖、河、海并存驰誉江南，拥有南湖、乌镇、西塘三个5A级景区，以及盐官（钱江潮）、南北湖、绮园、月河历史街区、梅花洲、九龙山、东湖、莫氏庄园、茅盾故居、徐志摩故居等著名景点，构成江南水乡特色；***一大在嘉兴胜利闭幕，是中国***诞生地，成为中国近代史上重要的革命纪念地。
2013年起，每年举办乌镇戏剧节和西塘汉服文化周。2014年，嘉兴乌镇成为世界互联网大会永久会址。2018年9月，荣获“2018中欧绿色智慧城市奖”。
答：上海和杭州交界的地方叫南浔古镇。
南浔古镇位于湖州市南浔区，地处浙江、江苏、上海两省一市的交界处。所以南浔的地理位置非常优越，无论是南京、杭州，还是上海，坐高铁或者自驾都非常的方便。当然作为早在明清时期，就已经非常有名气的蚕丝重镇。
苏浙菜和上海菜的区别？
苏浙菜别称江浙菜，上海菜叫本帮菜，即是江浙菜与本帮菜的区别。
1、两者的菜系地方不同江浙菜包括杭州、宁波、绍兴等地方的菜点特色，不同地方的菜点重视不同的方向。本帮菜是上海菜的别称，是江南吴越特色饮食文化的一个重要流派。
2、两者的特征不同江浙菜是以选料严谨、制作精细、清鲜嫩爽、注重原味、品种繁多、因时制宜而享誉国内外的江浙菜，当然是这个季节的首选。本帮菜以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糟，别具江南风味。
3、两者的代表菜不同江浙菜是有扬州狮子头、叫花童鸡、西湖莼菜汤、杭州酱鸭，绵软嫩香鲜爽可口的淮扬干丝。本帮菜有锅烧河鳗、佛手肚膛、油酱毛蟹，响油鳝糊、油爆河虾、红烧划水、红烧回鱼、黄焖栗子鸡、糟鸡、糟猪爪、糟门腔、糟毛豆、糟茭白、荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片。
分析杭州菜和宁波菜的异同？
杭州菜和宁波菜同属浙菜菜系，相同之处是讲究味鲜，食材多取自当地。但两地菜的风格是有差异的，杭菜以湖鲜，肉食为主，菜品较精细，口味偏甜，清淡，如西湖醋鱼，东坡肉等。
宁波菜以海鲜为主，菜品略显简约粗犷，口味以咸鲜为特点，比如雪菜黄鱼，炝蟹等。
二地的菜肴制手法也有区别，杭菜蒸，炒为主，甬菜蒸，煮，腌制，讲究原味。所以二者有共同之处，但也有区别。
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