大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海天下火锅美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海天下火锅美食的解答，让我们一起看看吧。
砂锅天下鱼头火锅的做法？
砂锅鱼头
鱼头一个，超市保险柜都有，我这个应该是鲢鱼头，10元，洗干净
正中劈开，鱼鳃扔点，黑膜撕掉
处理好的鱼头加料酒腌一会儿，5分钟即可，其实肉类鱼类的腥都是血水没洗干净，洗干净只要煮熟是不会有腥味儿的
老豆腐来一块
洋葱，小米辣，大蒜，姜丝切一点
起油锅，倒一点底油，把腌好的鱼头煎一下，一方面去腥增香，一方面煎过的鱼加水才会煮出奶白的汤
砂锅里抹一点食用油，洋葱打底，芹菜杆铺一些，再摆上老豆腐（豆腐和鱼肉一起炖真的绝配！一定要老豆腐，水豆腐不吸汤的）
调一碗料汁，生抽两勺，老抽半勺调色，胡椒粉一小撮，盐小半勺，加蒜末搅匀
煎好的鱼头铺在砂锅里，撒上姜丝，小米辣，浇上调好的料汁，加水半碗，大火煮沸转小火五分钟即可
煮好后开锅撒点香菜末，淋一点麻油
喏，看起来步骤多，实际工作量很少，外加炒两个菜，一共耗时半小时！
砂锅鱼头成本15元，外加三块钱的菜心，4块钱的西红柿炒蛋，20多元，两个人的晚餐它就这么解决了0.0
额，原谅我这个卡斯炉有点脏哈哈，经常做饭难免会变油，希望能给答主一点参考
火锅店名大全？
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拓展资料：
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用，有些吃法还会蘸上调味料一起食用
火一把、峰香苑、麻辣坊、天香阁。锅锅香、一品锅、天香府、香辣锅。4个字火锅店起名香锅里辣、天下一锅、我为锅狂、帅锅辣妹。麒麟火锅、水煮人间、大众火锅、好烫火锅。三味真火、三昧火锅、兄弟火锅、旺里火锅。5个字火锅店起名香涮火锅店、口福居火锅、万客来火锅、来吃老火锅。状元红火锅、香极火锅城、爽口火锅店、四季老火锅。君味老火锅、涮坛子火锅、绝味红汤锅、味绝火锅店。巴渝老火锅、十三老火锅、囧囧老火锅、蜀九香火锅。6个字火锅店起名天天红火锅店、烩美味火锅店、辣妹子火锅店。十里香火锅店、嘻唰唰火锅店、隆盛客火锅店。土板凳火锅店、群英烩火锅店、酷辣辣火锅店。知味轩火锅店、旺客来火锅店、麻辣鲜火锅店。辣鼎天火锅店、怡品鲜老火锅、大碗国火锅店。迎缘阁火锅店、巴乡佬老火锅、捞得爽火锅店。热辣辣火锅店、火道佳火锅店、***辣火锅店。7个字火锅店起名滚烫时代火锅店、明扬天下火锅店、江枫渔火火锅店。麻辣一方火锅店、早春川味火锅店、香辣诱惑火锅店。下里巴人老火锅、炫酷川味火锅店、时尚川味火锅店。
到此，以上就是小编对于上海天下火锅美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海天下火锅美食的2点解答对大家有用。