大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何形容上海美食多的问题，于是小编就整理了4个相关介绍如何形容上海美食多的解答，让我们一起看看吧。
上海四个字的小吃？
比如南翔小笼
南翔小笼制作技艺于清代同治十年（公元1871年）诞生，因馅料为秘制配方，制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。
清代同治十年（公元1871年），南翔镇日华轩点心店主黄明贤对大肉馒头***取“重馅薄皮，以大改小”的方法。他用不发酵的精面粉为皮，猪腿精肉手工剁成的馅料加上肉皮冻制作而成。
如何用一句诗词概括出最有地区特色的美食？
谢邀：
烹食泥鳅几十年不厌，以前用文字描述过，充数一下：
巜泥鳅》
天上斑鸠，地下泥鰍；
藏与田沟，池塘沼泽。
生存圆滑，远离高雅；
浑身粘液，捉牢溜脱。
肉质鲜美，生冿滋补；
清蒸红烧，料酒生姜。
日头晒干，封存铁箱；
即食随取，味道绝佳。
可叹可惜，种植洒药；
野生濒绝，养殖味差……。
七律！腊肠：
麻辣辛料肠衣灌，酵解腌臜二十天。
香艾柏松薰炙烤，醇和肉质味鲜延。
浮尘洗尽蒸烫煮，汤溢金黄肚腩牵。
酥嫩滑柔安六腑，润通五脏胃脾妍。
平水韵一先
四川巴中市老家腌制的腊肠，让我在外的游子魂牵梦绕，久久回味，馋虫馋虫，，，
用苏轼的这句诗来概括湖北黄州的“东坡肉”的美食名扬四海：
黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮，慢著火，少煮水，火候足时它自美。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
你觉得北京的小吃好吃还是上海的小吃好吃，为什么？
当然北京的小吃好吃，全国最会吃也最好吃的当属北京人了。北京的小吃软，糯，香，原汁原味的多。崇尚养生养身的人多，能吃会吃的人多。而上海人爱吃甜食，追求的是甜点，甜馒头，甜食占据了很多的位置，但是大量的吃甜食对身体很不好，为肾脏增加了很大的负担。
所以北京小吃好吃！
北京小吃之丰富在全国都是😊有名的，许多都是宫廷食品，毕竟是千年贵胄皇都底蕴深厚，贵族有贵族的小吃，平民有平民的小吃，丰俭由人自得其乐！而上海开埠只有一百多年历史，市民祖籍大多是苏南苏北浙江宁波等地乡下来的乡下人，大多不舍得在外面吃饭的，比如早餐就是隔夜剩菜加点米饭🍚开水一泡就行了，这就是上海著名的自开埠吃到现在的泡饭，当然上海也有城隍庙小吃等品牌，但和腌笃鲜一样都是江浙通行的小吃，不是上海独有的，不像北京的卤煮豆汁儿炒肝儿炸灌肠焦圈儿等众多小吃出了北京城就吃不到了！也许阳春面葱油面等算上海特色小吃吧，但那是困难时期的产物，说白了就是光面，碱面煮好加点猪油酱油葱油面汤一冲就好了，有钱谁不想吃大排面呀！所以😊说上海的小吃基本是馄饨小笼包等江浙等南方通行的小吃，而北京小吃则是只有北京才有独一份儿的本地特色的小吃！从这点来说北京小吃之丰富多样完胜上海小吃！
北京古城，食聚天下，南北口味，尽在其中：北京烤鸭，油饼豆浆，炸酱面条，***食品，豆汁焦圈，酱菜果脯...... 上海都市，地处江南，物产丰富，美食众多，小吃尤精：大小馄饨，糯米糕团，海派小菜，大饼油条，鱼虾螃蟹，阳春素面，蛋饺猪脚，糯米糍饭......
