大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海地理与美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海地理与美食的解答，让我们一起看看吧。
上海菜的口味特点？
浓油赤酱：上海菜以浓油赤酱为特色，常用烹调方法有红烧、煨、糖等，口味偏重。
咸淡适中：上海菜口味以咸淡适中为特点，保持原味，不偏咸也不偏淡。
保持原味：上海菜注重选料新鲜，烹调方法逐渐改进，追求鲜嫩、色调，鲜咸适口1。
醇厚鲜美：上海菜口味醇厚鲜美，尤其注重糟味菜肴的香味浓郁
上海的饭菜偏甜口味。
因为上海地理位置靠近江南地区，江南地区的饮食文化以甜为主，而上海作为江南地区的代表城市，也受到了这种影响。
此外，上海还有自己独特的本帮菜系，如小笼包、鲜肉月饼等，这些菜品也偏向于甜口味。
扬州面积有多大，跟上海相比，哪个大？
扬州面积 6634平方公里，上海面积 6340平方公里。所以扬州面积大。
1、扬州，江苏省地级市，是世界遗产城市、国家历史文化名城和具有传统特色的风景旅游城市，位于江苏省中部、长江与京杭大运河交汇处，有江苏省陆域地理几何中心（扬州高邮市）之称，有“淮左名都，竹西佳处”之称，又有着“中国运河第一城”的美誉；被誉为扬一益二、月亮城 。扬州，古称广陵、江都、维扬，建城史可上溯至公元前486年，首批国家历史文化名城，中国大运河扬州段入选世界遗产名录；扬州列入中国海上丝绸之路申报世界遗产城市之一。下辖邗江区、广陵区、江都区3个市辖区和宝应县1个县，代管高邮市、仪征市2个县级市。
2、扬州是江苏长江经济带重要组成部分、南京都市圈成员城市和长三角城市群城市；是南水北调东线工程水源地、联合国人居奖获奖城市、全国文明城市、中国温泉名城、国家园林城市、国家森林城市。
3、扬州成功举办2017年世界体育赛事与旅游峰会、世界地理标志大会、世界运河城市论坛，2018年世界运河风情民俗展演活动、江苏省第十九届运动会、第十届江苏省园艺博览会，将举办2021年扬州世界园艺博览会。
4、2018年中国百强城市排行榜公布，扬州市位列第45位。2018年11月，入选中国城市全面小康指数前100名。2019年10月31日，扬州入选世界美食之都。
上海在中国的哪里,华东还是华北还是华南？
上海属华东。
上海位于北纬31度14分，东经121度29分；北界长江，东濒东海，南临杭州湾，西接江苏、浙江两省。
上海地处长江三角洲东缘，位于我国南北海岸的中心，长江由此入海，交通便利，腹地广阔，地理位置优越，是天然良港。上海气候宜人，属北亚热带季风气候，四季分明。
全年气候温和湿润，平均气温16℃左右。月平均气温以一月为最低约3℃，七、八月为最高约28℃。全年无霜期约241天。年平均降雨量1200毫米。
为什么在上海浦东实行经济开发区啊？
中央之所以决定在浦东建立经济开发区应该有几个原因：
一，1***8年改革开放以来，中央已经在广东，福建的深圳、珠海、厦门、汕头等地，建立对外开放的经济特区，取得了良好的发展效果。中央决策加大对外开放的力度。这是时代的大背景。
二，上海从地理条件来说，位于中国东部沿海的中间，长江的入海口处，既是沿江交通的一个枢纽，又是南北近海运输的一个重要节点，交通便利。而且解放前，上海就已经发展的比较成功，成为亚洲赫赫有名的国际化大都市。所以在改革开放进一步发展过程中，大力发展上海既有相对比较好的条件，又有极大的潜力和良好的前景。所以中央肯定要大力发展上海地区是肯定的。
三，从上海本地区条件来说，黄浦江是上海市区的重要水运交通生命线，上海市区也是以苏州河加黄浦江为依托发展起来的，但是九十年代之前，浦西地区人口密集，土地基本上已经完全被利用，没有太多可以方便开发的荒地；而浦东地区与浦西仅仅隔着一条黄浦江，却人烟稀少，大片大片都是荒地，具有比较好的开发条件。
所以综合来考虑，国家把对于上海的发展集中发力于浦东，于1990年正式宣布开发浦东，在浦东建立经济技术开发区和实行一些经济特区政策，1992年，***院批复同意上海建立浦东新区，加大力度促进浦东的发展。
到此，以上就是小编对于上海地理与美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海地理与美食的4点解答对大家有用。