久居北京，自认为对北京小吃有深刻的认识。
具有代表性的小吃，必须有特色，老北京人的最爱。
一，《芝麻烧餅》:
①半发面;外表面包裹芝麻;烧饼里面用芝麻酱分层。
②刚烤熟的烧饼，外焦酥脆，烧餅里面松软可口，咬一口，芝麻满嘴流香，欲罢不能。
③芝麻烧饼店铺遍佈四九城的大街小巷。最有名的当推北城的南锣鼓巷和南城的牛街店。以及所有涮锅的名店。
④南城马家堡东路口，新开一家张记大店，主营牛羊酱肉，外卖芝麻烧饼，生意兴隆，顾客络绎不绝。烧餅好吃，价格《賊便宜》，您听好:才五毛钱一个。
物美价廉，独一份的北京小吃。
二，老字号的北京烤鸭，需要《救赎》。
①全聚德是历经百年沧桑的老店，享誉海内外。分店遍佈全国。但是现在巨额亏损，上层领导大变局，曾经的辉煌和风光已成过去。
城南马家堡店门可罗雀。
②价格昂贵，鸭子变小，片肉太少，薄餅不好吃，服务态度缺少应有的热情。口味不像鸭场的专供鸭子。
③值得庆幸的是北京市，已将帮扶老字号重振雄风，已列为今年重点工作***之一。
三，北京有名的小吃，还很多。
例如:①驴打滚②蜿豆黄③艾窝窝④门丁肉餅
⑤豆汁十焦圈⑥稻香村糕点⑦糖葫芦
⑧蒜计灌腸⑨北京果脯⑩茶湯，面茶。……
照片是芝麻烧饼。
中华大地，美食遍布。每个地方都有独具特色的小吃，独宠一方人，也是当地文化的象征。上海和北京小吃风格迥异，但又美味不可阻挡，人的口味也各有不同；虽为北方人，但也更偏喜欢上海小吃。
北京小吃，能感觉到北方的粗重和豪爽。麻酱烧饼，糖火烧为代表的主食类；焦圈，油炸糕，麻团为代表的油炸类；糖耳朵，蜜三刀为代表的甜蜜类；驴打滚，艾窝窝等甜糯类...，不管哪一类，都有热量高，味道重，口感厚重的特点。
相比之下，上海小吃更清淡一些，就好比清丽甜美的上海小姑娘，看着秀气，品起来清爽适口，是营养和美味的完好融合。蟹粉小笼，馅儿大皮儿薄，汤汁浓郁；特色生煎，皮脆馅儿香；水晶虾饺，鲜美营养高；蟹壳黄，闻起来香，吃起来酥；糯叽叽香喷喷的排骨年糕，还有各种小馄饨，帧数数的我都饿了。
不管是上海还是北京，既然是小吃，也只是正餐的点缀，浅尝辄止。吃小吃，要控制量，尤其是高热量的北京小吃，偶尔吃，要少吃；吃的时候最好搭配大量的蔬菜，弥补膳食纤维的不足和维生素的缺失，以保证营养的相对均衡。
（图片来自网络，侵删）
文/王秋霞
上海为何那么香？到底好在哪？
上海到底好在哪里？我理解有以下几个方面。
一地理位置得天独厚，黄浦江天然良港，水深而流不急，万吨巨轮可以靠泊。浦江两岸还是中国工业的摇篮，***南造船厂就在江边，有名号的老工厂鳞次栉比，生产的工业用品行销全国各地。长江在这里入海，上海通江达海，作为龙头辐射江浙皖长三角，带动作用极大，长三角是全国最发达的地方。
二上海是全国的金融中心，航运中心，贸易中心，具有战略地位，这是无可替代的。
三上海教育医疗***丰富，大学仅次于北京，说到最好的大学是清北复交，两所在北京两所在上海。医院北京有协和301，上海有瑞金华山。其他城市GDP可能和上海比一比，但文化教育医疗等根本无法比。
四上海的软实力软环境就更好了，去***机关办事，绝少遇到推诿扯皮，不用走后门找关系，该办的立即办。不该办的找关系也没有。年轻人找工作，创业不用拼爹。当然有爹拼更好。但和许多城市特别是北方城市比好太多了。
还有一点那个地方好不好，看人均寿命就行，哪里最富有，自然环境人文环境最好，哪里的人最长寿。上海人均寿命排名第一，上海整体的生活环境就是第一。
这个问题我是这样认为的，全国人民一致供认，上海是全国的上海，全国是上海的全国，上海通过改革开放40年已初步形成了现代化城市。全世界全中国金融中心，全中国科技中心，全中国航天中心，全中国航运中心，全中国贸易中心，全中国医药研究开发中心，全中国科技人才中心，全中国顶级医院专治疑难杂症中心，全中国上海老人寿命最长，全中国第一，上海城市生态环境优美空气优良指标达标，交通四面发达，地铁线路全中国第一。因此生活在上海这个海派文化城市2400万老百姓有幸福感，满足感，安全感。
上海就像一个家庭里的大儿子，承担着家里的重担。自己经济条件好了，就要为家分担。真因为有奉献精神，所以国家才愿意投资。
三十年代上海发达繁华名扬远东，那时外滩就是中国金融中心。改变开放前，全国财政收入四分之一来自上海。然而现在依然是上交国库的大户，数一数二。
支援内地建设、上海知青、援疆、***、抗震、抗洪、抗疫、扶贫、助学等没少过上海。如今一半多国际航班降落上海，阻截多少***？武汉小年封城，大年三十第一支逆行驰援武汉的地方医疗队是上海医疗队，方便面是他们的年夜饭。
上海的香不是今天才有的，我们小时候，五十年代，在武汉生活的，什么都是上海的，从自行车缝纫机收音机，到穿的衣服布料，到一分钱一块的杨梅糖奶油球，都是上海产。七十年代结婚，都是到上海旅行带购物。五十年代，上海支援各地建设，一批批的上海人奔赴全国各地，那些上海人都已经在各地扎根了，那一代人活着的至少已九十岁左右了。上海是国家的老底子，还得继续发挥作用，没有替代者。
上海是世界闻名大都市之一，她地理位置得天独厚，老天爷特别照顾，一年四季除了黄霉天下点雨之外，没别的大的自然灾害发生，占尽天时地利人和。
所以有那么多外国、外地商人、企业家，甚至、年轻男女和刚毕业的大学生等，都爱上海，爱的如痴如狂的“至死”离不开上海。
而上海也象个母亲，张开她那温柔的胸怀，迎接她的孩子。
不久的将来，上海、赶超世界一流城市。
到此，以上就是小编对于如何形容上海美食多的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何形容上海美食多的4点解答对大家有用。